Resep eclair cokelat, enak, manis, dan mudah untuk pemula
Brilio.net - Camilan eclair klasik yang dilapisi cokelat jadi salah satu camilan praktis. Mudah dibuat bahkan buat kamu yang mengaku pemula. Kalau kamu mau coba bikin, bahan yang dibutuhkan juga lumayan simpel. Soal topping bisa disesuaikan stok atau selera saja.
Berikut resep dan cara membuat eclair cokelat klasik, BrilioFood lansir dari akun Instagram @pawon_karima.
-
10 Resep eclair dessert kekinian, manis, lembut dan mudah dibuat Dessert kekinian yang cara buatnya nggak sulit.
-
15 Resep camilan berbahan cokelat, mudah dibuat dan bikin ketagihan Nggak melulu yang itu-itu saja, camilan berbahan cokelat bisa jadi variasi menu camilan.
-
Resep choux craquelin tanpa mixer, camilan manis khas Prancis Cukup diuleni, adonan sudah kalis~
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan choux:
- 85 gr mentega
- 165 ml air
- 90 gr tepung terigu
- 30 gr tepung terigu protein
- 1/4 sdt garam
- 3 butir telur
Filling dan topping:
- Whipped cream
- Cokelat leleh
- Springkle
Cara membuat:
1. Masukkan air dan mentega ke panci. Panaskan hingga mendidih.
2. Matikan api. Masukkan tepung dan garam. Aduk rata.
3. Nyalakan kembali api selama 2 menit, aduk sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat.
4. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata menggunakan spatula.
5. Masukkan adonan ke piping bag dan beri spuit.
6. Spuitkan adonan memanjang 7 cm di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi baking paper.
7. Panaskan oven. Panggang suhu 200°C selama 20 menit. Turunkan suhunya menjadi 180°C dan panggang selama 20 menit.
8. Penyelesaian: Belah pinggiran choux tanpa terputus, isi whipped cream. Rapatkan kembali. Olesi atau celupkan atasnya dengan cokelat leleh, taburi springkle.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat bolu panggang buah, lezat, lembut, dan antigagal
- 15 Resep olahan ubi jadi kue Lebaran, praktis, legit, dan istimewa
- 11 Resep kue kering cokelat yang enak, gurih, dan mudah dibuat
- 13 Cara membuat puding pandan untuk takjil, wangi dan lembut
- Resep brownie cookies simpel, cocok jadi hantaran Lebaran
- Resep puding cincau gula merah, legit, lembut, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
