Resep cilok isi ayam dan sayuran, camilan enak penuh gizi

Instagram/@moezandra

Brilio.net - Kalau sedang mencari camilan yang punya rasa lezat, coba bikin cilok saja. Kudapan ini bisa dibuat dengan aneka bahan, tak terkecuali ayam dan sayuran. Perpaduan dua bahan isian tersebut bakal membuatkamu ketagihan. Rasa lezat dari cilok isi ayam dan sayuransusah buat ditolak.

Nggak percaya? Makanya bikin langsung saja, intip resep dan cara membuat cilok isi ayam dan sayuran yang telahBrilioFoodlansir dari akun Instagram @moezandra.

foto: Instagram/@moezandra

Bahan:
- 150 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sachet kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt ketumbar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Air panas secukupnya
- Daun bawang dan sekedri secukupnya, iris halus

Bahan isian:
- Ayam fillet, cincang halus
- Wortel, iris kecil-kecil
- Buncis, iris kecil-kecil
- Bawang putih dan bawang bombay, cincang halus
- Daun bawang cincang halus

Cara membuat isian:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan sedikit air, gula, garam, dan lada. Aduk rata.
3. Masukkan semua sayuran, masak hingga matang dan air kering.

Cara membuat cilok:
1. Campur semua bahan kecuali air panas, aduk rata.
2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah kalis, jangan tambah air lagi. Masukan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Pipihkan lalu masukkan isian. Bentuk bulat hingga isian tertutup.
4. Rebus di air mendidih sampai matang, jika sudah matang akan mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan bumbu atau cocolan sesuai selera.

(brl/lut)