Resep ceker kecap pedas, enak, empuk, simpel, dan bisa jadi ide jualan
Brilio.net - Ceker bisa diolah menjadi aneka rasa. Termasuk dimasak bersama kecap dan cabai. Menu satu ini bisa disantap menjadi camilan ringan maupun lauk pendamping nasi. Berikut resep ceker kecap pedas, BrilioFood kutip dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
-
13 Resep olahan ceker paling gampang dibuat, enak, empuk, dan menggugah selera Bisa jadi camilan maupun lauk pendamping menu berat.
-
15 Resep bumbu ceker pedas, sederhana, nikmat, dan bikin nagih Tak cuma dari cabai, jika tidak dilengkapi dengan bumbu lainnya, rasa ceker pedas pasti jadi kurang nikmat.
-
9 Resep ceker pedas manis, bumbunya nampol abis Bagi yang tidak terlalu doyan pedas, kamu bisa memadukan dengan cita rasa manis.
Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 3 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- Cabai merah secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ceker.
2. Haluskan ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam sampai harum. Masukkan ceker dan air kaldu rebusan ceker.
4. Beri garam, penyedap rasa, gula, dan kecap manis. Masak sampai ceker empuk.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
