Resep brownie cookies crunchy, renyah di luar lembut di dalam
Diperbarui 27 Mar 2025, 09:49 WIB
Diterbitkan 27 Mar 2025, 02:45 WIB
Brilio.net - Brownie cookies adalah perpaduan sempurna antara kue cokelat lembut dan tekstur renyah di bagian luar. Kue ini memiliki rasa cokelat yang pekat dengan tambahan choco chips yang meleleh di dalamnya. Cocok untuk pencinta cokelat yang ingin menikmati sensasi renyah dan lembut dalam satu gigitan. Resep ini mudah dibuat dengan bahan sederhana, sehingga bisa menjadi pilihan camilan istimewa kapan saja.
Bahan:
Bahan Lelehan:
- 100 gram dark chocolate compound (DCC)
- 50 gram margarin
Bahan Kering:
- 75 gram tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdm maizena
Bahan Kocokan:
- 1 butir telur medium
- 110 gram gula halus
Tambahan:
- 100 gram choco chips
Cara Membuat:
1. Lelehkan dark chocolate compound (DCC) dan margarin di atas kompor, aduk rata, lalu biarkan hingga bersuhu ruang.
2. Kocok telur dan gula halus dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan bahan lelehan yang sudah dingin ke dalam bahan kocokan, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena, lalu masukkan ke dalam adonan sebelumnya. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan choco chips dan aduk perlahan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Ratakan hingga tipis.
7. Panggang dalam oven dengan api kecil pada suhu 175 derajat Celsius selama 10-15 menit.
8. Dinginkan sebelum disajikan agar teksturnya semakin renyah di luar dan lembut di dalam.
RECOMMENDED ARTICLES
- 4 Resep kue Lebaran tanpa oven yang enak, mudah, dan antigagal
- Tanpa silica gel, begini cara simpan nastar agar tak berjamur hingga 2 bulan
- 5 Resep kue semprit Lebaran yang wajib dicoba, renyah dan lumer di mulut
- Resep sagu keju lumer di mulut, renyah di luar lembut di dalam
- 10 Resep kue kering cokelat Lebaran yang mudah dibuat, renyah, dan lezat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
