Resep bikin buko pandan, dessert khas Filipina yang cocok buat berbuka
Diperbarui 22 Mei 2018, 19:49 WIB
Diterbitkan 23 Mei 2018, 09:35 WIB
Brilio.net - Setelah seharian berpuasa, paling enak berbuka dengan minuman-minuman dingin yang manis dan segar. Sebut saja seperti es kelapa muda, es blewah, es buah atau es campur yang pastinya bakal langsung menghilangkan rasa haus kamu.
Selain minuman-minuman tersebut ada satu jenis minuman yang namanya mungkin masih terasa asing bagi sebagian orang, yaitu buko pandan. Buat kamu yang belum pernah mendengar tentang buko pandan, kuliner ini merupakan salah satu dessert populer khas di Filipina.
Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. Pas banget deh kalau dijadikan hidangan berbuka puasa!
Nah dari pada penasaran, berikut resep dan cara membuat dessert buko pandan yang dilansir brilio.net dari cookpad.com, Selasa (22/5).
Bahan :
1. 2 kaleng susu evaporated
2. 1/2 kaleng susu kental manis
3. 1 bungkus nata de cocok
4. 1 buah daging kelapa muda
5. Air kelapa muda secukupnya
6. 1 bungkus agar-agar warna hijau
7. 80 gr sagu mutiara putih
8. 2-3 tetes pasta pandan
9. Garam secukupnya
10. Keju parut secukupnya untuk toping
Cara membuat:
1. Masak sagu mutiara putih yang dicampur dengan 1 tetes pasta pandan dana daun pandan sampai lunak.
2. Kemudian masak agar-agar hijau menggunakan air kelapa muda dan tambahkan dengan air biasa jika dirasa kurang. Dinginkan dan potong-potong membentuk dadu.
-
13 Cara membuat es buko pandan untuk buka puasa, segar, enak, dan praktis Minuman buko pandan juga punya ciri aroma yang khas dari pandan dan kelapa.
-
Resep buko mangga manis dan segar, bisa jadi ide jualan Hasilnya sangat segar dan menggugah selera~
-
17 Resep es kelapa muda untuk buka puasa, segar dan mudah dibuat Nggak hanya berikan sensasi menyegarkan, air kelapa dan daging buah kelapa juga baik untuk kesehatan.
3. Siapkan daging kelapa muda yang sudah diserut dan juga nata de coco.
4. Campur semua bahan jadi satu dalam wadah yang sama, kecuali keju. Dinginkan.
5. Setelah didinginkan, sajikan dalam gelas dan beri taburan toping keju. Buko pandan pun siap dinikmati. Mudah bukan? Selamat mencoba!
RECOMMENDED ARTICLES
- Kicak, camilan khas pasar Kauman Jogja yang hanya ada saat Ramadan
- 6 Jenis karbohidrat yang cocok jadi pengganti nasi selama bulan puasa
- 5 Jenis cabai terpedas di dunia yang bisa bikin lidahmu panas terbakar
- 5 Varian es kepal kekinian yang lagi ngehits, sudah coba yang mana nih
- 5 Makanan peningkat daya tahan tubuh, cocok buat pekerja keras
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas