Resep bakwan jagung udang, krispinya tahan lama
Brilio.net - Bakwan jagung sederhana saja sudah cukup menggoda, apalagi kalau ditambah udang yang menambah rasa gurihnya. Sudah pasti susah buat ditolak. Bakwan jagung udah ini cocok dimakan langsung dengan cabai rawit, bisa juga jadi lauk. Langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @dishby_ifah.
foto: Instagram/@dishby_ifah
-
Cara membuat bakwan udang renyah, tidak berminyak, dan tidak lepas saat digoreng Kunci kelezatan bakwan udang terletak pada teksturnya yang garing dan tidak berminyak saat dimakan.
-
Cara bikin bakwan udang agar renyah, tak menyerap banyak minyak, dan tidak lepas saat digoreng Kunci kelezatan bakwan udang berada di teksturnya yang garing dan nggak berminyak saat dimakan
-
Tak perlu tambahan margarin, ini cara membuat bakwan udang semakin renyah, kesat, dan tak berminyak Bakwan udang punya rasa gurih yang khas dan teksturnya juga cenderung lebih lembut.
Bahan:
- 1 batang jagung manis, diserut
- 2 buah wortel, kupas lalu iris korek api
- 50 gr udang, kupas sisakan ekor lalu kerat bagian punggungnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali udang.
2. Tuangkan air secara perlahan ke adonan lalu aduk hingga kental (sesuai selera).
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm makan adonan, lalu tuang di pinggir wajan dan tambahkan udang di bagian tengah adonan bakwan.
4. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu sajikan hangat dengan cabai rawit.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
