Resep bakso goreng, enak, mudah dibuat, dan cocok jadi camilan

Resep bakso goreng, enak, mudah dibuat, dan cocok jadi camilan
Instagram/@dapurmamakita2022

Brilio.net - Olahan bakso tidak hanya sekadar rebus lalu disajikan pakai kuah, lho. Bisa pula digoreng hingga luarnya sedikit crispy dan dalamnya tetap kenyal. Bakso goreng menarik dijadikan camilan, baik dimakan langsung maupun dihidangkan bersama saus. Intip cara membuat bakso goreng, telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @dapurmamakita2022.

Resep bakso goreng, enak, mudah dibuat, dan cocok jadi camilan

foto: Instagram/@dapurmamakita2022

Bahan:
- 250 gr paha ayam cincang
- 100 gr lemak atau kulit ayam, cincang
- 10 ekor udang, potong-potong
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 cup air es
- 1 butir telur ayam
- 6 sdm tepung tapioka

Cara membuat:
1. Campur ayam, udang, lemak ayam, bawang putih bubuk, garam, lada putih bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
5. Bentuk bola-bola dengan sendok.
6. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang sampai matang.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya