Masak tumis apa hari ini? Berikut 11 resep tumis telur yang istimewa dan menggugah selera

foto: Instagram/@magdahlena_brian; Instagram/@mvrdhing

Brilio.net - Telur sering dianggap sebagai bahan serba guna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu metode memasak telur yang paling praktis dan menggugah selera adalah dengan teknik tumis. Tidak hanya cepat dan mudah, menumis telur juga dapat disesuaikan dengan berbagai bahan dan rasa, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang atau malam yang sederhana namun memuaskan.

Tumis telur memberikan kebebasan kreativitas di dapur. Dengan sedikit teknik dan bahan tambahan, kamu bisa menciptakan hidangan yang kaya rasa dan bergizi. Baik itu telur orak-arik yang dicampur dengan sayuran segar, atau telur dadar yang diisi dengan bahan-bahan favorit, teknik tumis memungkinkan semua bahan menyatu dengan sempurna.

Buat yang masih bingung, ini 11 resep tumis telur yang bisa dibuat. Setiap resep menggunakan telur sebagai bahan utama, dan dikombinasikan dengan bahan tambahan yang bervariasi untuk memberikan rasa yang berbeda-beda. Nggak perlu khawatir, cara membuat berbagai tumis telur terbilang praktis. BrilioFood lansir dari berbagai sumber, 11 resep tumis telur yang istimewa dan menggugah selera pada Senin (22/7).

1. Tumis telur sayuran segar.

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 cangkir brokoli, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan paprika, wortel, dan brokoli. Masak hingga sayuran sedikit layu.
3. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

2. Tumis telur jamur.

foto: Instagram/@magdahlena_brian

Bahan:
- 4 butir telur
- 200 gr jamur shiitake, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan jamur, masak hingga jamur layu dan berwarna kecokelatan.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang.
4. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Sajikan.

3. Tumis telur pedas.

foto: Instagram/@cookingwith_dinda

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus sambal
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur hampir matang.
3. Tambahkan saus sambal, garam, dan merica. Masak hingga telur matang sempurna.

4. Tumis telur dengan daging sapi.

foto: Instagram/@mvrdhing

Bahan:
- 4 butir telur
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging matang.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur dan daging tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Sajikan.

5. Tumis telur dengan tahu.

foto: Instagram/@lyw174

Bahan:
- 4 butir telur
- 200 gr tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tahu, masak hingga tahu mulai berwarna kecokelatan.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Sajikan hangat.

6. Tumis telur bayam.

foto: Instagram/@christinefebrianita

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 cangkir bayam, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bayam, masak hingga layu.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan.

7. Tumis telur dengan kacang polong.

foto: Instagram/@risna_hery

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 cangkir kacang polong beku
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan kacang polong, masak hingga empuk.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Sajikan.

8. Tumis telur dengan tomat.

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tomat, masak hingga tomat mulai melunak.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan.

9. Tumis telur dengan brokoli.

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 cangkir brokoli, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan brokoli, masak hingga brokoli empuk.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan.

10. Tumis telur dengan paprika dan zucchini.

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah zucchini, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan paprika dan zucchini, masak hingga sayuran layu.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan.

11. Tumis telur dengan asparagus.

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 cangkir asparagus, potong kecil
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan asparagus, masak hingga asparagus empuk.
3. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan.

(brl/jad)