Masak apa hari ini yang enak? Ini 11 olahan bakso yang praktis dibuat dan cocok jadi lauk sehari-hari

foto: Instagram/@mamiri.cafe ; Instagram/@bamieta

Brilio.net - Bakso adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna dalam kuliner Indonesia. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa gurih yang khas, bakso cocok dijadikan lauk sehari-hari yang praktis dan lezat. Bakso biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu pilihan, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

Bakso dapat dimasak dengan cepat dan mudah. Tidak memerlukan banyak waktu dan persiapan, bakso bisa langsung diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki kesibukan tinggi namun tetap ingin menikmati makanan yang enak dan bergizi.

Bakso bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari bakso goreng, bakso kuah, bakso tumis, hingga bakso panggang. Keanekaragaman ini membuat bakso tidak pernah membosankan dan selalu bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Berikut 11 olahan bakso yang praktis dibuat dan cocok jadi lauk sehari-hari, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Senin (29/7).

1. Bakso goreng.

foto: Instagram/@ciciliachens

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dengan garam dan lada.
2. Celupkan bakso ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung terigu.
3. Goreng bakso dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

2. Bakso kuah.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, garam, gula, dan lada. Didihkan.
3. Masukkan bakso, masak hingga bakso matang.
4. Taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat.

3. Bakso tumis sayur.

foto: Instagram/@mamiri.cafe

Bahan:
- 10 butir bakso sapi, potong dua
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gr buncis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan bakso, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak hingga semua Bahan:: matang.
5. Sajikan hangat.

4. Bakso bakar.

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan minyak goreng.
2. Tusuk bakso dengan tusuk sate.
3. Olesi bakso dengan campuran bumbu.
4. Panggang bakso di atas grill atau panggangan hingga matang dan kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus favorit.

5. Bakso saus bbq.

foto: Instagram/@baksocupbuknur

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur saus barbeque, kecap manis, dan saus tomat.
2. Tumis campuran saus hingga mendidih.
3. Masukkan bakso, aduk hingga bakso terbalut saus dan matang.
4. Sajikan hangat.

6. Bakso lada hitam.

Bahan:
- 10 butir bakso sapi, potong dua
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam kasar
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bakso, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

7. Bakso telur balado.

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 3 butir telur, rebus dan kupas
- 5 buah cabai merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso dan telur, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap.
4. Sajikan hangat.

8. Bakso masak kecap.

foto: Instagram/@masakan_rumahku9

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bakso, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan bakso matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

9. Bakso kentang goreng.

Bahan:
- 10 butir bakso sapi, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bakso dan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga semua Bahan:: tercampur dan matang.
6. Sajikan hangat.

10. Bakso kuah tom yam.

foto: Instagram/@bamieta

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm pasta tom yam
- 500 ml air
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air bersama serai dan daun jeruk hingga mendidih.
2. Masukkan bakso dan tomat, masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan pasta tom yam, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menyatu.
5. Sajikan hangat.

11. Bakso pizza mini.

Bahan:
- 10 butir bakso sapi, potong tipis
- 4 lembar roti tawar
- 4 sdm saus tomat
- 100 gr keju mozzarella, parut
- 1 buah paprika, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Olesi roti tawar dengan saus tomat.
2. Letakkan bakso, paprika, dan keju mozzarella di atas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10-15 menit hingga keju meleleh.
4. Sajikan hangat.

(brl/lea)