Bikin spicy chicken burger ala McDonalds yuk, ini resep gampangnya

Brilio.net - Untuk penikmat makanan cepat saji, pasti tak asing lagi dengan nama McDonalds atau yang lebih dikenal Mcd. Restoran yang sudah berdiri sejak tahun 1940 yang lalu di California ini memang disukai banyak kalangan karena menu-menunya yang bervariasi dan menggugah selera makanmu.

Menu-menu McDonalds yang ringan sendiri memang paling cocok untuk menemanimu buat nongkrong bareng sahabat atau pacar. Sebutlah es krim, kentang gorengnya, hingga menu hamburger yang paling disukai banyak orang.

Salah satu menu hamburger yang terkenal di McDonalds adalah spicy chicken. Perpaduan renyahnya daging ayam dan rasa pedas disajikan dengan saus cabai dan daun selada, hmm.. lezatnya tidak bisa dideskripsikan!

Tapi kini kamu bisa coba buat sendiri di rumah lho. Tak membutuhkan bahan yang banyak, kamu sudah bisa mencoba membuatnya sendiri ala kamu. Penasaran? Yuk coba intip rasa membuatnya, yang brilio.net sudah rangkum dari cookpad, Kamis (15/2).

Bahan:
2 lembar fillet dada ayam/paha ayam
2 buah roti burger
150 ml susu cair
1 butir bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica putih bubuk
Cabe bubuk
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung jagung
1 butir telur
1 1/2 sdm saus cabai

Olesan:
4 sdm mayonaise
1/2 sdt merica hitam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
Secukupnya selada bokor

Cara membuat:

1. Lebarkan fillet dada ayam/paha ayam dengan pisau lalu pukul-pukul dengan roller atau ulekan. Rendam dalam air susu minimal 1 jam agar lebih lembut dan juicy. Lalu simpan di dalam kulkas kurang (boleh dilakukan, boleh tidak).

2. Tiriskan ayam dari susu. Beri 1 buah bawang putih yang telah di cincang, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Ratakan bumbu, lalu diamkan di dalam kulkas setengah jam atau lebih.

3. Di wadah berbeda, campurkan 4 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung jagung. Beri 1/4 sdt merica secukupnya, 1/4 sdt cabe bubuk dan 1/4 sdt garam, kemudian aduk hingga rata.

4. Kocok 1 butir telur, 1 1/2 sdm saus cabai, 1/4 sdt merica dan 1 sdm air.

5. Gulingkan dada ayam di campuran terigu smpai merata, lalu celupkan ke dalam telur yang telah di kocok. Terakhir gulingkan kembali ke dalam adonan terigu.

6. Goreng dengan minyak sedang sampai matang.

7. Campurkan 4 sdm mayonaise, 1/2 sdt merica hitam, 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt gula dalam mangkuk. Kemudian oleskan ke dua sisi roti.

8. Masukkan ayam yang sudah digoreng, selada, saus, atau keju sesuai selera.

(brl/del)