9 Resep minuman buka puasa dari markisa, segar dan mudah dibuat

foto: pexels.com dan pixabay.com

Brilio.net - Markisa merupakan salah satu buah yang memiliki rasa enak, mudah didapat, dan disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak, markisa pun memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Di antaranya melancarkan proses pencernaan, baik untuk penderita asma, meningkatkan imunitas, dan baik untuk kesehatan kulit.

Buah markisa bisa diolah menjadi berbagai minuman segar. Buah bercita rasa asam ini dapat dikombinasikan dengan aneka jenis buah lain.

Nah, berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber, Kamis (29/4), inilah resep minuman berbuka puasa dari markisa yang segar dan mudah dibuat di rumah.

1. Es soda jeruk markisa.

foto: Instagram/allfreshofficial

Bahan:
- 3 buah markisa
- 7 buah jeruk medan
- 500 ml air soda
- es batu
- gula cair

Cara membuat:
1. Peras jeruk medan dan masukkan ke dalam satu wadah.
2. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
3. Masukkan biji markisa ke dalam gelas.
4. Tuang air dari jeruk medan secukupnya ke dalam gelas.
5. Tuang air soda ke dalam gelas dan aduk hingga rata.
6. Jika terlalu asam, bisa ditambahkan gula cair sesuai selera.

2. Es sarang burung.

foto: Instagram/dhiahoodie

Bahan utama:
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa (plain)
- 400 ml air
- 2 sdm gula pasir

Bahan lain:
- 150 gr gula pasir
- 250 ml air
- 2 sdm biji selasih, rendam
- 100 gr nata de coco
- 100 gr buah rambutan
- Sirup markisa
- Es batu

Cara membuat:
1. Masak gula dengan air hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan
2. Untuk sarang burung, rebus air, agar-agar, gula pasir, masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan dalam lemari es. Lalu parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju, sisihkan.
3. Siapkan gelas saji, lalu masukkan semua bahan dengan ditata rapi. Kemudian tambahkan es batu, air larutan gula, sirup markisa, dan biji selasih di atasnya.
4. Es sarang burung siap disajikan.

3. Es dawet susu markisa.

foto: Instagram/dhiahoodie

Bahan:
- 100 ml sirup markisa
- 50 ml santan instat
- 400 ml susu segar
- 2 sdm dawet beras hijau
- 2 sdm nata de coco
- 1 sdm gula cair
- es batu

Cara membuat:
1. Masukan santan dan susu segar ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan dawet, nata decoco, dan es batu.
3. Tuangkan gula cair dan tambahkan sirup markisa.
4. Es dawet susu markisa siap disajikan.

4. Markisa hangat.

foto: Instagram/kilakitchen

Bahan:
- 2 buah markisa
- gula pasir
- air hangat

Cara membuat:
1. Keruk buah markisa dan masukkan ke dalam gelas
2. Tambahkan gula pasir
3. Siram dengan air panas/hangat
4. Aduk dan siap dinikmati

5. Teh markisa.

foto: Instagram/hreatea_shop

Bahan:
- gula batu
- madu
- lemon
- kumquat
- markisa
- teh celup

Cara membuat
- Masukkan teh celup ke dalam gelas, tambahkan gula batu, madu, lemon, kumquat, dan markisa.
- Tuangkan 300-400 ml air dingin atau hangat kedalam gelas
- Diamkan selama 3-5 menit. Teh siap dihidangkan.

6. Markisa plus orange juice.

foto: Instagram/dhanarakitchen

Bahan:
- 6 buah markisa
- 2 buah jeruk peras
- 1 batang sereh digeprek (opsional)
- Stroberi
- Gula atau stevia 2 tetes
- Es batu
- Daun mint

Cara membuat:
1. Ambil isi markisa, kemudian blender dengan air dan saring. Lalu sisihkan.
2. Iris jeruk peras tanpa dibuang kulitnya, sisihkan.
3. Iris jeruk peras sambil diambil airnya, sisihkan.
4. Campurkan air markisa dengan air jeruk peras. Lalu tambahkan irisan jeruk peras dan stroberi.
5. Masukkan daun mint, es batu, gula, dan serai.
6. Markisa plus orange juice siap dihidangkan.

7. Passion Fruit Delight.

foto: Instagram/nycoworkingcafe

Bahan:
- 1 kg buah markisa, dikeruk isinya
- 1/2 buah melon
- 1/2 buah kelapa muda
- Selasih
- simpel sirup
- Es batu
- Jeruk nipis untuk hiasan

Bahan simpel sirup:
- 100 gr gula
- 150 gr air
- 1 sdt vanilla extract (optional)

Cara membuat:
1. Buat simpel sirup dengan memasak gula dan air, dalam air mendidih. Lalu beri vanilla extract (optional), sisihkan dan biarkan dingin.
2. Rendam selasih dalam air hingga mengembang dan tiriskan.
3. Keluarkan isi buah markisa, saring atau biarkan utuh sesuai selera.
4. Keruk melon dan kelapa muda dengan alat keruk buah, sehingga berbentuk helaian panjang.
5. Iris jeruk nipis untuk hiasan di gelas.

Penataan:
1. Siapkan gelas, masukkan es batu hingga memenuhi gelas.
2. Beri 3 sendok makan simpel sirup atau sesuai selera.
4. Masukkan isi buah markisa hingga ketinggian 2/3 gelas, aduk sebentar.
5. Masukkan melon dan kelapa sebagai topping
6. Beri selasih di atas topping.
7. Beri hiasan irisan jeruk nipis di sisi gelas.
8. Passion fruit delight siap disiapkan.

8. Es Markisa.

foto: Cookpad/Vida Tyas

Bahan:
- 5 buah markisa
- 200 gr pepaya
- 200 gr nata de coco
- 10 sdm gula pasir
- 500 ml air panas

Cara membuat:
1. Masukkan gula pasir dan air panas, aduk rata hingga gula larut, lalu dinginkan.
2. Belah buah markisa lalu kerok isinya.
3. Tambahkan isian nata de coco dan pepaya yang dipotong kecil-kecil.
4. Siapkan gelas saji. Masukkan isinya sesuai selera. Terlebih dahulu masukkan markisa, pepaya dan nata de coco.
5. Kemudian siram dengan air gula yang sudah didinginkan.
6. Es markisa siap disajikan.

9. Es Markisa Squash.

foto: Cookpad/anisatur raehan

Bahan:
- 200 ml jus markisa
- 2 buah markisa
- 4 sdm nata de coco (opsional)
- 300 ml air soda putih

Cara membuat:
1. Campurkan isi buah markisa dengan gula dan air. Lalu masukkan ke dalam cetakan es batu dan bekukan.
2. Ambil gelas saji. Masukkan markisa, dan potongan es batu markisa.
3. Kemudian beri air soda dan nata de coco.
4. Es markisa squash siap disajikan.

(brl/pep)