9 Ide masakan rumahan sehari-hari, enak, mudah dibuat dan tidak bikin bosan

Brilio.net - Pertanyaan “mau makan apa?” selalu menghantui saat siang tiba. Terkadang, otak begitu buntu untuk memutuskan masakan apa untuk makan siang. Banyak yang harus memutar otak cukup lama demi masakan yang enak, lezat, tapi tidak ribet.

Nah, masakan rumahan jadi pilihan tepat untuk disantap bersama keluarga. Walaupun sederhana, masakan rumahan cenderung banyak dipilih karena enak dan cocok disajikan sebagai menu sehari-hari. Tidak hanya itu, masakan rumahan juga bisa dibuat dengan bahan-bahan ekonomis yang murah meriah, lho.

Nah, daripada kamu membutuhkan waktu lama untuk memilih menu makanan yang dihidangkan itu-itu saja, berikut ide masakan rumahan sehari-hari enak, mudah dibuat dan tidak bikin bosan yang bisa kamu coba, sebagaimana BrilioFood himpun dari berbagai sumber, Selasa (4/4).

1. Capcay.

foto: sasa.co.id

Ide masakan rumahan pertama yang dapat kamu coba yakni capcay. Olahan masakan yang bintang utamanya adalah sayuran ini memang terkenal lezat dan disukai banyak orang. Bahkan sebetulnya konsep masakan ini awalnya adalah menggunakan bahan-bahan sisa yang tidak terpakai di kulkas dan masih dalam kondisi segar. Tak heran jika setiap rumah tangga ataupun restoran memiliki kombinasinya masing-masing.

Ternyata, capcay ini juga cocok menjadi santapan bagi kamu yang tengah kelelahan. Hal ini lantaran memakan sayur akan membuat kondisi lebih membaik, tentu saja hal ini dengan catatan harus dikonsumsi secara rutin.

Yuk, coba buat di rumah resep capcay simpel, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam bahan kesukaanmu loh!

Bahan:
- 3 buah wortel, potong serong tipis.
- 1 gelondong sawi putih, potong sesuai selera.
- 1 bungkus kurang lebih 10 butir jamur merang, belah jadi 4.
- 2-3 rumpun sawi hijau.
- 10 buah bakso sapi.
- 1 sdt SASA Bumbu Ekstrak Daging Sapi.
- 1 pasang fillet paha ayam potong kotak kecil.
- 2 buah daun bawang, potong-potong.
- minyak untuk menumis secukupnya.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- 1/2 buah bawang bombay, potong besar-besar.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm minyak wijen.
- garam secukupnya.
- merica secukupnya.
- gula pasir secukupnya.
- 300 cc air.

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan bakso dan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak. Aduk rata sampai ayam berubah warna
2. Masukkan wortel, kembang kol dan jamur merang.
3. Masukkan air dan rebus sampai wortel dan kembang kol setengah matang (tandanya, belum terlalu empuk).
4. Masukkan sawi putih, sawi hijau dan daun bawang. Masukkan bumbu-bumbu dan SASA Bumbu Ekstrak Daging Sapi.
5. Masak dengan api besar hingga sawi putih dan hijau layu.
6. Icip-icip dan siap dihidangkan.

2. Sayur lodeh tempe.

foto: sasa.co.id

Lodeh merupakan salah satu makanan berkuah dengan berbagai isi protein nabati dan sayuran. Dengan tambahan santan, kuah lodeh menjadi lebih nikmat jika dinikmati dengan nasi hangat. Bahan utama sayuran lodeh adalah terong dan labu siam. Jadi tidak heran jika kandungan gizi dari masakan lodeh lebih sehat.

Ini nih triknya, cobalah memasak sayur lodeh tempe dengan SASA Santan Cair. Masakan dijamin akan lebih lezat dan sehat karena mengandung nutrisi omega-3 dan terbuat dari bahan pilihan.

Nggak perlu bingung, cara membuat sayur lodeh juga sangat mudah untuk diikuti step by step loh. Yuk, coba resep sayur lodeh tempe di rumah untuk dijadikan ide makan siang bergizi.

Bahan:
- 1 bungkus SASA Bumbu Praktis Sayur Lodeh.
- 1 bungkus SASA Santan Cair Omega 3.
- 1 helai daun salam.
- 1 papan tempe.
- 5 buah kacang panjang.
- 1 buah terong ungu.
- ½ buah labu siam.
- 1 buah jagung.
- 1 buah cabe merah.

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan potong sesuai selera.
2. Lalu rebus jagung, labu siam, terong, dan kacang panjang.
3. Tambahkan daun salam dan cabe merah yang sudah diiris.
4. Lalu masukkan tempe.
5. Kemudian masukkan SASA Bumbu Praktis Sayur Lodeh dan aduk hingga merata.
6. Masukkan SASA Santan Omega 3 dan tunggu sampai mendidih.
7. Sayur Lodeh Tempe siap dihidangkan.

3. Ayam saus karamel asam manis.

foto: sasa.co.id

Salah satu olahan ayam yang bisa dijadikan menu bekal makan yaitu resep ayam saus karamel asam manis. Selain rasanya enak, si kecil pasti akan ketagihan saat menikmati menu itu. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asam akan membuat lidah menjadi candu untuk terus makan.

Memasak ayam saus karamel asam manis akan semakin sehat dan enak dengan menggunakan tepung bumbu SASA. Hal itu dikarenakan tepung bumbu SASA memiliki kandungan vitamin dan mineral, serta kalorinya rendah.

Cara membuatnya juga mudah loh, jadi coba recook resep ayam saus karamel asam manis sekarang juga.

Bahan:
- 500 gr dada ayam, potong dadu kecil.
- 1 bungkus SASA Tepung Bumbu Bervitamin Serbaguna Hot & Spicy.

Bahan saus karamel:
- 2 sdm madu.
- 3 buah bawang putih haluskan.
- 1 sdt jahe yang sudah dihaluskan.
- 4 sdm SASA Saus Sambal.
- 2 sdm SASA Saus Tomat.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Wijen sangrai secukupnya.

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Siapkan dua adonan SASA Tepung Bumbu Bervitamin Serbaguna Hot & Spicy basah dan kering.
3. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung basah, lalu ke tepung kering.
4. Panaskan minyak di api sedang kemudian goreng ayam hingga matang merata.
5. Untuk saus karamel: Tumis bawang putih, jahe, SASA Saus Tomat, SASA Saus Sambal, saus tiram, madu, merica, garam, dan gula aduk merata.
6. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis.
7. Setelah dikira matang masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, lalu aduk hingga matang.
Taburi dengan wijen sesuai selera.

4. Nasi bakar cumi pedas.

foto: sasa.co.id

Nasi bakar memiliki banyak penggemar karena rasanya yang enak dan aromanya menggoda. Pilihan lauk yang bisa dijadikan bahan isian untuk sajian itu pun beragam, mulai dari ikan peda, ayam suwir, dan cumi yang menjadi salah satu favorit banyak orang.

Nasi bakar cumi disukai karena rasa yang gurih dengan tekstur kenyal, apalagi jika ditambah dengan rasa pedas jadi makin nikmat. Kamu bisa membakarnya diatas arang atau teflon, jadi masih banyak cara untuk menghasilkan nasi bakar yang enak.

Tanpa perlu ribet, kamu bisa mencoba resep nasi bakar cumi pedas ini sendiri di rumah loh!

Bahan:
- 2 pack SASA Santan Bubuk.
- 400 gr beras
- Air, secukupnya
- Daun pisang, secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt SASA Bubuk MSG
- 1 batang serai
- 1 buah lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 500 gr cumi

Cara membuat:

1. Campurkan beras, SASA Santan Bubuk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula dan air ke magic jar. Masak hingga matang.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, SASA Penyedap Rasa, dan air lalu blender hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, dan cumi aduk hingga rata.
4. Tuangkan garam dan SASA Penyedap Rasa masak hingga matang.
5. Tata nasi, tumisan cumi, daun singkong, cabai rawit merah, di atas daun pisang lalu gulung dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Bakar hingga matang. Nasi Bakar siap disajikan.

5. Opor Ayam.

foto: sasa.co.id

Selain menjadi makanan khas hari raya, opor ayam juga cocok untuk bisa dimakan untuk menu makan sehari-hari loh. Selain cara membuat opor ayam terbilang mudah, rasanya juga pasti sudah jelas enak.

Agar masaknya lebih praktis, coba resep opor ayam ini yang dijamin bikin ketagihan.

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- 1000 ml SASA santan cair
- 4 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh, geprek.
- 2 ibu jari lengkuas, geprek.
- 1 sdt air asam.
- garam secukupnya.
- gula secukupnya.
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.

Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 cm jahe.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 1 sdm munjung ketumbar, sangrai.
- 1/4 sdt jintan, sangrai.
- 1/2 sdt merica bubuk.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh hingga wangi.
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan SASA Santan Cair dan garam. aduk rata.
3. Biarkan mendidih, sambil diaduk sesekali, Tambahkan air asam dan gula, masak hingga santan sedikit menyusut. Cicipi dan tambahkan bumbu yang kurang.
4. Sajikan hangat.

6. Nasi goreng.

foto: sasa.co.id

Nasi goreng adalah hidangan yang sangat cocok disajikan untuk menu makan pagi, siang, maupun malam. Kamu bisa menambahkan topping protein ataupun sayuran seperti sosis, telur ayam ataupun pete. Kini, tidak perlu repot-repot lagi untuk menyiapkan bumbu nasi goreng.

Dengan SASA bumbu nasi goreng, kamu dapat lebih praktis dalam membuat nasi goreng. Yuk, coba kreasikan resep nasi goreng praktis ini di rumah.

Bahan:
- 1 bungkus SASA Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial.
- 4 sdm minyak goreng.
- 300 g nasi.
- 200 g ayam suwir.
- 6 butir bakso.
- 3 buah sosis.
- 1 buah telur.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan ayam suwir, potongan bakso, dan sosis, kemudian masak sebentar.
2. Tambahkan nasi dan satu bungkus SASA Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Aduk hingga merata.
3. Setelah masak, pindahkan nasi goreng ke atas piring.
4. Ceplok telur hingga matang, lalu tempatkan di atas nasi goreng.
5. Nasi goreng spesial sudah jadi dan siap disantap selagi hangat.

7. Tumis labu siam.

foto: sasa.co.id

Salah satu menu makan siang enak dan simpel tidak lain adalah tumis labu siam. Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah sekali. Apalagi jika menggunakan SASA MSG, sudah dijamin rasanya enak. Tenang saja, MSG SASA dibuat dengan bahan pilihan dan melalui proses fermentasi yang menghasilkan protein glutamate secara alami jadi pastinya terpercaya.

Jadi, yuk, coba recook resep tumis labu siam sekarang juga!

Bahan:
- 1 kg ayam, bersihkan.
- 3 buah labu siam.
- 150 ml SASA santan cair.
- 1 buah cabai rawit.
- 1 buah cabai merah.
- 5 lembar daun salam.
- ebi secukupnya.
- gula jawa secukupnya.
- SASA bubuk msg.
- air secukupnya.
- minyak goreng secukupnya.
- 1 ruas jari lengkuas (geprek).

Bumbu halus:
- 10 bawang putih.
- 8 bawang merah.
- Garam.

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan rebus ayam.
2. Tambahkan potongan lengkuas, daun salam, cabai rawit dan ebi. aduk hingga harum.
3. Didihkan air. Masukan bumbu halus yang ditumis dan ayam yang telah direbus. Aduk dan tunggu sebentar.
4. Masukan labu siam, cabai rawit utuh, SASA Santan Cair, gula jawa, SASA Bubuk MSG. Aduk agar santan tidak pecah.
5. Tumis labu siam siap disajikan.

8. Tumis ayam sambal matah.

foto: sasa.co.id

Sambal matah merupakan salah satu makanan khas Bali yang banyak dijual di berbagai daerah. Salah satu olahan sambal matah yang bisa dikreasikan adalah ayam sambal matah. Ayam memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh. Jadi jangan heran jika hidangan ini akan membuat anggota keluarga jadi ketagihan. Kamu bisa membuat tumis ayam sambal matah dengan SASA bumbu nasi goreng sambal matah agar lebih praktis dan enak.

Dijamin nggak ribet, yuk coba recook resep tumis ayam sambal matah ini di rumah.

Bahan:
- 500 gr ayam, potong kecil.
- 1 batang serai.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ikat kecil daun kemangi.
- 1 bungkus SASA Bumbu Nasi Goreng Sambal Matah.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis irisan batang serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Masukan SASA Bumbu Nasi Goreng Sambal Matah, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
4. Terakhir, masukan daun kemangi, lalu aduk sebentar. Cicipi. Angkat.
5. Tumis Ayam Sambal Matah siap dihidangkan.

9. Ayam kalasan dan sayur asem.

foto: sasa.co.id

Selanjutnya, ide masakan yang dapat kamu kreasikan di rumah yakni ayam kalasan dan sayur asem. Ayam goreng kalasan adalah satu olahan daging ayam yang berasal dari Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Biasanya masakan ayam kalasan dipadupadankan dengan sayur asem yang menyegarkan. Tidak perlu repot, karena ada SASA bumbu ungkep ayam kalasan dan SASA kuah sayur asem yang bisa bantu agar lebih praktis.

Yuk, coba resep ayam kalasan dan sayur asem dan sajikan untuk makan bersama keluarga di rumah.

Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian.
- 500 ml air.
- 1 bungkus SASA Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
- Tepung terigu untuk bahan kremesan, secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya.
- 400 ml air.
- 1 buah cabai merah besar.
- 2 sdm kacang tanah.
- 50 gr buah melinjo.
- 1 batang kacang panjang.
- 1/4 buah labu siam, dikupas dan potong kotak-kotak.
- 1/2 bonggol jagung manis, dipotong ukuran sedang.
- 7 helai daun melinjo.
- 1 bungkus SASA Bumbu Kuah Sayur Asem 33 gr.

Cara membuat:

1. Ungkep ayam dengan 1 bungkus SASA Bumbu Ungkep Ayam Kalasan hingga bumbu meresap ke ayam dan air menyusut.
2. Goreng ayam di minyak panas hingga kuning keemasan. Lalu tiriskan.
3. Tambahkan tepung terigu pada sisa air ungkepan ayam dan aduk hingga rata. Ambil adonan sedikit dengans sendok lalu goreng dengan cepat pada minyak panas untuk membuat kremesan.
4. Masukkan SASA Bumbu Sayur Asem dan daun melinjo, cabai merah, kacang panjang, dan labu siam.
5. Aduk rata dan tunggu kembali hingga semua bahan matang dan sajikan.

Nah, itulah beberapa rekomendasi ide masakan rumahan sehari-hari untuk anggota keluarga agar tidak bosan. Dan juga, berbagai produk dari SASA Melezatkan akan membantu dalam memasak makanan enak. Temukan berbagai resep unik lainnya hanya ada di Kreasi SASA. Selamat mencoba!

Adv.

(brl/lak)