8 Resep olahan makanan kaleng, mudah, praktis dan nggak bikin bosan

foto: Instagram/@banususanto dan @susan_gracia

Brilio.net - Makanan kaleng kini semakin mudah dijumpai. Bahkan sudah menjadi salah satu makanan yang cukup banyak dikonsumsi pula. Biasanya makanan kaleng menjadi stok di rumah untuk berjaga-jaga jika lapar tengah malam atau untuk persediaan jika tidak sempat belanja.

Makanan kaleng yang praktis ini jika diolah dengan baik, akan menjadi makanan yang menggugah selera. Kamu tidak perlu khawatir bosan atau ada anggota keluarga yang tidak berselera, olah saja dalam beberapa jenis makanan maka nantinya akan menjadi santapan lezat keluarga.

Bagi kamu yang bingung bagaimana mengolah makanan kaleng, berikut ini ada beberapa resep olahan makanan kaleng yang bisa kamu buat sendiri di rumah, seperti dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Senin (13/7).

1. Tuna kaleng oseng telur.

foto: Instagram/@sherly1112

Bahan-bahan:
- 1 kaleng tuna
- 2 butir telur ayam
- 3 batang daun bawang
- 1 buah cabai besar, buang isi + cuci
- 1 sdm bawang putih cah
- minyak untuk menumis
- garam, gula, merica, kaldu jamur

Cara memasak:
1. Buat telur orak arik. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai besar yang sudah dipotong. Aduk rata
3. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur, aduk rata
4. Koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil
5. Sajikan.

2. Balado sarden terong.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan-bahan:
- 2 kaleng kecil sarden
- 2 buah terong, potong
- 2 papan pete
- 1 buah bawang bombay, iris
- 7 cabai rawit merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis

Bumbu ulek kasar:
- 6 siung bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah

Cara memasak:
1. Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum
2. Lalu masukan sarden, pete dan terong, aduk rata
3. Terakhir garam, bawang bombay dan irisan cabai rawit, aduk rata. Angkat dan sajikan.

3. Sarden cabai hijau.

foto: Instagram/@celebes_kuliner

Bahan-bahan:
- 1 kaleng ikan
- 1 papan petai, ambil bijinya
- sedikit garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam

Bumbu iris:
- 2 butir bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 3 buah cabai hijau
- 10 buah rawit
- 1 buah tomat hijau

Cara memasak:
1. Tumis bumbu Iris sampai agak layu. Tambahkan ikan sarden
2. Tambahkan daun salam. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata
3. Terakhir tambahkan pete. Aduk kembali
4. Tes dan koreksi rasa
5. Angkat dan sajikan.

4. Tumis tuna kaleng.

foto: Instagram/@geestagramfood

Bahan-bahan:
- 1 kaleng tuna
- 1/2 buah jagung manis, pipil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- gula
- garam
- merica
- penyedap

Cara memasak:
1. Saring minyak tuna di kaleng, sisihkan
2. Iris tipis semua bawang merah dan putih, cabai dan tomat
3. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi pakai minyak tuna, lalu masukkan cabai
4. Masukkan tuna dan jagung, bumbui, koreksi rasa.

5. Bitterballen cornet oregano.

foto: Instagram/@santhi_kartika

Bahan-bahan:
- 4 bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih haluskan
- 100 gr cornet sapi kaleng
- 3 sdm tepung segitiga
- 175 ml susu cair full cream
- 60 gr makaroni pipa, rebus
- 1/2 buah wortel potong dadu
- 50 gr keju cheddar/parmesan parut
- 1 sdt oregano kering
- garam, kaldu bubuk, merica, pala, gula, secukupnya*PELAPIS

Cara memasak:
1. Tumis bawang-bawangan dengan 2 sdm margarin sampai harum, masukkan wortel, disusul cornet dan aduk rata
2. Tuang campuran terigu + susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk ya
3. Masukkan makaroni, keju parut, oregano + bumbui sesuai selera (garam kaldu bubuk merica pala)
4. Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola-bola. Gulingkan dalam panir, celup putih telor, gulingkan kembali ke panir, sisihkan
5. Goreng dalam minyak sedang yang sudah dipanaskan sampai coklat keemasan
6. Sajikan.

6. Perkedel kentang cornet.

foto: Instagram/@banususanto

Bahan-bahan:
- 3/4 kg kentang, potong-potong, goreng hingga matang
- 350 gr kornet
- 2 tangkai daun bawang, iris
- 2 tangkai seledri, iris
- garam, kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 butir pala
- 1/2 sdt lada

Pencelup (kocok rata):
- 3 butir telur
- 1 sdm munjung tepung terigu

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang
2. Tumbuk kentang yang sudah digoreng sampai lembut. Selanjutnya masukkan kornet, tumisan bumbu, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata
3. Bentuk perkedel sesuai selera (bulat/lonjong)
4. Panaskan minyak. Celupkan perkedel ke kocokan telur lalu masukkan ke minyak panas. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Nugget cornet.

foto: Instagram/@mpasi_homemade

Bahan-bahan:
- 150 gr tahu sutra, haluskan dengan garpu
- 35 gr bihun jagung, seduh air panas, tiriskan, potong-potong
- 1 sachet kornet sapi (2 sdm)
- 2 sdm wortel yang sudah dicincang dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur ukuran besar (2 yang kecil)
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- secukupnya breadcrumbs orange

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum
2. Masukkan kornet, tumis sebentar
3. Lalu masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu
4. Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
5. Campur rata tahu, bihun dan tumisan kornet
6. Masukkan telur, aduk rata
7. Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik tahan panas
8. Kukus selama 30 menit
9. Angkat, biarkan sampai uap panas hilang, keluarkan dari loyang dan dinginkan
10. Potong-potong sesuai selera
11. Celupkan ke kocokan telur
12. Gulingkan ke breadcrumbs
13. Goreng sampai kuning kecoklatan
14. Sajikan dengan saus sambal.

8. Sarden sayur asin.

foto: Instagram/@_windyskitchen_

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden merk bebas
- 2 ikat sayur asin basah, potong atau iris-iris
- 2 buah tomat
- 2-3 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 siung cabai (iris kecil)
- garam secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, cabai sampai harum
2. Masukkan 1 kaleng sarden, sayur asin + air secukupnya matangkan
3. Masukkan garam secukupnya, koreksi rasa
4. Sajikan.

(brl/lea)