20 Resep nasi goreng rumahan, enak dan mudah dibuat

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id;Instagram/@dapurkenda

Brilio.net - Nasi goreng memang menjadi menu favorit dan bisa diandalkan karena makanan ini cukup praktis dibuat. Selain itu, nasi goreng merupakan makanan murah dan merupakan pilihan gampang bagi orang yang tidak suka ribet.

Tak hanya untuk sarapan, nasi goreng juga bisa dinikmati pada malam hari. Seperti yang kita tahu nasi goreng banyak ditemukan di warung makan hingga di restoran.

Bumbu-bumbunya pun sangat mudah didapat karena hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur, seperti bawang putih, bawang merah, merica dan juga cabai. Semua bumbu bisa diiris maupun diuleg sesuai selera kita. Topping atau campurannya pun beragam, bisa dicampur telur, ikan asin, sosis, dan lain sebagainya. Semua bumbu dan bahan dicampur hingga meresap menjadi satu yang menjadi rasa yang lezat dan menggugah selera.

Tak heran kini sudah sangat banyak variasi nasi goreng yang bisa kamu cicipi. Salah satunya nasi goreng rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Tentunya cara memasak nasi goreng rumahan ini praktis dan gak ribet. Rasanya pun nggak kalah dari nasi goreng yang dijual ala restoran.

Penasaran ingin membuat nasi goreng rumahan? Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (11/10) delapan resep nasi goreng rumahan, enak dan mudah dibuat.

1. Nasi goreng tomat.

foto: Instagram/@yauyau.creation

Bahan:
- 2 piring nasi dingin.
- 1 buah tomat merah yang besar, iris-iris
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 3 bawang putih cincang
- 1 sdm cabai merah cincang kasar
- 2 butir telur orek
- 3 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- daun bawang kecil secukupnya
- gula, garam, penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:
- Tumis bawang dan cabai merah sampai harum
- Masukkan tomat, aduk-aduk sampai layu
- Lalu masukkan nasi sambil terus diaduk
- Beri saos tomat, gula, garam, penyedap, dan telur orek
- Aduk sampai semua bumbu tercampur
- Angkat dan sajikan nasi goreng tomat.

2. Nasi goreng kampung.

foto: Instagram/@shienna_tan29

Bahan:
- 1 piring nasi
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai besar
- 7 buah cabai kecil
- 1/4 sdt terasi matang
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
- kecap manis
- irisan daun bawang
- 1 telur

cara memasak:
- Semua bumbu dihaluskan, tumis dengan minyak panas
- Masukan telur yang telah dikocok sampai harum bumbu meresap matang
- Tambahkan irisan daun bawang, kecap manis, dan saos tomat
- Masukan nasi aduk rata dan agak cepat
- Koreksi rasa, sajikan bersama bawang goreng dan timun

3. Nasi goreng terasi.

foto: Instagram/@pipi3761

Bahan:
- nasi 2 piring
- ayam goreng, suwir-suwir
- daun seledri diiris
- cabai rawit Merah 6 biji diiris
- bawang putih 3 biji dicincang
- bawang merah 5 biji dicincang
- terasi sachetan kecil, haluskan
- penyedap rasa, garam, lada bubuk secukupnya
- margarin 4 sdm,
- minyak 3 sdm
- tomat kecil, dipotong-potong
- telur 1 butir

Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tunggu hingga harum dan berubah warna. Masukkan telur dan aduk-aduk
- Lalu masukkan tomat, daun seledri ayam cabai rawit dan terasi, aduk rata
- Masukkan nasi putih, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga nasi meresap dengan bumbu. Test rasa
- Angkat dan sajikan bersama kering kentang serta mentimun.

4. Nasi goreng petai.

foto: Instagram/@moms_mels

Bahan:
- 1 piring nasi
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 buah rawit, iris
- garam, kecap asin dan manis secukupnya
- 1/2 ons pete
- 100 gr dada ayam fillet, potong kecil
- 2 bh telur ayam (kocok lepas)
- minyak dan mentega (menumis)

Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak dan mentega, masukkan bawang merah dan cabai, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan petai, aduk sebentar
- Masukkan telur, orak arik hingga hancur
- Masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan garam, kecap manis dan kecap asin sedikit demi sedikit, icip rasa. Sajikan.

5. Nasi goreng rumahan.

foto: Instagram/@pawon_yovita

Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 sosis
- 100 gr ayam iris kotak-kotak
- 1 butir telur dikocok untuk membuat orak arik
- kecap
- saus tiram
- garam

Bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 2 bawang putih
- 10 cabai kecil
- 1 cabai besar

Cara memasak:
- Buat orak arik telur, sisihkan
- Tumis ayam supaya matang setelah matang masukkan sosis matangkan semua menjadi satu. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum setelah tidak matang masukkan nasi aduk-aduk, sampai bumbunya rata dengan nasi
- Masukkan kecap, saus tiram, garam aduk jadi satu terakhir masukkan ayam, sosis, telur aduk sampai rata
- Tes rasa dan sajikan

6. Nasi goreng mawut.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 keping mie kering, rebus, tiriskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 cabai rawit merah, iris
- 2 lembar kol, iris
- 3 tangkai caisim, potong
- 2 lembar sawi putih, potong
- 3 sdm kecap manis
- acar timun
- irisan tomat
- bawang goreng
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 2 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 butir kemiri

Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar
- Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang. Masukkan kol sawi putih dan caisim aduk rata
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat. Kemudian masukkan kecap manis, nasi, dan mie, aduk rata, masak dengan api besar sampai matang
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat, dan acar timun.

7. Nasi goreng hijau telur orak-arik.

foto: Instagram/@askaria.milindri

Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 10 buah cabai hijau, buang biji, haluskan
- 3 bawang merah, uleg kasar
- 1/2 terasi saset, haluskan
- ayam cincang secukupnya
- 3 telor di orak arik special
- garam, penyedap, merica secukupnya
- 2 sdm susu cair full cream
- minyak

Cara memasak:
- Buat telur orak-arik terlebih dahulu, tambahkan susu cair, kocok lepas lagi
- Goreng dengan cara diorak arik, sisihkan
- Tumis, bawang merah, cabai hijau, terasi sampai wangi
- Masukkan ayam cincang, aduk-aduk. Lalu masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Aduk rata dan tes rasa
- Sajikan bersama telur orak arik spesialnya

8. Nasi goreng ikan asin.

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan:
- 1 piring nasi putih.
- 1 sdm irisan daging ikan asin.
- 1 biji petai, iris
- 1/4 sdt terasi.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 2 lembar daun bawang, iris.
- 1/2 sdt kecap asin.
- 1/2 sdt gula.
- merica secukupnya.

Cara memasak:
- Rendam ikan asin dalam air hangat supaya tidak terlalu asin saat diolah. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih masukkan petai serta nasi
- Tambahkan kecap asin, gula, terasi serta irisan ikan asin. Kemudian aduk, tambahkan sedikit merica
- Aduk rata hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap telur mata sapi dan irisan cabai rawit

(brl/pep)