5 Resep minuman segar yang mudah dibuat, dijamin si kecil suka

Brilio.net - Di tengah cuaca yang panas, rasanya semua orang butuh sesuatu yang menyegarkan, dan minuman es selalu jadi pilihan tepat. Ternyata, membuat es campur di rumah jauh lebih mudah dan seru dari yang dibayangkan.

Dengan campuran buah segar, sirup manis, dan sedikit es serut, minuman ini siap menghadirkan sensasi dingin yang menenangkan setiap tegukan. Sudah mencoba sekali, dan rasanya nggak kalah dengan yang dijual di kedai-kedai es kaki lima.

Selain es campur, es potong juga jadi favorit, terutama saat siang hari yang terik. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat es potong selalu bikin kangen. Dengan sedikit kreativitas, es potong rumahan bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Kali pertama membuatnya, ternyata banyak pilihan varian rasa yang bisa dicoba, mulai dari rasa kelapa hingga kombinasi buah-buahan tropis. Sederhana, tapi hasilnya memuaskan.

Tak perlu keluar rumah atau mengantre di kafe untuk menikmati es-es segar ini. Dengan sedikit waktu dan bahan yang mudah didapat, semua bisa dihadirkan langsung di dapur.

Tentu saja, eksperimen dengan variasi bahan selalu membuka peluang menciptakan minuman dengan rasa baru yang menyenangkan. Penasaran? Saatnya coba sendiri dan rasakan sensasi segarnya!

Yuk coba bersama briliofood, Jumat (28/3).

1. Resep es campur

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 100 ml Sasa Santan Cair
- 30 gr sagu mutiara merah
- 30 gr tapai singkong
- 35 gr cincau hitam
- 50 gr nata de coco
- 3 bh daging nangka
- 4 bh kolang kaling
- 100 gr kelapa muda
- 100 gr alpukat
- 600 gr es serut
- 50 ml kental manis
- 50 ml sirup cocopandan
Cara membuat:
- Susun sagu mutiara, tapai singkong, cincau hitam, nata de coco, nangka, kolang kaling, kelapa muda, dan alpukat.
- Berikan es serut diatasnya, tuangkan Sasa Santan Cair.
- Setelah itu tuangkan sirup cocopandan dan kental manis sesuai selera.
- Es Campur siap disajikan.

2. Resep es potong

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 150 gr gula
- 30 gr maizena
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- sdt garam
- 500 ml air
- 30-50 gr kacang hijau
Pelengkap:
- Plastik panjang ukuran 4cm x 50cm
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan aduk sampai menyatu lalu nyalakan api.
- Masak sampai mendidih lalu angkat.
- Diamkan agar suhunya turun.
- Siapkan plastik dan corong lalu masukkan kedalam plastik.
- Simpan di freezer sampai membeku.
- Potong dan sajikan menggunakan coklat.

3. Resep mango sago

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 100 gr tapioca sago
- 500 gr mangga frozen ( yg manis!)
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- 1/4 cup es batu
Topping:
- 1 scoop durian
- 1 buah mangga, potong dadu
- sedikit Sasa Santan Cair, agar warnanya semakin cantik
Cara membuat:
- Didihkan air secukupnya sampai berbuih, masukan tapioca sago.
- Masak 20 menit dengan api kecil (buka tutup).
- Matikan api dan diamkan 5 menit.
- Masak lagi 15 menit api kecil.
- Dinginkan ke suhu ruang sblm di pakai.
- Blender mangga, es batu, santan dengan food processor/ blender sampai halus.

4. Resep es jelly chia seed kuah santan

Foto: Sasa

Bahan:
- 1 Sasa Santan Cair
- 1 bungkus jelly rasa stroberi
- 4 buah stroberi
- 2 sdm chia seed sudah direndam
- 100 ml gula pasir cair
- 300 ml air
- Garam, secukupnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Tuangkan jelly dan air lalu aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih.
- Lalu matikan kompor dan biarkan jelly dingin lalu masukan ke kulkas.
- Potong-potong jelly lalu sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan garam dan Sasa Santan Cair lalu aduk rata, kemudian matikan kompor.
- Jika kuah santan sudah hangat, masukkan gula pasir yang sudah larut, lalu aduk rata.
- Siapkan wadah dan masukkan es batu, chia seed, kuah santan, dan jelly. Kemudian aduk hingga rata.
- Potong-potong buah stroberi lalu masukkan ke dalam wadah. Es Jelly Chia Seed Kuah Santan sudah bisa disantap.

5. Resep es krim oreo.

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus oreo
- 200 gr whipcream bubuk
- 350 ml air es
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- 50 ml yogurt plain
Cara membuat:
- Pisahkan oreo cookie dengan creamnya.
- Letakkan 1 bagian oreo cookie di cetakan.
- Tuang whipcream, air es, cream oreo, sasa santan dan yogurt plain lalu mix hingga mengental.
- Tuang cream diatas oreo lalu tutup dengan oreo lagi.
- Diamkan di chiller selama 6 jam.
- Oreo ice cream sandwich siap dinikmati.

(brl/lak)