30 Resep sayur paling praktis untuk sahur selama 30 hari, enak, sederhana, dan antiribet

foto: Instagram/@tsaniwismono ; Instagram/@mariaulfah1357

Brilio.net - Ada banyak trik memilih menu sahur biar tetap kuat puasa. Salah satunya dengan menyiapkan hidangan porsi besar yang mengenyangkan. Namun, kamu juga bisa memadukan menu sahur dengan hidangan sayur, sehingga kebutuhan tubuh akan serat, vitamin, dan mineral tetap terpenuhi. Dengan begitu, tubuhmu akan tetap fit meskipun puasa full selama Ramadhan.

Jenis sayuran yang bisa dimasak di rumah pun beragam banget. Kamu bisa memanfaatkan sayur seperti kangkung, terong, bayam, wortel, sawi, dan masih banyak lagi. Semua jenis sayur tersebut pun bisa kamu masak sesuai selera masing-masing, baik jadi menu berkuah, tumisan, atau kukus.

Di bawah ini sudah tersedia berbagai cara membuat kreasi sayur untuk sahur. Kamu pun nggak perlu khawatir kerepotan di dapur untuk menyiapkan menu sahur karena resep di bawah ini antiribet. Bahkan, meskipun kamu masih pemula soal masak, resep olahan sayur di bawah ini tetap bisa kamu coba untuk meningkatkan skill memasak.

Langsung eksekusi resepnya, yuk. Berikut 30 resep sayur paling praktis untuk sahur selama 30 hari yang enak, sederhana, dan antiribet, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa (12/3).

1. Orak-arik telur buncis.

foto: Instagram/@resep.sangkoki

Bahan:
- 1 buah wortel, iris korek api
- 7 buah buncis, iris serong
- 2 butir telur, kocok rata
- 4 butir bakso, iris
- 5 siung bawang putih, cincang
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Lada bubuk

Cara membuat:
1. Buat orak-arik telur. Lalu masukkan bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Kemudian masukkan bakso dan aduk rata.
2. Masukkan wortel, aduk sebentar, baru masukkan buncis. Aduk rata hingga matang.
3. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, kemudian koreksi rasanya. Sajikan.

(brl/tin)