30 Resep nugget rumahan, enak, sederhana, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@kumpulanresepmasak dan Instagram/@kumpulanresepmasak

Brilio.net - Nugget merupakan salah satu makanan yang begitu akrab di mulut sebagian masyarakat Indonesia. Apalagi bagi mereka yang tinggal di perkotaan, tentunya nugget menjadi makanan praktis yang wajib ada di kulkas.

Biasanya masyarakat hanya mengonsumsi nugget ayam saja. Mereka biasanya membeli nugget dalam bentuk kemasan yang siap digoreng. Terkadang mengonsumsi makanan yang sama akan membuat kita bosan, bukan? Nah kamu harus mencoba jenis nugget lainnya yang mungkin jarang dijual di luar.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta cara memasaknya yang sangat mudah, kamu bisa membuat berbagai jenis nugget homemadesendiri. Misalnya, kamu bisa mengolah nuggetdari daging ayam, tempe, daging, sayuran, dan lainnya. Cara pengolahannya tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing agar tetap praktis dan ekonomis.

Berikut beberapa resepnya yang bisa kamu aplikasikan di rumah seperti yang dilansir BrilioFooddari berbagai sumber, Rabu (20/12).

1. Nugget ayam.

foto: Instagram/@mencarimasakan

Bahan-bahan:
- 250 gr daging ayam giling
- 1 buah wortel parut
- 3 sdm maizena
- 3 sdm breadcrumbs
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih haluskan
- 1/2 buah bawang Bombai, cincang halus
- Garam, merica secukupnya

Bahan pelapis:
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung panir

Cara membuat:
- Campur semua bahan aduk rata, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, ratakan.
- Kukus sampai matang.
- Dinginkan, potong nugget sesuai selera. Gulingkan nugget ke kocokan telur. Lalu ke tepung panir.
- Goreng sampai keemasan, angkat dan sajikan.

2. Nugget daging.

foto: Instagram/@hobi_makan_masak

Bahan-bahan:
- 250 gr daging sapi giling
- 250 daging ayam giling
- 1 buah wortel iris halus
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 butir telur
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung panir haluskan
- 1/2 butir bawang bombai cincang halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sachet penyedap rasa sapi
- Garam secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica

Bahan pencelup:
- 2 butir putih telor, kocok
- Tepung panir
- Minyak secukupnya

Cara masak:
- Campur semua bahan nugget.
- Masukkan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata, siapkan loyang, olesi minyak, masukkan adonan, kukus 45 menit, angkat, tunggu dingin, potong-potong sesuai selera.
- Masukkan potongan nugget ke putih telor, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai adonan habis, simpan di kulkas selama 15 menit, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan.
- Nugget daging siap disajikan.

3. Nugget tahu ayam.

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan-bahan:
- 10 buah tahu ukuran kecil
- 200 gr daging ayam cincang
- 2sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk

Bahan celupan:
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
- Campur semua bahan nugget jadi 1, haluskan dengan blender atau chopper
- Kukus kurang lebih 20 menit
- Potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir, kemudian goreng sampai keemasan.

(brl/vin)