15 Resep kue tanpa oven untuk Lebaran, lembut, enak, dan praktis

Instagram/@dapoer_bambu ; Instagram/@denvtsr

Brilio.net - Apa yang dirindukan saat Lebaran tiba? Tentu saja berkumpul bersama keluarga besar. Saat berkumpul tersebut, kamu pasti ingin memanjakan keluarga sekaligus tamu dengan hidangan lezat, termasuk menyajikan berbagai jenis kue. Mulai dari kue tradisional hingga kekinian.

Proses membuat kue pun cukup beragam. Meski begitu, kebanyakan orang beranggapan perlu pakai oven untuk memanggang kue. Padahal untuk membuat beragam kue nggak harus pakai oven, lho. Kamu bisa kreasikan atau bikin kue Lebaran dengan cara lain.

Misalnya mengganti oven dengan teflon maupun kukusan. Selain mudah, membuat kue dengan dikukus lebih sehat sebab metode ini bisa menjaga kadar nutrisi pada kue yang dibuat. Nggak perlu takut bantet, pasalnya hasil kue pakai kukusan maupun teflon pun nggak kalah cantik dibanding kue oven. Jadi, nggak ada alasan lagi dong tak bikin sajian Lebaran sendiri di rumah.

Penasaran seperti apa cara membuat kue tanpa oven? Yuk, simak 15 resep kue tanpa oven untuk Lebaran, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (10/4).

1. Oreo cake sederhana.

foto: Instagram/@dhietaaspar

Bahan:
- 1 bungkus Oreo original, ukuran besar
- 100 ml susu UHT vanila

Cara membuat:
1. Blender pakai food processor semua bahan sampai halus, isi Oreo ikut di blender.
2. Oles cetakan menggunakan margarin. Masukkan bahan di loyang atau cetakan. Sisihkan.
3. Panaskan kukusan sampai mendidih. Kukus adonan selama 25 menit. Sajikan, beri topping sesuai selera.

2. Bolu pisang kukus.

foto: Instagram/@megas_kitchen97

Bahan:
- 2 buah pisang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 130 ml air
- 140 gr tepung gula
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus.
2. Campurkan tepung terigu, tepung gula, baking powder, soda dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur, air dan pisang, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke cupcake yang dialasi kertas cupcake.
5. Panaskan kukusan. Kukus dengan api besar selama 15-20 menit.

3. Nagasari cokelat.

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan:
- 1 buah pisang tanduk, kukus dan iris tipis
- 60 gr tepung hunkwe
- 25 gr cokelat bubuk
- 600 ml santan
- 1-2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 150 gr gula pasir
- Plastik untuk membungkus

Cara membuat:
1. Larutkan cokelat bubuk dan tepung hunkwe di dalam santan, saring.
2. Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai meletup. Angkat.
3. Letakkan potongan pisang di tengah bagian plastik pembungkus, beri adonan, lipat dan biarkan dingin.

(brl/lut)