13 Resep tumis tahu putih super enak, mudah dibuat, sederhana, dan menggugah selera

Instagram/@jengpirang ; Instagram/@kartikadews

Brilio.net - Bosan sama olahan ayam? Coba sesekali kamu masak tahu, bisa jadi camilan maupun lauk. Selain enak, tahu juga dikenal punya banyak manfaat. Dilansir dari healthline.com, tahu merupakan sumber protein dan mengandung serat tinggi bagi kesehatan tubuh.

Tahu sendiri banyak jenisnya. Salah satu ada tahu putih. Nah, kamu pun dapat mengolah tahu putih jadi berbagai macam masakan. Mulai dari digoreng, dimasak sambal, dikukus, dibikin kuah, hingga sekadar ditumis. Kalau mau praktis, menumis tahu putih bisa jadi pilihan yang tepat, lho.

Tumis tahu bisa diracik dengan bumbu sederhana. Agar lebih enak dan komplet, kamu bisa menambahkan bahan makanan lain seperti jamur, tempe, dan lainnya. Tinggal tuang dan beri kecap manis, kecap asin, ataupun saus tiram.

Penasaran dengan varian tumis tahu putih? Yuk, langsung simak sederet resep tumis tahu putih, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Rabu (17/4).

1. Tahu krispi tumis cabai garam.

foto: Instagram/@pilolyfe

Bahan:
- Tahu putih, potong dadu
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Tepung beras
- Air
- Garam
- Lada putih bubuk
- Cabai keriting merah, iris kecil-kecil
- Cabai rawit merah, iris kecil-kecil
- Bawang putih, geprek iris halus
- Daun bawang, iris tipis
- Minyak wijen secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan tepung tambahkan air, garam, lada. masukkan tahu yang telah dipotong dadu. Goreng tahu sampai kecokelatan dan tiriskan.
2. Kemudian panaskan minyak, lalu masukkan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan terakhir daun bawang, tambahkan seasoning sesuai selera dan sedikit minyak wijen, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, masak sampai tercampur dengan semua bumbunya kemudian angkat dan sajikan.

2. Tahu masak saus tiram.

foto: Instagram/@supertahu

Bahan:
- 10 buah tahu goreng potong 4
- 3 buah cabai merah besar iris serong
- 3 buah cabai hijau besar iris serong
- 1 buah bawang bombay iris-iris
- 4 buah bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih cincang kasar
- 1 batang daun bawang itis serong
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan lada secukupnya

Aduk jadi satu:
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin

Larutan pengental:
- 1/2 sdm maizena
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang-bawangan sampai harum dan berubah warna, masukkan cabai, daun bawang dan daun jeruk aduk2 beri sedikit secukupnya.
2. Setelah air mendidih tambahkan tahu aduk rata. Beri garam dan lada secukupnya.
3. Lalu masukkan bahan saus, aduk-aduk. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai matang.

3. Tumis tahu chai po kecap.

foto: Instagram/@igms_id

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong sesuai selera
- 2 sdm chai po (lobak manis kering), cincang
- 1 siung bawang putih
- Kecap manis, saus tiram vegetarian, merica secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan chai po dan tahu, aduk.
2. Tambahkan kecap manis, saus tiram vegetarian dan merica. Koreksi rasa, masak sampai tahu agak mengering.
3. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

(brl/lut)