13 Resep tumis cumi asin ala rumahan, gurih, nikmat, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@jajaninbooba; Instagram/@ciencien_76

Brilio.net - Cumi asin sangat mudah diolah. Bisa digoreng, dicampur sambal, oseng-oseng, hingga dimasak rica-rica. Dari sekian banyak olahan, menu yang nggak kalah praktis dibuat adalah tumis cumi asin.

Kamu bisa menambahkan berbagai bahan makanan yang nggak kalah nikmat. Misalnya, daun kemangi, jagung, sawi, dan masih banyak lagi. Atau bagi penyuka makanan pedas, bisa menumis cumi asin dengan tambahan berbagai jenis cabai.

Cara membuat menu tumis cumi asin ini terbilang praktis karena tinggal menyiapkan semua bahan lalu ditumis jadi satu. Tumis cumi asin menawarkan cita rasa yang gurih, lezat, dan menggugah selera. Cocok dikonsumsi sebagai pendamping sepiring nasi.

Penasaran bagaimana resep tumis cumi asin? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Jumat (19/4), 13 resep tumis cumi asin ala rumahan, gurih, nikmat, dan mudah dibuat.

1. Tumis cumi asin cabai hijau.

foto: Instagram/@rahmanyamanda

Bahan:
- Cumi asin, cuci bersih, siram air panas, tiriskan
- Air secukupnya

Bumbu, iris halus:
- 3 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 10 buah cabai keriting hijau
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu kecuali kecap, masak hingga bumbu harum,.
2. Tambahkan cumi asin, aduk rata,.
3. Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata.
4. Terakhir, jika dirasa kurang asin. Boleh tambahkan garam dan gula
5. Koreksi rasa, sajikan.

2. Tumis cumi asin ikan asin kering.

foto: Instagram/@hobby.masak_

Bahan:
- 200 gr cumi asin
- 50 gr teri
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 10 siung bawang merah iris tipis
- 7 cabai rawit merah iris serong
- 2 cabai merah iris serong
- Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng teri dan cumi dengan minyak tidak terlalu banyak sampai agak kering.
2. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai kering.
3. Buang minyak lalu campurkan semua bahan menjadi satu, masak sampai semua tercampur.

3. Tumis cumi asin.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 150 gr cumi asin
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 buah tomat uk besar
- 1 batang daun bawang

Bumbu iris:
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 bawang bombay kecil
- 3 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Rendam cumi asin dengan air biasa selama 20 menit, cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng cumi.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum
4. Masukkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukkan cumi asin, cabai merah, daun bawang, tomat. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

(brl/tin)