13 Ide jualan masakan rumahan, nikmat, sederhana, dan modal terjangkau

foto: Instagram/@dapuraida01 ; Instagram/@aidapuspawaty

Brilio.net - Di era digital ini, banyak orang mencari peluang usaha yang bisa dilakukan dari rumah. Salah satu pilihan yang menjanjikan adalah membuka usaha kuliner dengan menu ide jualan masakan rumahan. Bisnis ini tidak hanya menguntungkan, tetapi juga memungkinkanmu menyalurkan kreativitas dan passion dalam memasak.

Selain itu, modal yang dibutuhkan untuk berjualan masakan rumahan juga relatif terjangkau, karena kamu juga bisa memanfaatkan peralatan dapur yang sudah ada di rumah. Hal ini membuat bisnis kuliner rumahan menjadi pilihan yang ideal bagi pemula atau mereka yang ingin memulai usaha sampingan. Di bawah ini terdapat berbagai inspirasi masakan rumahan mulai dari nasi goreng spesial hingga aneka camilan.

Menu ide jualan masakan rumahan ini mencakup berbagai jenis hidangan yang pasti disukai oleh banyak orang. Dengan sedikit kreativitas dan sentuhan pribadi, kamu bisa mengembangkan menu-menu di bawah ini menjadi signature dish yang beda dari pedagang lain, sehingga usaha kuliner rumahanmu semakin diminati pelanggan.

Berikut 13 ide jualan masakan rumahan yang nikmat, sederhana, dan modal terjangkau, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (23/8).

1. Nasi goreng spesial.

Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gr ayam potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik.
4. Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga nasi panas dan bumbu meresap. Sajikan.

2. Mi goreng jawa.

foto: Instagram/@dapuraida01

Bahan:
- 250 gr mi telur, rebus hingga aldente
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr sawi hijau, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik.
3. Tambahkan sawi hijau, masak hingga layu.
4. Masukkan mi, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan.

3. Ayam geprek.

Bahan:
- 4 potong ayam
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 15 menit.
2. Celupkan ayam ke telur, lalu gulingkan di tepung terigu.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan garam hingga halus.
5. Geprek ayam goreng dengan sambal yang sudah diulek.
6. Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat.

4. Soto ayam.

foto: Instagram/@lilykitc88

Bahan:
- 500 gr ayam, potong-potong
- 2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
- Bihun, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng

Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan garam dan merica, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
5. Sajikan kuah soto dengan ayam suwir dan pelengkap.

5. Bakso aci.

Bahan:
- 250 gr tepung kanji atau aci
- 50 gr tepung terigu
- 200 ml air panas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Air untuk merebus

Cara membuat:
1. Campur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan kuah bakso atau bisa digoreng.

6. Risoles mayo.

foto: Instagram/@vthree2107

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gr ayam fillet, rebus dan suwir
- 100 gr mayonaise
- 50 gr keju cheddar parut
- 1 buah wortel, potong dadu kecil dan rebus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir untuk balutan
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur ayam suwir, mayonaise, keju, wortel, daun bawang, garam, dan merica.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sdm adonan, lipat dan gulung.
3. Celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan di tepung panir.
4. Goreng risoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan risoles mayo selagi hangat.

7. Pisang goreng crispy.

Bahan:
- 10 buah pisang kepok, belah dua
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan baking powder.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kental.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung.
4. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

8. Tahu bulat.

foto: Instagram/@dhiahoddie

Bahan:
- 500 gr tahu putih
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu hingga halus.
2. Campur tahu dengan tepung tapioka, telur, bawang putih, kaldu bubuk, merica, dan garam.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Goreng tahu bulat dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

9. Cireng bumbu rujak.

Bahan cireng:
- 250 gr tepung kanji atau aci
- 50 gr tepung terigu
- 200 ml air panas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu rujak:
- 100 gr gula merah, sisir
- 3 buah cabai rawit
- 1 cm kencur
- 1/4 sdt terasi bakar
- 1 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Buat adonan cireng, campur semua bahan cireng, aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
3. Goreng cireng hingga mengembang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Buat bumbu rujak, haluskan semua bahan bumbu rujak.
5. Sajikan cireng dengan bumbu rujak.

10. Bola-bola ubi cokelat lumer.

foto: Instagram/@mou.mounera

Bahan:
- 500 gr ubi jalar, kukus dan haluskan
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 gr cokelat batang, potong dadu kecil
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur ubi halus, tepung tapioka, gula, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan potongan cokelat.
3. Bentuk menjadi bola-bola.
4. Goreng bola-bola ubi dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

11. Puding roti kukus.

Bahan:
- 200 gr roti tawar, potong dadu
- 500 ml susu cair
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt vanili ekstrak
- 50 gr kismis
- Margarin untuk olesan loyang

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
2. Tambahkan susu cair dan vanili, aduk rata.
3. Masukkan potongan roti dan kismis, aduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, dan sajikan.

12. Kue lapis tepung beras.

Bahan:
- 250 gr tepung beras
- 250 gr gula pasir
- 750 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili ekstrak
- Pewarna makanan merah dan hijau

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula, santan, garam, dan vanili. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna merah dan hijau pada 2 bagian, sisakan 1 bagian putih.
3. Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Kukus selama 5 menit, lalu tuang 1 sendok sayur adonan merah. Kukus lagi 5 menit.
5. Lanjutkan dengan adonan hijau, kukus 5 menit. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
6. Setelah lapisan terakhir, kukus selama 20 menit.
7. Angkat, dinginkan, dan potong-potong.

13. Bakwan jagung.

foto: Instagram/@aidapuspawaty

Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang putih, merica, dan garam.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental.
3. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng hingga kuning keemasan.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

(brl/mal)