13 Cara membuat es lilin untuk takjil, praktis, segar, dan bisa jadi ide jualan

Instagram/@iren_natty ; Instagram/@niladriana

Brilio.net - Kamu tak tergoda dengan kesegaran es lilin yang banyak bermunculan di bulan Ramadhan? Hidangan sekaligus minuman manis dan dingin ini menjadi salah satu favorit takjil, terlebih saat cuaca panas. Minuman jadul ini dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Tak heran bila es lilin pun kerap dirindukan banyak kalangan.

Es lilin memiliki banyak varian rasa dan bentuk sehingga cocok dinikmati untuk takjil. Kesegarannya mampu melegakan dahaga yang haus seharian setelah berpuasa. Es lilin pun dapat kamu santap ketika bersantai dengan keluarga atau sahabat, momen kebersamaan jadi kian seru.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemui di pasaran, kamu bisa membuat es lilin sendiri di rumah. Berbagai rasa dan bentuk es lilin dapat dikreasikan sesuai selera. Mulai dari rasa buah-buahan segar hingga cokelat yang manis. Tak hanya untuk dinikmati sendiri, es lilin juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan di bulan Ramadhan.

Tanpa menunggu lama lagi, yuk simak 13 cara membuat es lilin untuk takjil, praktis, segar, dan bisa jadi ide jualan. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (22/3).

1. Es lilin segar.

foto: Instagram/@machiavelli.kitchen

Bahan:
- 100 gr gula pasir
- 15 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1200 ml susu cair cokelat

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak di api sedang sampai hampir mendidih. Matikan api.
2. Dinginkan lalu cetak di plastik es atau cetakan es.

2. Es lilin choki-choki.

foto: Instagram/@genikayu

Bahan:
- 1 liter susu cair plain
- 250 gr kental manis
- 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Topping:
- 6 choki-choki

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, lalu masak sampai mendidih.
2. Masukkan choki-choki ke plastik es, ratakan agar bermotif
3. Tuang susu, simpan di freezer sampai beku.

3. Es lilin jambu merah.

foto: Instagram/@cobeknyonyah

Bahan:
- 500 ml susu UHT putih
- 2 bungkus susu kental manis
- 2 buah jambu merah, blender dengan 100 ml air lalu saring
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm maizena

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pure jambu. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Dinginkan.
2. Masukkan pure jambu lalu masukkan ke plastik es.
3. Masukkan freezer semalaman. Besoknya sudah bisa dinikmati es lilin yang lembut seperti ice cream.

(brl/lut)