11 Resep minuman kopi ala kafe, enak, mudah dibuat

foto: Instagram/@layla.basyaiban dan @byviszaj

Brilio.net - Ada banyak jenis minuman, mulai yang terbuat dari buah, teh, susu, hingga kopi. Jika berbicara mengenai kopi, maka orang biasanya menghubungkannya dengan kafe. Biasanya orang senang nongkrong di kafe untuk menikmati secangkir kopi lezat dan kekinian sambil bercengkrama bersama teman atau menyelesaikan tugas.

Nah selama di rumah dan tidak bisa ke mana-mana dan kamu ingin menikmati secangkir kopi ala kafe, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah dan tidak memakan waktu lama. Hasilnya pun tidak kalah enak dan kerena dari buatan kafe.

Bagi kamu yang ingin membuatnya, berikut beberapa resep kopi ala kafe seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Jumat (11/4).

1. Dalgona Coffee.

foto: Instagram/@layla.basyaiban

Bahan-bahan:
- 4 sdm nescafe
- 4 sdm gula aren/gula pasir/gula palem
- 4 sdm air panas

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kocok hingga mengembang (Pakai mixer lebih mudah)

Cara penyajian:
1. Tuang es batu dalam gelas saji, lalu tuang susu UHT sebanyak 3/4 bagian gelas
2. Kemudian topping dengan dalgona cream, lalu taburi choco granola atau sesuai selera
3. Sajikan.

2. Kopi rempah.

foto: Instagram/@byviszaj

Bahan-bahan:
- 3 sdm kopi bubuk
- 4 jahe, geprek
- 1 jari kayu manis
- 13 kapulaga hijau, geprek
- 1 serai, geprek
- gula merah secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan kopi, jahe, kayu manis, kapulaga dan serai. Rebus kira-kira 5 menit sampai wanginya keluar
2. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai larut, cek rasa. Tuang kopi ke gelas sambil disaring.

3. Es kopi susu kekinian.

foto: Instagram/@momyko

Bahan-bahan:
- 3 kotak kecil susu cair rasa coconut delight
- 6 sachet kopi nescafe classic
- 6 sachet gula merah
- 12 sachet creamer
- air panas sedikit
- es Batu

Cara membuat:
- Campurkan kedalam air panas, kopi, gula merah, krimer, aduk hingga rata
- Campurkan 3 bungkus susu cair
- Aduk
- Tambahkan es batu
- Siap dinikmati.

4. Kopi gula aren.

foto: Instagram/@bakingmart.jakarta

Bahan-bahan:
- 200ml susu cair UHT
- 25 ml gula aren cair GOOLAKA
- 1 kopi instant sachet tanpa creamer/gula, dicairkan dengan 30ml air
- 75 gr es batu

Cara membuat:
1. Masukkan GOOLAKA gula aren cair ke dalam gelas tambahkan es batu
2. Masukkan susu UHT dan terakhir tuangkan kopi pada layer paling atas
3. Es kopi susu gula aren siap sajikan.

5. Es kopi janji palsu.

foto: Instagram/@herlambangandifa

Bahan-bahan:
- susu ultra
- es Batu

Cairan gula:
- gula jawa/gula aren iris sampai lembut 2/3 sdm sesuai selera
- air panas sedikit sekitar 10 sendok

Cairan kopi:
- kopi nescafe/kapal api 2 sdm
- air panas kira-kira 10 sdm biar kentel

Cara membuat:
1. Masukkan cairan gula ke gelas
2. Masukkan es batu sampai 7/8 gelas
3. Masukkan susu ultra kira2 7/8 gelas
4. Terakhir masukkan cairan kopi pelan-pelan agar membentuk pola.
5. Sajikan.

6. Coffe milk boba.

foto: Instagram/@respect_the_earth1008

Bahan-bahan:
- 1,5 sdt kopi Nescafe classic robusta
- 2 sdt muncung palm sugar
- 50-60 gr air panas (untuk menyeduh kopi)
- 40 gram boba (sesuai selera)
- 30 gram sirup monin caramel
- 75-90 gram susu cair full cream (sesuai selera)
- ss batu secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh kopi dan palm sugar dengan air mendidih, aduk jadi satu. Sisihkan
2. Rebus air, masukkan boba. Masak sampai mengapung dan matang
3. Tuang pada gelas dan campurkan dengan sirup
4. Tambahkan es batu secukupnya, tuang susu cair. Masukkan seduhan kopi dan gula, aduk rata.

7. Es cappucino cincau.

foto: Instagram/@jajanan.kue

Bahan-bahan:
- 2 saset cappucino cincau
- 2 saset kental manis
- 5 sdm fiber cream, larutkan dengan 750 ml air
- es batu secukupnya
- gula pasir dilarutkan secukupnya
- air secukupnya
- 1 buah cincau potong dadu, sebagian diserut

Cara membuat:
1. Masak larutan fiber cream sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai dingin
2. Masak air sampai mendidih, tuang di kopi cappucino aduk rata
3. Tunggu sampai dingin, tuang dalam mangkuk larutan fiber cream dan kopi aduk, tuang kental manis dan gula yang sudah dilarutkan, masukkan cincau dan es batu
4. Tuang es cappucino cincau dalam gelas dan sajikan.

8. Alpukat kopi.

foto:Instagram/@desip_lestari

Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 125 ml susu cair
- 150 ml air panas
- 3 sdm kopi bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- es batu secukupnya
- cokelat leleh atau susu kental manis untuk topping
- ice cream cokelat

Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas kemudian saring ampasnya
2. Blender alpukat, es batu, susu, dan kopi hingga teksturnya berubah lebih kental dan halus
3. Sajikan dalam keadaan dingin dengan lelehan cokelat dan susu kental manis sebagai toppingnya
4. Beri tambahan topping ice cream, whipped cream, cokelat bubuk, atau espresso yang pekat.

9. Cinnamon Mocha Coffee.

foto: Instagram/@pawonesheila

Bahan-bahan:
- kopi bubuk 1 sdt
- cokelat bubuk 1 sdm
- susu 1 cup
- gula 2 sdt
- bubuk kayu manis

Cara membuat:
1. Larutkan kopi, coklat dan gula dalam 50 ml air hingga mendidih
2. Masukkan susu, aduk hingga mulai berbuih lalu segera matikan, jangan sampai mendidih
3. Taburkan bubuk kayu manis. Nikmati hangat-hangat.

10. Cold brew cofee with milk.

foto: Instagram/@mama_elvino

Bahan-bahan:
- 2 sachet kopi nescafe clasic
- 1 sachet susu kental manis
- 250 ml air suhu ruang
- secukupnya es batu

Cara membuat:
1. Tuang kopi kedalam wadah
2. Seduh dengan air yang sudah disediakan
3. Aaduk-aduk hingga tercampur
4. Tutup wadah hingga rapat
5. Simpan ke dalam kulkas selama 8-12 jam
6. Setelah 8 jam (minimal) keluarkan dari kulkas
7. Tuang 1/2 sachet SKM kedalam gelas (bisa ditambah, bisa dikurangi)
8. Tuang es batu secukupnya
9. Tuang kopi hingga gelas penuh, sajikan.

11. Iced tiramisu latte.

foto: Instagram/@lazinesschef

Bahan-bahan:
- 10 gr kopi hitam instan
- 50 ml air panas
- 2 sdm tiramisu syrup
- 150 ml low fat milk atau almond milk (bisa juga susu full cream)
- es batu

Cara membuat:
1. Larutkan kopi instan dengan air panas, lalu aduk
2. Siapkan gelas. Masukkan tiramisu syrup, es batu, susu, dan kopi
3. Aduk dan nikmati.

(brl/lea)