11 Resep masakan rumahan sehari-hari serba makaroni, lezat dan antigagal

foto: Instagram/@mix_my_food ; Instagram/@eli_diter_smaki

Brilio.net - Masakan rumahan sehari-hari serba makaroni menjadi pilihan yang sangat praktis dan lezat untuk dihidangkan di meja makan. Dengan bentuk unik dan tekstur kenyal, makaroni memberikan banyak variasi dalam olahan makanan sehari-hari. Mulai dari makaroni panggang yang gurih, makaroni keju yang creamy, hingga sup makaroni yang hangat dan mengenyangkan.

Semua sajian tersebut dapat membuat setiap hidangan terasa istimewa dan menggugah selera. Salah satu keunggulan dari masakan makaroni adalah kemudahannya dalam pembuatan. Makaroni mudah dimasak dan dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan lain, seperti saus tomat, daging cincang, sayuran, atau keju.

Proses memasaknya juga sangat sederhana, hanya dengan merebus makaroni hingga al dente dan mencampurnya dengan bahan-bahan favorit. Dengan cara simpel tersebut, kamu sudah dapat menyajikan hidangan yang lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Tak hanya praktis, masakan makaroni juga cenderung anti-gagal karena bahan-bahannya yang mudah didapat dan proses yang relatif mudah.

Kalau kamu mengikuti resep dengan tepat dan menyesuaikan bumbu sesuai selera, hasil akhir akan selalu memuaskan. Dengan berbagai opsi penyajian dan kombinasi bahan yang fleksibel, makaroni menjadi pilihan cerdas untuk makan malam sehari-hari yang tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan untuk disiapkan.

BrilioFood lansir dari berbagai sumber, berikut 11 resep masakan rumahan sehari-hari serba makaroni yang lezat dan antigagal pada Rabu (4/9).

1. Makaroni keju.

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu
- 200 gr keju cheddar parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Dalam panci, lelehkan mentega dan tambahkan tepung, aduk hingga rata.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju, garam, dan merica. Aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi creamy.
5. Campurkan makaroni ke dalam saus keju, aduk rata, dan sajikan hangat.

2. Makaroni panggang.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200 ml saus tomat
- 100 gr keju mozzarella parut
- 1 sdt oregano
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang, masak hingga matang.
3. Tambahkan saus tomat, oregano, garam, dan merica. Masak hingga saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam saus daging, aduk rata.
5. Pindahkan ke dalam loyang, taburi dengan keju mozzarella, dan panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.

3. Makaroni sup.

Bahan:
- 150 gr makaroni
- 1 liter kaldu ayam
- 1 wortel, potong dadu
- 1 batang seledri, potong dadu
- 100 gr ayam fillet, potong kecil
- 1 sdm minyak
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis wortel dan seledri dalam minyak hingga mulai lunak.
2. Tambahkan ayam fillet, masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan kaldu ayam dan didihkan.
4. Masukkan makaroni, masak hingga makaroni dan sayuran empuk.
5. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

4. Makaroni bolognese.

foto: Instagram/@mix_my_food

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 250 gr daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200 ml saus tomat
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdt basil kering
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang, masak hingga matang.
3. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, basil, garam, dan merica. Masak hingga saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam saus, aduk rata, dan sajikan.

5. Makaroni salad.

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 1 mentimun, potong dadu
- 1 tomat, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 100 gr keju cheddar, potong dadu
- 3 sdm mayones
- 1 sdm cuka
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan dan dinginkan.
2. Campurkan makaroni, mentimun, tomat, bawang bombay, dan keju dalam mangkuk.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones, cuka, garam, dan merica.
4. Tuangkan saus mayones ke dalam campuran makaroni, aduk rata, dan sajikan.

6. Makaroni carbonara.

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 100 gr bacon, potong kecil
- 2 butir telur
- 100 gr keju parmesan parut
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bacon dan bawang putih hingga garing. Angkat dan tiriskan.
3. Kocok telur dengan keju parmesan, garam, dan merica.
4. Campurkan makaroni dengan bacon, lalu tuangkan campuran telur dan keju. Aduk hingga rata dan hangat.
5. Sajikan segera.

7. Makaroni sayuran.

foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 zucchini, potong dadu
- 1 wortel, potong dadu
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dalam minyak zaitun hingga harum, tambahkan sayuran, dan masak hingga mulai empuk.
3. Campurkan makaroni ke dalam sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.

8. Makaroni aglio e olio.

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 sdt cabai kering
- 1/4 cangkir parsley cincang
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga berwarna keemasan.
3. Tambahkan cabai kering dan garam. Aduk rata.
4. Campurkan makaroni ke dalam wajan, aduk rata dengan minyak dan bawang putih.
5. Taburi dengan parsley cincang dan sajikan.

9. Makaroni tuna.

foto: Instagram/@bun_febe

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 1 kaleng tuna, tiriskan
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1/2 cangkir kacang polong beku
- 1/4 cangkir mayonnaise
- 1 sdm saus tomat
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan tuna dan kacang polong. Masak sebentar.
3. Campurkan makaroni dengan campuran tuna, tambahkan mayonnaise dan saus tomat. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan.

10. Makaroni dengan saus bawang putih.

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm mentega
- 1/4 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir keju parmesan parut
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan krim kental dan keju parmesan, masak hingga saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam saus, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.

11. Makaroni dengan saus pesto.

foto: Instagram/@eli_diter_smaki

Bahan:
- 200 gr makaroni
- 1/2 cangkir saus pesto (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
- 1/4 cangkir keju parmesan parut
- 1/4 cangkir kacang pinus panggang (opsional)
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Campurkan makaroni dengan saus pesto hingga rata.
3. Taburi dengan keju parmesan dan kacang pinus jika menggunakan.
4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

(brl/mal)