11 Resep masakan rumahan praktis 30 menit untuk pemula

foto: Instagram/@lilyminarosa; Instagram/@1rin_s

Brilio.net - Memasak tidak selalu membutuhkan waktu lama dan keterampilan khusus. Bagi pemula yang ingin belajar memasak, tersedia banyak resep masakan rumahan untuk pemula yang bisa disiapkan hanya dalam 30 menit. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah diikuti, siapapun bisa menghasilkan hidangan lezat untuk keluarga maupun diri sendiri.

Kunci utama dalam membuat resep masakan rumahan untuk pemula adalah mempersiapkan semua bahan sebelum mulai memasak. Hal ini akan membantu proses memasak menjadi lebih terorganisir dan efisien. Selain itu, pastikan untuk membaca resep secara lengkap sebelum memulai agar tidak ada langkah yang terlewat.

Nah, berikut 11 resep masakan rumahan praktis 30 menit untuk pemula, dirangkum BrilioFood, Rabu (30/10).

1. Mie kuah telur spesial.

Bahan:
- 2 bungkus mie telur
- 2 butir telur
- 100 gr sawi hijau
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak untuk menumis

Pelengkap:
- Bawang goreng
- Seledri cincang
- Sambal

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan sayuran
3. Tumis bawang hingga harum
4. Tuang kaldu, biarkan mendidih
5. Masukkan sawi dan bumbu-bumbu
6. Pecahkan telur ke dalam kuah, aduk pelan
7. Masukkan mie, masak sebentar
8. Tambahkan daun bawang
9. Sajikan dengan pelengkap

2. Ayam kecap praktis.

foto: Instagram/@lilyminarosa

Bahan:
- 500 gr ayam potong
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 cm jahe
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang daun bawang

Cara membuat:
1. Potong ayam ukuran sedang
2. Iris semua bawang dan jahe
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
5. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, merica
6. Tuang air, masak hingga meresap
7. Masukkan daun bawang
8. Sajikan hangat

3. Perkedel kentang.

Bahan:
- 500 gr kentang
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong, goreng hingga matang
- Haluskan bawang putih dan merica
- Haluskan kentang selagi hangat
- Campur dengan bumbu halus, garam, daun bawang
- Bentuk bulat pipih
- Celupkan ke kocokan telur
- Goreng hingga kecokelatan

4. Sup sayur komplit.

Bahan:
- 2 buah wortel
- 100 gr kol
- 2 buah kentang
- 100 gr buncis
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1000 ml air kaldu
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 2 batang daun seledri

Cara membuat:
1. Potong semua sayuran
2. Haluskan bawang
3. Didihkan kaldu
4. Masukkan bumbu halus
5. Tambahkan sayuran keras (wortel, kentang)
6. Masukkan sayuran lunak (kol, buncis)
7. Beri garam dan merica
8. Taburi seledri

5. Tahu crispy saus asam manis.

Bahan tahu:
- 10 buah tahu putih
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 200 ml air

Saus asam manis:
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdm maizena (dilarutkan)

Cara membuat:
1. Potong tahu segitiga
2. Campurkan bahan tepung
3. Celupkan tahu ke adonan tepung
4. Goreng hingga crispy
5. Untuk saus: tumis bawang putih
6. Masukkan semua bahan saus
7. Kentalkan dengan larutan maizena
8. Siramkan ke tahu crispy

6. Tumis tempe kacang panjang.

Bahan:
- 200 gr tempe
- 200 gr kacang panjang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Potong tempe dan kacang panjang
2. Iris bumbu-bumbu
3. Tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan tempe, kacang panjang
5. Tambahkan kecap dan air
6. Masak hingga matang
7. Sajikan hangat

7. Telur dadar sayuran.

Bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah wortel parut
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdm minyak

Cara membuat:
1. Kocok telur
2. Campurkan semua bahan
3. Panaskan minyak
4. Tuang adonan telur
5. Masak hingga matang kedua sisi

8. Capcay sederhana.

Bahan:
- 100 gr wortel
- 100 gr kembang kol
- 100 gr sawi putih
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 200 ml air
- 1 sdm maizena (dilarutkan)

Cara membuat:
1. Potong sayuran sesuai selera
2. Tumis bawang putih
3. Masukkan sayuran keras
4. Tambahkan bumbu dan air
5. Masukkan sayuran lunak
6. Kentalkan dengan maizena
7. Koreksi rasa

9. Terong balado.

foto: Instagram/@1rin_s

Bahan:
- 4 buah terong ungu
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong terong, goreng
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu hingga matang
4. Masukkan terong
5. Aduk rata, sajikan

10. Oseng daging cincang.

Bahan:
- 250 gr daging cincang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai hijau
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum
2. Masukkan daging cincang
3. Tambahkan kecap dan bumbu
4. Masak hingga matang
5. Sajikan dengan nasi hangat

11. Sop Bakso Sayur

Bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 2 buah wortel
- 100 gr kol
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 3 siung bawang putih
- 1000 ml air kaldu
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica

Cara membuat:
1. Potong bakso dan sayuran
2. Tumis bawang putih
3. Didihkan kaldu
4. Masukkan bumbu dan wortel
5. Tambahkan bakso dan kol
6. Beri daun bawang seledri
7. Sajikan hangat

(brl/tin)