11 Resep masakan rumahan dari ayam goreng tepung dengan saus, lezat, gurih, dan praktis

Instagram/@resep_baking_cooking; @koh_aming

Brilio.net - Ayam goreng tepung dengan saus adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang suka masakan gurih dan renyah. Ayam yang dibalut tepung krispi, kemudian disiram atau dicocol dengan saus pilihan, menciptakan perpaduan rasa yang lezat. Hidangan ini sering menjadi favorit karena teksturnya yang crunchy di luar, namun tetap juicy di dalam.

Berbagai macam saus bisa dipadukan dengan ayam goreng tepung, seperti saus asam manis, saus keju, hingga saus pedas manis yang menggugah selera. Resep-resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Dengan sedikit kreasi, kamu bisa membuat ayam goreng tepung yang berbeda setiap harinya, sehingga tidak pernah membosankan.

Selain cocok untuk hidangan keluarga, ayam goreng tepung dengan saus juga pas disajikan saat ada tamu atau acara spesial di rumah. Baik untuk anak-anak maupun orang dewasa, masakan ini selalu menjadi andalan yang disukai banyak orang. Dengan resep-resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan praktis setiap saat.

BrilioFood merangkum dari berbagai sumber pada Jumat (13/9), berikut ini11 resep masakan rumahan dari ayam goreng tepung dengan saus, lezat, gurih, dan praktis.

1. Ayam goreng tepung saus asam manis.

foto: Instagram/@resep_baking_cooking

Bahan:
- 500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-50 gr gula pasir
-50 ml cuka
-2 sdm kecap manis
-1 sdt saus tomat
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus asam manis di atas ayam goreng tepung.

2. Ayam goreng tepung saus tiram.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-50 ml kecap tiram
-2 sdm saus tomat
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus tiram di atas ayam goreng tepung.

3. Ayam goreng tepung saus lada hitam.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-2 sdm kecap asin
-1 sdm saus tiram
-1 sdt lada hitam
-1/2 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus lada hitam di atas ayam goreng tepung.

4. Ayam goreng tepung saus BBQ.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-50 ml saus BBQ
-2 sdm kecap manis
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus BBQ di atas ayam goreng tepung.

5. Ayam goreng tepung saus mentega.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-50 gr mentega
-2 sdm kecap asin
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan kecap asin, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
5. Siramkan saus mentega di atas ayam goreng tepung.

6. Ayam goreng tepung saus teriyaki.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-50 ml kecap asin
-2 sdm gula pasir
-1 sdt jahe parut
-1/2 sdt bawang putih cincang
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus teriyaki di atas ayam goreng tepung.

7. Ayam goreng tepung saus mayonaise.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 gr mayonaise
-2 sdm kecap manis
-1 sdt mustard
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
5. Sajikan ayam goreng tepung dengan saus mayonaise.

8. Ayam goreng tepung saus sambal.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 gr cabai rawit merah, haluskan
-50 gr bawang merah, haluskan
-25 gr bawang putih, haluskan
-50 ml air
-2 sdm kecap manis
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada hitam. Masak hingga mendidih dan mengental.
6. Siramkan saus sambal di atas ayam goreng tepung.

9. Ayam goreng tepung saus keju.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-50 gr mentega
-50 gr tepung terigu
-500 ml susu cair
-100 gr keju cheddar parut
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan tepung terigu dan masak hingga tercampur rata.
5. Perlahan-lahan tambahkan susu cair sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
6. Masak hingga saus mengental. Tambahkan keju cheddar parut, garam, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
7. Siramkan saus keju di atas ayam goreng tepung.

10. Ayam goreng tepung saus krim jamur.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-25 gr mentega
-25 gr tepung terigu
-250 ml susu cair
-100 gr jamur kancing, iris
-1/2 bawang bombay, cincang
-1 siung bawang putih, cincang
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan tepung terigu dan masak hingga tercampur rata.
5. Perlahan-lahan tambahkan susu cair sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
6. Masak hingga saus mengental. Tambahkan jamur kancing, bawang bombay, bawang putih, garam, dan lada hitam. Masak hingga jamur matang.
7. Siramkan saus krim jamur di atas ayam goreng tepung.

11. Ayam goreng tepung saus tomat.

Bahan:
-500 gr ayam potong
-150 gr tepung terigu
-1 butir telur
-100 ml air
-1 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-Minyak goreng

Bahan Saus:
-100 ml air
-50 gr saus tomat
-2 sdm kecap manis
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air hingga menjadi adonan kental.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Siramkan saus tomat di atas ayam goreng tepung.

(brl/psa)