11 Resep camilan dari keju, enak, praktis, dan bikin nagih

Instagram/@thegaring.ig ; Instagram/@rachveda

Brilio.net - Keju jadi salah satu olahan susu yang dikonsumsi banyak orang dari segala usia. Selain rasanya lezat, keju juga kaya gizi dan nutrisi. Dilansir dari medicalnewstoday.com, keju bermanfaat untuk menguatkan tulang, menjaga tekanan darah, hingga meningkatkan imunitas tubuh.

Keju sendiri banyak jenisnya, mulai dari keju parmesan, keju mozzarella, keju chevre, keju gouda, keju cheddar, dan lain sebagainya. Nggak cuma enak dimakan langsung, keju juga bisa diolah jadi aneka camilan yang bikin nagih.

Cara membuat aneka camilan dari keju juga terbilang mudah. Selain itu, kamu bisa mengkreasikannya dengan bahan makanan lain seperti susu kental manis atau selai. Karena praktis tersebut, camilan dari keju cocok disantap kapan saja.

Yuk, langsung eksekusi 11 resep olahan keju jadi camilan yang praktis dan bikin nagih, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (28/5).

1. Cimol isi keju.

foto: Instagram/@dinyprastica

Bahan:
- 16 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Air secukupnya
- 1 sdm penyedap atau kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Keju quick melt atau mozarella
- Bumbu kentang goreng rasa keju
- Bubuk cabai

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih.
2. Panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, lada dan kaldu bubuk.
3. Campurkan semua tepung ke dalam wadah.
4. Masukkan air yang sudah dimasak tadi ke dalam wadah yang berisi tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
5. Jika adonan sudah agak dingin langsung uleni menggunakan tangan.
6. Bentuk bulat adonan kemudian masukkan keju yang telah dipotong kotak sesuai selera.
7. Siapkan penggorengan yang sudah diisi minyak goreng, tapi jangan nyalakan api dulu.
8. Masukkan cimol ke dalam minyak yang masih dingin, kemudian nyalakan kompor.
9. Gunakan api kecil, tips ini agar cimol tidak meletup saat digoreng.
10. Jika masih takut meletup saat di goreng bisa ditutup.
11. Goreng hingga cimol matang merata.
12. Jika sudah diangkat bisa tambahkan bubuk tabur sesuai selera.

2. Cireng isi keju.

foto: Instagram/@dyah_luvkitchen

Bahan:
- Biang
- 600 gr sagu tani
- 200 gr terigu
- 250 gr keju mozarella, potong-potong
- 5 keju lembaran, satu potong 9

Biang: (Campur semuanya, masak sampai mengental)
- 750 ml air kaldu
- 150 gr sagu tani
- 1 1/2sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk nonMSG
- 8 siung bawang putih cincang

Cara membuat:
1. Campur sagu tani dan terigu.
2. Tuang biang yang masih panas ke campuran terigu, aduk sampai bisa dibentuk.
3. Taburi tangan dengan sagu, ambil sejumput adonan, pipihkan, isi dengan potongan keju slice dan mozarella, tutup dengan adonan lagi atasnya, rekatkan pinggir-pinggirnya.
4. Goreng dengan api sedang sampai mengapung dan matang.

(brl/lut)