11 Menu masakan sederhana dari kornet, enak dan cocok jadi lauk sehari-hari

Instagram/@camerakuliner ; Instagram/@yunita_dje

Brilio.net - Kornet atau corned beef bisa diandalkan untuk lauk harian karena cara memasaknya terkenal praktis. Biasanya, kornet terbuat dari daging sapi yang diawetkan dengan garam dan bumbu-bumbu lainnya. Proses pengawetan ini memberikan rasa gurih khas pada kornet.

Kamu bisa memasak kornet dengan aneka teknik. Bahkan cocok pula buat kamu yang ngaku pemula masak. Agar lebih enak, kornet bisa dicampurkan dengan bahan lain, seperti telur atau tahu. Berbagai olahan kornet ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi.

Jadi tunggu apa lagi? Langsung saja eksekusi 11 resep menu masakan sederhana dari kornet, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Jumat (2/8).

1. Kornet tumis sayuran.

foto: Instagram/@diesc4

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 wortel, potong dadu
- 100 gr kacang polong
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel dan kacang polong, masak hingga sayuran empuk.
4. Masukkan kornet sapi, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur.
6. Angkat dan sajikan hangat.

2. Kornet balado.

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan kornet sapi, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi.

3. Kornet goreng telur.

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur dan campurkan dengan kornet dan daun bawang.
2. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan.
4. Goreng hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
5. Sajikan hangat.

4. Kornet pasta.

foto: Instagram/@ferni_feronica

Bahan:
- 200 gr pasta (spaghetti atau fusilli)
- 1 kaleng kornet sapi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tomat
- Keju parut
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus pasta hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kornet dan saus tomat, aduk rata.
4. Campurkan pasta dengan kornet. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Sajikan dengan taburan keju parut jika suka.

5. Kornet nasi goreng.

foto: Instagram/@camerakuliner

Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 kaleng kornet sapi
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi dan kornet, aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap manis dan taburi daun bawang.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sajikan hangat.

6. Kornet sandwich.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 1 kaleng kornet sapi
- 1 buah tomat, iris
- 1 lembar selada
- Mayones secukupnya

Cara membuat:
1. Oleskan mayones pada satu sisi roti.
2. Letakkan kornet, tomat, dan selada di atasnya.
3. Tutup dengan lembaran roti lainnya.
4. Potong menjadi dua dan sajikan.

7. Kornet salad.

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 1 cangkir selada, sobek-sobek
- 1/2 cangkir timun, potong dadu
- 1/2 cangkir jagung manis
- Dressing salad secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Tuang dressing salad di atasnya dan aduk rata.
3. Sajikan segera.

8. Kornet omelet.

foto: Instagram/@yunita_dje

Bahan:
- 2 butir telur
- 1 kaleng kornet sapi
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, campurkan dengan kornet dan bawang bombay.
2. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Panaskan minyak, tuang adonan.
4. Masak hingga omelet matang di kedua sisi. Sajikan hangat.

9. Kornet bihun.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 1 kaleng kornet sapi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah paprika, potong dadu
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan paprika dan kornet, aduk rata.
3. Masukkan bihun, bumbui dengan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Sajikan hangat.

10. Kornet sup.

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 2 gelas kaldu ayam
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 kentang, potong dadu
- 1 batang seledri, iris
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Masukkan kornet dan seledri, bumbui dengan garam dan merica.
4. Masak hingga semua bahan matang. Sajikan hangat.

11. Kornet casserole.

Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 3 porsi nasi matang
- 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir keju parut
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan kornet, nasi, susu, dan setengah dari keju. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Tuang adonan ke dalam loyang.
3. Taburi sisa keju di atasnya.
4. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan sajikan hangat.

(brl/lut)