11 Masakan harian rumahan sederhana serba telur asin, enak dan menggugah selera

Brilio.net -Disukai banyak orang, telur asing sering dijadikan pilihanuntuk disajikan untukmasakan harian. Rasanya yang gurih dan asin, membuatnya pas diolah menjadi berbagai hidangan rumahan sederhana, namun tetap menggugah selera. Apalagi, cara memasaknya pun tidak ribet, cocok banget buat kamu yang ingin hidangan enak tapi praktis.

Dengan bahan dasar telur asin, kamu bisa bikin menu seperti telur asin goreng, tumis telur asin, hingga campuran sambal. Rasanya yang sudah gurih alami bikin masakan lebih kaya rasa tanpa perlu tambahan bumbu berlebihan. Cocok untuk disantap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Selain enak, masakan berbahan telur asin ini juga bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, ayam, atau bahkan seafood. Jadi, nggak cuma lezat, hidangan dari telur asin juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga dengan variasi berbeda setiap harinya. Siap untuk mencoba masakan serba telur asin di rumah?

Simak sederet resep menu harian sederhana serba telur asin, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Kamis (5/9).

1. Telur asin goreng.

Bahan:
- 4 butir telur asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
3. Goreng telur asin hingga kecokelatan.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Tumis telur asin tauge.

foto: Instagram/@julie.w_kitchen

Bahan:
- 3 butir telur asin, potong kecil
- 100 gr tauge
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur asin, aduk hingga matang.
3. Tambahkan tauge, masak sebentar hingga layu.
4. Sajikan hangat.

3. Sambal telur asin.

Bahan:
- 3 butir telur asin, rebus
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Masukkan telur asin yang sudah dipotong-potong.
4. Aduk rata, sajikan dengan nasi.

4. Telur asin bakar.

foto: Instagram/@tati_karim

Bahan:
- 4 butir telur asin
- 1 sdm margarin
- 1 sdt lada hitam

Cara membuat:
1. Olesi telur asin dengan margarin dan taburi lada hitam.
2. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 10 menit.
3. Sajikan dengan nasi putih.

5. Perkedel telur asin.

Bahan:
- 3 butir telur asin, potong dadu
- 200 grkentang, kukus dan haluskan
- 1 butir telur ayam
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kentang halus, telur asin, garam, dan merica.
2. Bentuk bulat-bulat, celupkan ke dalam kocokan telur ayam.
3. Goreng hingga kecokelatan.

6. Tumis brokoli telur asin.

foto: Instagram/@pusingmasakapa

Bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong
- 3 butir telur asin
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan telur asin, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica, masak hingga brokoli matang.

7. Telur asin balado.

Bahan:
- 4 butir telur asin
- 6 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus telur asin, lalu potong-potong.
2. Tumis cabai merah dan bawang hingga harum.
3. Masukkan telur asin, tambahkan garam, dan aduk rata.

8. Telur asin tahu kuah.

Bahan:
- 3 butir telur asin, potong
- 2 buah tahu, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis daun bawang hingga harum.
2. Masukkan tahu dan telur asin, tambahkan air.
3. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga mendidih.

9. Nasi goreng telur asin.

Bahan:
- 3 butir telur asin, potong dadu
- 2 piring nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur asin dan nasi, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, masak hingga semua tercampur rata.

10. Ayam goreng telur asin.

foto: Instagram/@dada.tastes

Bahan:
- 200 gr fillet ayam, goreng
- 3 butir telur asin, haluskan
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur asin yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Campurkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan telur asin.

11. Sayur lodeh telur asin.

Bahan:
- 3 butir telur asin
- 100 gr labu siam, potong-potong
- 2 siung bawang merah
- Santan secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan santan, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan telur asin, aduk rata, dan masak hingga semua bahan matang.

(brl/red)