11 Ide masakan sederhana rumahan yang bisa dibuat dalam 30 menit, praktis dan menggugah selera

Brilio.net - Memasak di rumah memiliki banyak manfaat yang sering kali diabaikan. Selain lebih hemat, memasak sendiri memberikan kontrol penuh atas bahan yang digunakan sehingga bisa memastikan makanan lebih sehat dan higienis. Masakan rumahan juga menawarkan kenyamanan karena dapat disesuaikan dengan selera pribadi maupun anggota keluarga.

Tidak perlu khawatir dengan bahan yang sulit didapat atau waktu yang lama di dapur, karena banyak resep sederhana yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Dalam 30 menit, kamu sudah bisa menyajikan makanan lezat yang bergizi tanpa merasa terburu-buru.

Mengapa 30 menit? Waktu ini sangat ideal untuk orang-orang dengan rutinitas padat, terutama yang ingin makan enak tanpa harus mengorbankan waktu istirahat atau aktivitas lain. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, memasak dalam waktu setengah jam tetap dapat menghasilkan hidangan yang kaya rasa.

Ide masakan cepat seperti ini juga cocok untuk berbagai kesempatan, baik untuk sarapan cepat, makan siang yang praktis, atau makan malam ringan setelah seharian beraktivitas.

Nah, penasaran kamu bisa masak apa saja dalam 30 menit? Simak yuk, 11 ide masakan sederhana rumahan yang dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu (18/9).

1. Tumis Kangkung.

foto: Instagram/@lilywidjaja7788

Bahan:
- 200 gr kangkung, siangi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm kecap asin
- 50 ml air
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap asin, air, garam, dan gula, lalu masak hingga air menyusut.
4. Sajikan hangat.

2. Nasi Goreng Sederhana.

Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan telur, aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk hingga merata.
5. Angkat dan sajikan.

3. Sop Ayam Sederhana.

Bahan:
- 150 gr dada ayam, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml air
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk, masak sebentar.
5. Sajikan hangat.

4. Tahu Goreng Tepung.

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
3. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.

5. Omelet Sayur.

Bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 buah wortel, parut
- 50 gr bayam, siangi
- 2 sdm keju parut
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica.
2. Tambahkan wortel, bayam, dan keju, aduk rata.
3. Panaskan minyak, tuang adonan telur, masak hingga kedua sisi matang.
4. Sajikan hangat.

6. Ayam Kecap.

foto: Instagram/@woerieamintasari

Bahan:
- 200 gr fillet ayam, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 50 ml air
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, air, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
4. Sajikan hangat.

7. Sup Telur Tahu.

Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 buah tahu, potong dadu
- 500 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam, masukkan tahu, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan telur, aduk perlahan.
4. Bumbui dengan garam dan merica, taburi daun bawang.
5. Sajikan hangat.

8. Tumis Buncis.

Bahan:
- 150 gr buncis, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan gula secukupnya
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap asin, air, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut.
4. Sajikan hangat.

9. Telur Balado.

Bahan:
- 4 butir telur rebus
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm gula
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan telur rebus, aduk rata, tambahkan gula dan garam. Masak sebentar.
4. Sajikan.

10. Mie Goreng Jawa.

Bahan:
- 200 gr mie telur, rebus dan tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
2. Tambahkan telur, aduk hingga matang.
3. Masukkan mie, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Sajikan hangat.

11. Capcay Goreng.

foto: Instagram/@lilys.kitchen_

Bahan:
- 100 gr kembang kol, potong kecil
- 50 gr wortel, iris tipis
- 50 gr sawi hijau, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 gr udang, kupas kulit
- 50 ml air
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, wortel, sawi, dan air. Masak hingga sayur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica.

(brl/tin)