11 Cara membuat nasi kuning pakai magic com, pulen dan antigagal

Instagram/@iren_natty dan @byviszaj

Brilio.net - Saat ini membuat nasi kuning sudah bisa pakai banyak cara. Tanpa ribet dengan kukusan atau peralatan tertentu, bikin nasi kuning bisa pakai magic com.

Membuat nasi kuning dengan magic com juga cocok buat anak kos. Alternatif bagi kamu yang tidak memiliki banyak alat masak. Tetap enak, pulen, simpel, dan tidak membutuhkan aneka rempah. Rasanya nikmat dan menggugah selera.

Nah, langsung saja simak sederet resep nasi kuning magic com seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (16/12).

1. Nasi kuning magic com.

foto: Instagram/@wissa_darmawati

Bahan:
- 4 cup beras, cuci bersih
- Santan dan 2 ruas kunyit yang dihaluskan campur kemudian saring
- 2 lembar daun pandan, sobek
- 2 batang sereh digeprek
- 6 lembar daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras, masukkan ke dalam magic com.
2. Tambahkan santan yang sudah dicampur
kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk, air
jeruk nipis, dan garam.
3. Hidupkan magic com. Jangan lupa tekan cook.
4. Jika sudah, pindah ke mode warm. Tunggu kurang lebih 10 menit, baru buka dan aduk.
5. Siap dihidangkan dengan bahan pelengkap seperti telur balado, orek tempe, dan kentang gorneg kering.

2. Nasi kuning simpel.

foto: Instagram/@lindacen_cen

Bahan:
- 3 cup beras
- Air secukupnya (takaran seperti masak nasi biasa)
- 3 sdm fibercreme
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm kunyit bubuk
- Sejumput garam

Cara memasak:
1. Cuci bersih beras.
2. Masukkan ke mangkok magic com.
3. Tambahkan semua bahan, aduk rata.
4. Tekan Cook masak nasi sampai matang, sesaat setelah matang aduk-aduk nasi.
5. Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkap.

3. Nasi kuning bumbu ikan goreng.

foto: Instagram/@dekitchen8

Bahan:
- 3 cup beras
- 1 batang serai geprek
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
- 100 ml santan instan dan 500 ml air diaduk rata.

Cara membuat:
1. Cuci beras, lalu masukkan serai daun salam dan jeruk, bumbu racik dengan campuran santan dan air, aduk rata.
2. Masak di magic com sampai matang.

4. Nasi kuning tanpa pandan.

foto: Instagram/@miniirecipe

Bahan:
- 3-4 cup beras (cuci bersih)
- 2 sdt kunyit bubuk
- 1½-2 sdt garam
- 1 bungkus santan instan (ukuran 65 ml)
- Air secukupnya

Bahan rempah-rempah:
- 2 ruas jahe (potong dan geprek)
- 2 ruas lengkuas (potong dan geprek)
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sereh (geprek)

Cara membuat:
1. Setelah beras dicuci bersih, beri secukupnya air (seperti biasa memasak nasi di magic com).
2. Kemudian masukkan rempah-rempah yang sudah di potong-potong dan digeprek.
3. Tambahkan garam, kunyit bubuk, dan santan, aduk rata.
4. Tunggu hingga nasi kuning masak.
5. Jika nasi sudah matang tandanya lampu atau tombol pindah ke warm.
6. Langsung aduk rata kembali nasi yang sudah matang agar tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, kemudian tutup kembali, diamkan kira-kira 10-15 menit.
7. Nasi kuning siap disajikan dengan lauk pendamping.

5. Nasi kuning rempah komplit.

foto: Instagram/@albarafamily

Bahan:
- 300 gr beras
- 3 siung besar bawang merah
- 3 siung besar bawang putih
- 1 buah kemiri
- 65 ml santan kara
- 1 sdm himalayan salt
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 kunyit, blender
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- Lengkuas
- Minyakuntuk menumis

Cara masak:
1. Blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu tumis.
2. Masukkan tumisan bumbu dan semua bahan ke dalam beras yang sudah dicuci, kemudian aduk, dan nyalakan magic com.
3. Setelah tombol pindah ke posisi “warm” aduk nasi dan keluarkan dedaunan dan batang serai. Kemudian sajikan dengan lauk kesukaan.

6. Nasi kuning tanpa santan.

foto: Instagram/@can_edelwis

Bahan:
- 2 cup beras (cuci bersih)
- 5 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 ruas kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Air sesuai takaran beras

Cara membuat:
1. Haluskan kunyit dan bawang merah. Tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam magic com bersama beras yang sudah dicuci. Tambahkan air sesuai takaran.
2. Nyalakan magic com tunggu sampai matang lalu aduk.
3. Sajikan dengan lauk kesukaan.

7. Nasi kuning fibercreme.

foto: Instagram/@rdewiratih

Bahan:
- 3 cup beras (ukuran cup magic com)
- 4 sdm fiber creme
- 2 sdt garam
- 50 ml air perasan kunyit
- 2 batang sereh (agar wangi)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Air kira-kira 1 ruas jari

Cara memasak:
1. Cuci bersih beras. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan air kunyit
2. Aduk rata kemudian tambahkan air kira-kira seperti memasak nasi biasa pada magic com.
3. Masak nasi sampai matang.
4. Siap disajikan dengan tambahan lauk sesuai selera.

8. Nasi kuning daun jeruk.

foto: Instagram/@iren_natty

Bahan:
- 500 gr beras, cuci bersih, tiriskan
- 200 ml santan instan
- 1000 ml air
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya

Bumbu halus (blender dengan minyak goreng):
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kunyit

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas, tumis lagi. Tambahkan santan dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam magic com, tuang santan yang telah direbus, tambahkan garam. Aduk rata dan proses hingga matang. Aduk-aduk dan tutup lagi biarkan 15 menit agar tanak.
3. Sajikan nasi kuning beserta pelengkap.

9. Nasi kuning bumbu kari.

foto: Instagram/@bunda.didi

Bahan:
- 1 liter beras putih
- 1 sdt merica halus
- 1 batang serai
- 1 helai daun pandan
- 1 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Air
- 3 cm kunyit yang telah diparut diperas dan digunakan airnya
- 4 lembar daun salam
- Garam
- 65 ml santan kara
- Penyedap rasa
- Air kaldu

Cara memasak:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam.
2. Cuci beras, masukkan ke dalam magic com. Tambahkan semua bumbu. Tuang air kaldu secukupnya, aduk sampai rata.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan daun pandan. Masak nasi sampai matang.

10. Nasi kuning tumpeng magic com.

foto: Instagram/@nenipuspit

Bahan:
- 3 cup beras
- 100 ml santan instan ditambah 4 cup air
- Daun pandan simpulkan
- Garam
- Kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras.
2. Tambahkan santan dan air.
3. Masukkan garam dan kunyit bubuk.
4. Campur semua dan pencet tombol on.
5. Saat pertengahan masak (ada suara seperti air mendidih) buka magic com dan aduk sampai rata kemudian tutup lagi.
6. Lanjutkan memasak sampai matang.
7. Setelah tombol di posisi warm, buka magic com dan aduk lagi kemudian tutup kembali.
8. Setelah beberapa saat nasi siap untuk dinikmati.

11. Nasi kuning sederhana.

foto: Instahram/@byviszaj

Bahan:
- 2 cup beras
- 4 cup air santan
- 1 serai, geprek
- 3 daun jeruk
- 3 daun salam
- Garam

Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk

Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam daun jeruk sampai wangi dan matang. Lalu masukkan air santan dan garam masak sampai mendidih, cek rasa.
2. Masukkan beras ke dalam magic com, lalu masukkan tumisan bumbu dan santan, aduk rata. Masak beras pada magic com sampai matang.
3. Setelah matang, aduk-aduk lalu tutup kembali magic com dan diamkan selama 15 menit. Siap dihidangkan.

(brl/lut)