11 Cara membuat jus tomat enak, sehat, dan praktis

Brilio.net - Tomat merupakan salah satu sayuran paling populer dan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan sehat. Mulai dari sup hangat, sambal goreng, acar, salad buah maupun sayur hingga aneka olahan jus tomat dengan kandungan nutrisi dan vitamin lengkap. Sebenarnya tomat masuk dalam keluarga buah, namun sering dianggap sebagai sayuran.

Vitamin A dan vitamin C merupakan dua jenis vitamin yang paling dominan dalam segelas jus tomat. Sedangkan Likopen adalah senyawa unggulan yang berkhasiat sebagai antikanker, terutama kanker prostat dan kanker payudara.

Jumlah likopen dalam tomat sangat bervariasi tergantung tingkat kematangannya. Senyawa likopen sifatnya larut dalam lemak sehingga bermanfaat untuk membantu proses pelunturan lemak di perut maupun bagian tubuh lainnya.

Manfaat jus tomat untuk membantu tubuh dalam melunturkan lemak, menetralisir radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, mempercepat proses detoksifikasi racun dan sisa metabolisme yang dapat menggangu penurunan berat badan.

Selain itu jus tomat rendah kalori, dalam 100 gram tomat, hanya terdapat 20-30 kalori dan mengandung serat sekitar 4,2 gram. Jumlah kalori yang tergolong rendah sangat bermanfaat untuk program diet. Selain dapat dikonsumsi mentah, jus tomat juga bisa di campur dengan buah-buah lainnya seperti, wortel, jeruk, buah bit, pepaya dan lemon.

Nah, Berikut 11 cara membuat jus tomat enak, sehat, dan praktis, dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Senin (28/10).

1. Cara membuat jus tomat segar.

foto: Unsplash.com

Bahan-bahan:
- 3 buah tomat matang
- 2 batang seledri ukuran besar
- madu secukupnya
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- air matang secukupnya
- es batu

Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih tomat, kemudian kukus tomat selama kurang lebih 4 menit. Untuk meningkatkan kadar likopen dalam tomat.
- Siapkan wadah blender dan masukkan potongan seledri dan juga tomat. Tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalamnya.
- Selanjutnya tambahkan air matang secukupnya. Haluskan bahan-bahan tadi hingga benar-benar lembut.
- Setelah itu sajikan di dalam gelas.
- Terakhir, tuangkan madu di atas tomat, dan tambahkan es batu. Jus tomat segar dan sehat pun siap dinikmati.

2. Cara membuat jus tomat campur wortel dan jeruk manis.

foto: Unsplash.com

Resep jus tomat campur wortel dan jeruk ini sangat cocok dijadikan media terapi jus untuk diet. Pasalnya campuran wortel dan jeruk manis mengandung rendah kalori, kaya nutrisi dan fitokimia yang terbukti membantu pembuangan lemak melalui proses detoksifikasi.

Bahan-bahan:
- 1 bauh tomat
- 1 buah wortel
- 1 buah jeruk manis
- 100 ml air es

Cara membuat:
- Kupas buah jeruk, peras dan ambil airnya.
- Cuci bersih buah tomat dan wortel, kemudian potong-potong.
- Masukan semua bahan ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar lembut.
- Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

3. Cara membuat jus tomat campur buah pepaya.

foto: pixabay

Bahan-bahan:
- 5 buah tomat
- 1 potongan pepaya sedang
- air secukupnya
- es batu

Cara membuat:
- Kukus tomat selama 5-10 menit hingga kulitnya terkelupas.
- Kemudian, ambil sari tomat menggunakan juicer atau blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring apasnya.
- Masukan sari tomat dan pepaya ke dalam blender, haluskan hingga lembut.
- Jus tomat campur pepaya siap disajikan dengan tambahan es batu.

4. Cara membuat jus tomat campur pisang.

foto: jussehat.com

Jus tomat yang dicampur buah pisang kaya akan mineral kalium. Jus sehat ini bermanfaat untuk meurunkan tekanan darah tinggi

Bahan-bahan:
- 200 gram tomat
- 100 gram pisang kepok
- air secukupnya
- es batu

Cara membuat:
- Ambil sari buah tomat dengan menggunakan juicer atau blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
- Campur sari buah tomat dan pisang yang sudah dikupas ke dalam blender. Proses hingga halus.
- Tuang jus ke dalam gelas, sajikan dengan es batu.
- Jus tomat campur pisang siap dinikmati.

5. Cara membuat jus tomat campur strawberry dan lemon.

foto: Unsplash.com

Jus tomat campur strawberry mengandung zat antioksidan berupa likopen dan catechins yang bermanfaat melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Bahan-bahan:
- 1 buah tomat
- 8 buah strawberry
- 1 buah lemon, peras
- 1 sdm yoghurt
- 1 sdm madu
- es batu

Cara membuat:
- Cuci buah tomat dan strawberry dengan bersih, gunakan air dingin untuk mengurangi resiko kontaminasi.
- Masukan potongan buah tomat, strawberry, perasan air lemon, yoghurt dan madu ke dalam blender. Proses sampai halus dan tercampur rata.
- Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara, tidak lebih dari 24 jam agar nutrisi tidak hilang.

6. Cara membuat jus tomat mix buah bit.

foto:pixabay

Resep ini termasuk resep jus tomat untuk diet, berkat kandungan fitonutrien dan mineral yang berkhasiat membantu melunturkan lemak dan mempercepat pembuangan melalui proses detoksifikasi.

Bahan-bahan:
- 2 buah tomat
- 2 buah bit
- 150 ml yoghurt tawar
- air secukupnya

Cara membuat:
- Ambil sari buah tomat dan srai buah bit menggunakan juicer atau blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
- Masukan sari buah tomat dan sari buah bit ke dalam blender, tambahkan yoghurt.
- Proses hingga halus dan tercampur rata.
- Jus tomat mix buah bit siap disajikan dengan tambahan es batu.

7. Cara membuat jus tomat campur buah sirsak.

foto: Unsplash.com

Jus tomat campur sirsak ampuh mengobati sariawan akibat infeksi virus, bakteri maupun jamur, yang menyebabkan timbulnya bercak putih kekuningan di dalam mulut.

Bahan-bahan:
- 75 gram tomat
- 40 gram daging buah sirsak
- 1 sdm sirup gula
- 3/4 gelas air

Cara membuat:
- Rebus tomat degan air mendidih hingga layu dan kulitnya sedikit terkelupas. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan tomat, sirsak, air dan sirup gula ke dalam blender. Haluskan.
- Tuang jus ke dalam gelas, sajikan dengan es batu.

8. Cara membuat jus tomat campur buah mangga dan melon.

foto: pixabay

Jus tomat campur mangga dan melon berkhasiat membantu mempercepat penyembuhan demam berdarah dengue (DBD) akibat infeksi virus dengue yang dibawa oleh nyamuk aedes.

Bahan-bahan:
-100 gram tomat merah
-100 gram mangga harum manis
-50 gram melon orange
-100 ml air

Cara membuat:
-Rebus tomat dengan air mendidih hingga layu dan kulitnya tekelupas. Angkat dan dinginkan.
-Campu semua bahan lalu blender hingga halus.
-Saring jus, kemudian sajikan atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara, tidak lebih dari 24 jam.

9. Cara membuat jus tomat mix melon.

foto:pixabay

Manfaat jus tomat mix melon adalah mengobati rematik dan asam urat dengan membantu pengeluaran zat racun melalui media urin.

Bahan-bahan:
- 75 gram tomat
- 100 gram melon orange
- 1 sdm sirup gula
- 150 ml air

Cara membuat:
- Rebus tomat dengan air mendidih hingga layu dan kulit terkelupas. Angkat dan dinginkan.
- Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
- Jus tomat mix melon siap disajikan.

10. Cara membuat jus tomat campur apel dan wortel.

foto: Unsplash.com

Manfaatnya untuk meningkatkan kesuburan pria atau wanita dan merawat kecantikan kulit dari dalam dengan memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan sel-sel kulit.

Bahan-bahan:
- 4 buah apel merah
- 450 gram wortel
- 4 buah tomat segar
- es batu secukupnya

Cara membuat:
- Cuci semua bahan hingga bersih, kemudian potong-potong.
- Kemdudian masukan ke dalam blender dan blender hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu agar lebih segar.

11. Cara membuat jus tomat campur jeruk nipis.

foto: Unsplash.com

Manfaat dari campuran buah ini adalah untuk menutrisi sel-sel kulit sehingga kulit lebih cerah, sehat, dan memperlambat muculnya tanda penuaan seperti keruta.

Bahan-bahan:
- 100 gram tomat merah
- 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 sdt madu
- 50 ml air dingin

Cara membuat:
- Cuci bersih buah dan potong-potong, masukan ke dalam blender.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, madu, dan air dingin.
- Proses sampai halus dan tercampur rata.
- Sajikan segara atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara.

(brl/lea)