10 Resep telur kecap spesial, lezat, enak dan sederhana

Brilio.net - Telur merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Dari anak kecil hingga orangtua pun gemar menyantap telur. Pasalnya telur nggak hanya lezat, tapi kaya akan nutrisi dan sumber protein. Harganya juga sangat murah, kisaran Rp 2 ribu.

Cara memasak telur juga sangat mudah dan praktis. Nggak heran jika menu ini kerap disajikan saat orang sedang sibuk. Cukup 2 menit saja telur sudah matang dan siap disantap lho. Telur ini biasa diolah dengan direbus dan digoreng. Mau ceplok atau dadar, keduanya sama-sama sedap.

Tapi buat kamu yang bosan dengan menu hidangan telur yang gitu-gitu aja, telur kecap bisa jadi pilihan lho. Tenang, mengolah telur kecap juga cepat dan praktis kok. Rasa lembut telur, ditambah manis nan legitnya kecap, kian menambah nafsu makan.

Yuk segera bikin telur kecap spesial untuk keluarga. Berikut deretan resep telur kecap yang brilio.net rangkum dari berbagai sumber padaSabtu (13/6).

1. Telur ceplok kecap.

foto: Instagram/@mrs.jays_diary

Bahan:
- 5 butir telur (goreng ceplok)
- 5 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 1 batang daun bawang (iris serong)
- 7 butir cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 100 ml air
- Kaldu jamur
- Garam dan lada secukupnya

Cara memasak:
1. Tumis dua bawang, masukkan cabai. Tuang air.
2. Beri bumbu saos tiram, kecap manis, garam, dan lada.
3. Masak telur ceplok, aduk rata.

2. Telur bulat kecap.

foto: Instagram/@ninis_cake_cookies

Bahan:
- 4 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1/2 sendok lada hitam
- Air 700 ml
- Daun salam
- Kecap manis 5 sendok
- Gula pasir secukupnya
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula aren 1 sdm
- Santan kental 2-3 sdm

Cara memasak:
1. Rebus telur, sisihkan.
2. Haluskan dua bawang, tumis. Tambahkan daun salam.
3. Tuang air sampai telur terendam. Beri kecap, gula aren, gula, garam, kaldu bubuk.
4. Tambahkan telur rebus. Masak sampai kuah kental.
5. Tuang santan.

3. Tahu telur kecap.

foto: Instagram/@dapurnaima_

Bahan:
- 6 butir telur ceplok
- 3 buah tahu, goreng
- 4 siung bawang putih, rajang
- 1/4 buah bawang bombay, rajang
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- 5 sdm kecap manis
- Daun bawang

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, tuang air.
3. Masukkan telur dan tahu. Ungkep sampai matang.

4. Telur kecap pedas.

foto: Instagram/@radilarezani

Bahan:
- 4 butir telur dibikin telur mata sapi
- 4 buah bawang merah iris
- 2 buah bawang putih cincang
- 2 buah cabai merah
- 5 buah rawit hijau
- 2 buah rawit merah
- 1 buah tomat kecil
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Gula garam lada secukupnya
- Sedikit air
- Minyak

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan semua cabai dan tomat.
2. Beri saus tiram, garam, lada gula, dan kecap. Tuang Beri sedikit air.
3. Masak hingga mendidih. Masukkan telur. Aduk rata.
4. Taburi daun bawang.

5. Telur kecap non MSG.

foto: Instagram/@dyahayu_prafasta

Bahan:
- 5 butir telur ceplok
- 4 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 6 buah cabai merah dan cabai rawit
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Minyak
- Garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 200 ml air

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai iris.
2. Tuang air, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan telur ceplok. Beri kecap manis, kecap ikan, kaldu jamur, saos tiram, dan garam. Masak sampai matang.

6. Ayam telur kecap.

foto: Instagram/@reseplowbudget

Bahan:
- 5 pcs ayam potong
- 1 pcs telur
- 1 blok tahu
- 1 buah wortel
- 1 pcs cabai merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang merah dan bawang putih
- 1 buah tomat hijau
- Kecap manis
- Gula
- Garam
- Minyak wijen

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan wortel. Beri kecap. Masak sampai agak karamel.
3. Beri gula, garam dan air. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, telur dan tahu.
5. Masukkan cabai merah dan tomat. Tuang minyak wijen.

7. Telur pindang kecap.

foto: Instagram/@ilmiyatusshofa

Bahan:
- 10 butir telur bebek mentah
- 3 buah bawang putih ulek
- 7 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air

Cara memasak:
1. Cuci bersih telur, rebus selama 10 menit.
2. Panaskan gula sampai jadi karamel. Tuang air, aduk rata.
3. Masukkan bawang putih halus, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan telur, masak bolak-balik agar merata.

8. Tumis telur kecap.

foto: Instagram/@nu.beautyy

Bahan:
- 6 telur ayam
- 4 bawang merah iris
- 4 bawang putih cincang
- 5 cabai merah iris
- 3 cabai hijau iris
- 2 cabai rawit iris
- 1 tomat merah kecil iris
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- Kaldu jamur
- Sedikit merica
- Air secukupnya

Cara memasak:
1. Goreng telur ayam, sisihkan.
2. ‎Tumis bumbu iris. Tuang air secukupnya.
3. Masukkan telur. Tuang kecap manis, kecap asin.
4. Beri merica, kaldu jamur. Masak hingga meresap.

9. Orak arik telur kecap.

foto: Instagram/@_.verachen

Bahan:
- 10 butir telur dikocok lepas
- 1/4 sdt garam
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 3-4 sdm soy sauce kikkoman
- 2 sdm Olive oil

Cara memasak:
1. Masak telur secara orak arik, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam.
3. Masukkan orak arik telur. Tuang soy sauce, kecap manis, aduk rata.

10. Telur ceplok kecap saus mentega.

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan:
- 4 butir telur

Bahan saus:
- 1/3 bawang bombay, iris
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus tomat
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk limo
- 2 sdm margarin

Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay. Tuang kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula pasir.
2. Kucuri air jeruk limo. Aduk rata.
3. Tuang saus di atas telur ceplok.

(brl/vin)