21 Resep makan malam sederhana ala rumahan, enak dan praktis

Instagram/@kulinerigram dan Instagram/@yscooking

Banyak orang biasanya bingung untuk memilih menu makan malam. Sehingga, kadang-kadang junk food menjadi pilihan praktis makan malam.

Sebenarnya banyak menu enak dan sehat yang bisa kamu pilih untuk makan malam. Bahkan, selain membeli kamu juga mencoba memasaknya sendiri.

Apalagi bagi anak kos, ini cukup efektif buat menghemat pengeluaran lho. Kamu bisa mengajak teman untuk masak bersama. Jangan ragu buat bagi tugas dalam menyediakan bahan-bahan agar lebih hemat. Tentu saja hasil masakan usaha sendiri akan lebih terasa nikmat bukan?

Supaya memasak makin simpel, panci listrik bisa menjadi pilihan anak kos. Pakai panci ini kamu bisa mengukus, menggoreng, mendidihkan air, dan tentunya berkreasi menu makan malam makin nikmat. Kini harga panci listrik sangat beragam harganya. Cek rekomendasi di bawah ini.

Nah, kamu bisa cobain beberapa menu makan malam sederhana ala rumahan, enak dan praktis. Dijamin deh bakal bikin nagih. Simak aja ulasan BrilioFood dikutip dari berbagai sumber pada Jumat (20/05).

1. Sosis pedas, saus barbeque.

foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan:
- 3 siung bawang putih geprek cincang
- 25 buah cabai rawit iris/sesuai selera
- 150-200 ml air
- 5 sdm penuh saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang iris
- Biji wijen sangrai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat. Goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, dan didihkan.
3. Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
4. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan beri taburan wijen, sajikan.

2. Garlic prawn pasta.

foto: Instagram/@merieprayatna

Bahan:
- 225 gr pasta spaghetti
- 250 gr udang kupas segar
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm butter
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm saus tiram
- Garam
- Parsley bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan air, rebus spaghetti sampai matang, saring, dan sisihkan.
2. Panaskan butter, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan agak kecokelatan, masukkan udang.
3. Masak sampai udang berubah warna. Lalu masukkan spaghetti, aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap asin dan saus tiram. Aduk rata. Masak sebentar, sajikan dengan taburan parsley.

3. Capcay orak arik.

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 1 kembang kol ukuran sedang, pipil
- 2 wortel, potong bulat dan tipis
- 3 batang pakcoy, potong-potong
- 1,5 kol, potong kotak
- 1 buah tofu, potong bulat
- 2 butir telur
- 6 bakso sapi, potong tipis
- Minyak untuk menumis
- 500 kg udang, bersihkan sisakan ekornya, kerat punggungnya
- Air
- Bawang goreng

Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- Kaldu bubuk
- 2 sdm saus cabai
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayur, kemudian tiriskan.
2. Goreng tofu yang sudah dipotong bulat hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan dua butir telur, kemudian orak-arik hingga matang.
4. Masukkan bakso dan udang, masak hingga udang berubah warna.
5. Setelah itu masukkan wortel dan kembang kol, aduk hingga rata dan tambahkan secukupnya air agar cepat empuk.
6. Setelah itu tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus cabai, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
7. Lalu masukkan kembang kol disusul dengan pakcoy, aduk kembali hingga bumbu rata. Kemudian terakhir masukkan tofu yang sudah digoreng tadi.
8. Aduk kembali, masak sebentar hingga air menyusut, koreksi rasa. Taburi capcay goreng dengan bawang goreng, siap disajikan.

4. Rawon iga sapi.

foto: Instagram/@luis_widarto

Bahan:
- 500 gr iga sapi
- 1 liter air
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang, rajang
- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1,5 sdt ketumbar, sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 2 ruas jahe
- 5 buah kluwak

Pelengkap:
- 50 gr tauge pendek
- Sambal
- Telur asin, belah jadi dua

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan semua bahan kecuali iga sapi dan air, aduk sebentar.
2. Masukkan iga sapi, aduk-aduk sampai daging iga berubah warna.
3. Pindahkan campuran daging iga dan bumbu ke panci, tambahkan air, masak rawon sampai daging iga sapi empuk, dan kuah agak menyusut, cicipi rasa, angkat.
4. Sajikan rawon iga sapi selagi panas dengan bahan pelengkap.

5. Nasi goreng simpel.

foto: Instagram/@yusrisalaprianti

Bahan:
- 1 piring nasi dingin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 buah bakso iris tipis
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- Merica, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen

Pelengkap:
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Ayam goreng
- Lalapan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum pinggirkan di tepi penggorengan.
2. Tambahkan telur buat orak arik, campur dengan bawang putih.
3. Tambahkan bakso, aduk rata. Tambahkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan merica, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Terakhir tambahkan minyak wijen. Nasi goreng sederhana siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.

6. Sup ayam.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 buah kentang, potong kotak
- 1 buah tomat iris
- 2 buah paha ayam atas bawah
- 1 buah wortel, iris
- 1 batang daun bawang iris
- 1/4 sdt gula
- Garam dan merica
- Bawang goreng

Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih

Cara membuat:
1. Rebus ayam sampai empuk, suwir ayam. Sisihkan kaldunya. Didihkan kembali
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke kaldu.
3. Tambahkan ayam, wortel, dan kentang. Beri bumbu. Masak sampai empuk.
4. Sebelum diangkat masukkan tomat, daun bawang, dan bawang goreng.

7. Ayam goreng lengkuas.

foto: Instagram/@kulinerigram

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian

Bumbu halus:
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt gula merah
- 2 sdt garam (sesuai selera)

Bahan pelengkap:
- 5 ruas lengkuas muda, parut
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 sdm air asam Jawa
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cuci ayam sampai bersih, tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan ayam berbumbu ke panci. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai, dan air asam Jawa, aduk rata. Beri kaldu jamur, masak dengan api sedang.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masak daging ayam sampai matang dan santan meresap. Matikan api, diamkan sampai mulai dingin.
4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, tiriskan.
5. Goreng sisa bumbu ayam dalam minyak sisa menggoreng ayam sampai kering. Sajikan ayam bersama bumbu lengkuas goreng.

8. Tongseng jamur.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan-bahan:
- 250 gr paha ayam fillet, potong-potong
- 200 gr jamur champignon, potong empat bagian
- 1 buah tomat ukuran besar, potong beberapa bagian
- 150 gr kol, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sachet santan instan ukuran kecil
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk kari
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 buah kunyit bakar
- 5 butir kemiri sangrai
- 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan salam hingga matang dan harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan yang telah dilarutkan ke 800 ml air, aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, kari bubuk, garam, dan gula, didihkan.
5. Tambahkan jamur, kol, tomat, daun bawang, dan cabai rawit utuh, aduk rata hingga mendidih dan sayuran matang.
6. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

9. Tomyam seafood.

foto: Instagram/@linagui.kitchen

Bahan:
- 200 ml santan kental
- 800 ml kaldu udang (ambil dari rebusan kulit dan kepala udang)
- 3 cm jahe memarkan
- 2 batang serai memarkan
- 5 cm lengkuas memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah kering

Bahan isi:
- 250 gr udang, bersihkan
- 150 gr cumi, bersihkan, potong sesuai selera
- 75 gr jamur merang
- 5 buah jagung acar, potong 2 bagian
- 1 buah tomat potong jadi 4 bagian
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 2 batang serai
- 6 lembar daun ketumbar iris
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm air perasan jeruk nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air kaldu udang, masukkan semua bahan kuah kecuali santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan matikan api, lalu saring.
2. Setelah disaring, panaskan kembali kuah kaldu, tuang bumbu halus dan biarkan mendidih kembali sekitar 5 menit.
3. Kemudian tuang santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan udang, cumi, jamur merang, cabai rawit, jagung acar, potongan serai, daun jeruk. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu test rasa.
5. Matikan api, tomyam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.

10. Mi godog.

foto: Instagram/@irmadesmayanti

Bahan:
- 250 gr mi, rebus sebentar lalu tiriskan
- 1 batang daun bawang iris
- 10 buah rawit merah iris
- 2 lembar kol, iris halus
- 3 batang sawi hijau iris
- 3 buah bakso iris tipis
- 1 buah telur ayam
- 1 sdm kecap asin
- Garam, kaldu jamur, dan merica
- 1 buah tomat, belah 6 bagian
- 1 batang seledri iris
- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ebi

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur, buat orak-arik, lalu tambahkan bakso aduk rata.
2. Masukkan air, biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan mi, kecap asin, merica, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Menjelang matang, masukkan sayuran, rawit, dan daun bawang masak sebentar. Matikan api, tambahkan irisan tomat, seledri, dan taburan bawang goreng. Sajikan mi godog selagi hangat.

11. Telur kornet.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 kaleng kecil kornet
- 2 buah telur ayam, kocok
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay, potong kotak
- 1 cabai merah atau rawit iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi. Masukkan bombay. Tumis sampai layu.
2. Masukkan kornet dan bumbu. Aduk rata.
3. Ratakan kornet di wajan. Tuang telur sampai menutupi permukaan kornet.
4. Masak sampai bagian bawah matang. Balik. Masak sampai matang.

12. Ayam katsu kari.

foto: Instagram/@h3nnych

Bahan:
- Fillet dada ayam, iris, pukul-pukul, marinasi dengan garam, bawang putih cincang, dan merica putih

Bahan pelapis:
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir atau tepung roti

Bahan kari:
- 1 bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay cincang kasar
- 1 kentang ukuran sedang, potong dadu
- 1 wortel ukuran sedang, potong dadu
- 2 sdm bubuk kari
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm maizena campur dengan sedikit air
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Balur ayam ke tepung maizena, celup ayam ke kocokan telur, ulangi sampai dua kali.
2. Goreng katsu dengan api sedang hingga matang, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan wortel, masak sebentar hingga setengah empuk, kemudian tambahkan kentang.
5. Tambah air, bubuk kari, dan saus tomat. Aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
6. Masukkan larutan mizena, masak hingga mengental. Sajikan dengan katsu.

13. Brokoli siram telur.

foto: Instagram/@indahdapur

Bahan:
- 1 bonggol brokoli ukuran sedang, siangi per kuntum dan rendam dengan air garam selama 15 menit
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula pasir sejumput
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- 3 sdm margarin
- 350 ml air

Cara membuat:
1. Rebus brokoli sebentar saja selama 1 sampai 2 menit, kemudian rendam dengan air dingin matang untuk menghentikan tingkat kematangan dan agar warnanya cantik. Tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
3. Beri air dan bumbu, masak hingga mendidih.
4. Tuang telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar menghasilkan serabut.
5. Terakhir masukkan larutan tepung maizena dan minyak wijen, koreksi rasa.
6. Tata brokoli yang telah direbus di atas piring saji, siram dengan kuah telur.

14. Kangkung telur puyuh.

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
- 1 ikat besar kangkung, petiki
- 15 butir telur puyuh, rebus kupas
- 1/2 buah bawang bombay, rajang
- 3 butir bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tauco asin
- 1 sdm saus tiram
- Kecap asin sesuai selera
- Kecap manis sesuai selera
- Kaldu jamur bubuk sesuai selera
- 1 sdt merica hitam tumbuk
- 1 gelas air
- Larutan 1 sdt tepung maizena
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica.
2. Masukkan kangkung, tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

15. Tumis daun singkong teri.

foto: Instagram/@lim_henni

Bahan:
- 1 ikat daun singkong
- 50 gr teri Medan (rendam air panas tiriskan)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 buah atau lebih cabai merah
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus daun singkong, beri sedikit garam, tiriskan, peras airnya, dan potong-potong.
2. Goreng teri Medan hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai, masukkan daun salam dan lengkuas.
4. Tumis hingga harum, masukkan teri Medan dan daun siongkong, bumbui dengan gula dan kaldu ayam.
5. Tumis hingga harum. Koreksi rasa.

16. Makarel pedas.

foto: Instagram/@dapur_nyonyiah.tuy

Bahan:
- 1 kaleng ikan makarel
- 2 batang daun bawang

Bumbu:
- 3 butir bawang putih iris
- 4 butir bawang merah iris
- 8 cabai rawit iris
- 1 ruas jahe (geprek)
- Garam, merica, dan penyedap

Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ikan makarel, beri sedikit air.
2. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap.
3. Masak hingga air menyusut, taburi daun bawang.
4. Cek rasa.

17. Bola-bola tahu.

foto: Instagram/@hanikchr

Bahan bola-bola tahu:
- 300 gr dada ayam fillet
- 5 buah tahu
- 1 buah wortel
- Bawang prei dipotong-potong
- 3 siung bawang putih
- 1 buah telur
- Garam
- Gula
- Lada

Bahan kuah:
- Tulang ayam
- Bawang prei
- Seledri
- Gula dan garam
- Lada
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Giling dada ayam, bawang putih, wortel, tahu, gula, garam, lada, dan telur.
2. Masukkan irisan bawang prei. Aduk rata.
3. Rebus tulang ayam. Matikan jika mendidih.
4. Bentuk bulat adonan. Masukkan ke air rebusan tulang ayam.
5. Angkat jika sudah mengapung.
6. Kuah: haluskan bawang merah dan bawang putih.
7. Sangrai di teflon antilengket. Tambahkan air sedikit saja.
8. Masukkan sisa air rebusan tahu.
9. Masukkan bawang prei, seledri, dan tulang ayam yang sudah direbus.
10. Tambahkan gula, garam, dan lada, masukkan bola tahu. Koreksi rasa.

18. Fuyung hai ayam.

foto: Instagram/@nindriany17

Bahan:
- 6 telur ukuran kecil
- 200 gr daging ayam, potong kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang kasar
- 3 bawang putih, geprek dan cincang
- 1/4 kol, iris tipis (1 genggam)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah wortel, iris korek api
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm penuh tepung beras
- 2 sdm penuh terigu
- 2 sdm penuh tapioka
- 1 sdt minyak wijen

Bahan saus:
- 2 bawang putih, geprek dan cincang
- 1/2 bawang bombay, iris halus
- 8 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 200 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt maizena dilarutakan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Saus: panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, tambahkan bahan lainnya.
3. Masak hingga mendidih, cicipi, tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih.
4. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, masukkan ayam dan minyak wijen, masak hingga ayam matang, tambahkan lada bubuk.
5. Kocok telur, terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan garam hingga tercampur rata.
6. Tambahkan sayuran, tumisan ayam, aduk rata, cicipi dengan menggoreng sedikit adonan.
7. Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang 2 sendok sayur adonan, goreng sampai matang (gunakan api agak kecil agar matang merata.
8. Sajikan dengan saus.

19. Pecel lele.

foto: Instagram/@ettyyuni

Bahan marinasi lele:
- 1 kg lele, kerat cuci bersih lumuri jeruk nipis
- 4 sdt bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas jari jahe
- Garam

Bahan sambal:
- 3 buah cabai merah keriting
- 25 buah rawit merah
- 2 buah tomat
- 5 siung bawang merah
- 1 buah jeruk sambal
- 1 sdt terasi
- Gula merah secukupnya
- Garam

Cara membuat:
1. Goreng lele dalam minyak panas hingga berkulit, kecilkan apinya untuk mematangkan lele. Tiriskan.
2. Panaskan sekitar 2 sendok sayur minyak goreng, masukkan tomat dan bawang tunggu sampai mayang.
3. Lalu masukkan cabai dan terasi, goreng hingga layu.
4. Ulek sampai halus. Tambahkan gula dan garam, cek rasa.
5. Terakhir, tambahkan perasan jeruk sambal.

20. Oseng telur ikan.

foto: Instagram/@cookingwithrew

Bahan:
- Telur ikan
- 4 bawang putih
- 4 bawang merah
- 8 cabai merah keriting
- 8 cabai hijau keriting
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm tauco
- Air

Cara membuat:
1. Marinasi telur ikan dengan kaldu bubuk dan bawang putih lalu goreng sampai kering dan angkat.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan menguning.
3. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis sampai menguning.
4. Tambahkan saus tiram dan tauco.
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Tumis, aduk rata, tambahkan air sedikit saja agar tidak kering, lalu masukkan gula pasir secukupnya.
7. Masukkan telur ikan yang sudah digoreng tumis rata dengan bumbu tunggu hingga meresap.
8. Angkat dan hidangkan.

21. Tumis timun telur.

foto: Instagram/@puputtryas12

Bahan:
- 1 buah timun, kupas dan potong
- 2 buah siung bawang putih
- 1 tomat
- 1 cabai rawit
- Air secukupnya
- Bawang bombay dan sawi
- Garam, merica, dan kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan bombay dan cabai rawit.
2. Masukkan sawi dan timun, tunggu hingga layu.
3. Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
4. Jika air sudah mendidih masukkan 1 butir telur. Tunggu sebentar, jika sudah setengah matang baru diaduk agar telur tidak amis.
5. Masukkan potongan tomat, tes rasa, sajikan, dan tumis timun telur siap disantap.

(brl/pep)