20 Cara membuat keripik pisang enak, renyah, dan sederhana

Brilio.net - Salah satu camilan yang banyak diminati orang adalah keripik pisang. Camilan olahan pisang ini memang terkenal gurih dan lezat. Kini keripik pisang muncul jadi beragam varian rasa, tak hanya gurih dan manis, tapi dipadukan dengan bumbu pilihan lain sesuai selera. Mau cokelat, balado, keju, dan masih banyak lagi lainnya. Keripik pisang kemudian banyak dipasarkan dan dijual di banyak warung.

Kendati demikian, daripada kamu harus ribet membeli ke warung, cobalah untuk membuat keripik pisang ini sendiri. Mungkin beberapa orang tidak tahu kalau membuat keripik pisang ini mudah lho. Dikatakan mudah karena bahan utamanya hanya dari pisang, buah yang tidak mengenal musim, selalu ada setiap saat. Kalau kamu membuat keripik pisang di rumah, kamu bisa memilih varian rasa sesuai selera. Dan dengan bahan yang terjamin mutu dan kebersihannya, sehat dapat diraih, kepuasan lidah pun tak terelakkan.

Kamu juga bisa membuat banyak sekaligus, kemudian bisa disimpan untuk camilan bersama keluarga kapan pun kamu mau. Menariknya lagi, keripik pisang yang sudah kamu buat ini bisa jadi ladang uang untukmu. Kamu bisa mengemas keripik pisang buatanmu, lalu bisa kamu jual lagi. Tak tanggung-tanggung, daya beli keripik pisang ini selalu laris manis di pasaran lho. Jadi kamu nggak perlu khawatir.

Nah, bagaiamana cara membuat keripik pisang itu? Yuk simak langsung cara membuat keripik pisang yang enak dan renyah seperti rangkuman brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (17/1).

1. Keripik pisang manis renyah.

foto: Instagram/@rajawali8_cemilan

Bahan:
- 10 buah pisang ambon
- 1 sdt kapur sirih
- minyak goreng secukupnya
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 liter air bersih

Cara membuat:
a. Kupas kulit pisang, iris tipis.
b. Tuang 1 liter air ke dalam wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata.
c. Rendam pisang selama 1 jam. Tiriskan lalu letakkan pada wadah lainnya.
d. Taburi garam. Aduk rata.
e. Gorengan pisang dengan api sedang sampai berubah warna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
f. Rebus gula dengan 1 liter air. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
g. Masukkan keripik pisang. Lumuri pisang hingga rata. Angkat dan tiriskan.

2. Keripik pisang aneka rasa.

foto: Instagram/@fatimahtusalhadi

Bahan:
- 10 buah pisang ambon
- 1 sdt kapur sirih
- minyak goreng secukupnya
- 1 sdm garam halus
- 1 liter air bersih

Cara membuat :
a. Kupas kulit lalu iris tipis pisang.
b. Tuang air pada wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata.
c. Masukkan dan rendam pisang selama 1 jam. Tiriskan dan letakkan pisang di wadah kering lainnya.
d. Taburi garam lalu aduk rata.
e. Goreng pisang dengan api sedang hingga berubah warna cokelat keemasan.

3. Keripik pisang keju.

foto: Instagram/@pabrikkeripikpisang.id

Bahan:
- 10 buah pisang ambon
- 1 liter air bersih
- keju parut secukupnya
- 1 sdt kapur sirih
- bumbu bubuk rasa keju secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
a. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.
b. Tuangkan air ke dalam wadah, masukkan kapur sirih, aduk rata.
c. Rendam pisang selama 1 jam. Angkat dan tiriskan, lalu letakkan ke wadah kering lainnya.
d. Taburi garam. Aduk rata.
e. Goreng pisang di api sedang hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
f. Taruh pisang ke wadah, beri bubuk keju.
g. Tutup wadah lalu kocok hingga bubuk keju rata pada pisang.
h. Taburkan pisang dengan keju parut di atasnya.

4. Keripik pisang cokelat.

foto: Instagram/@chocolatelover_mdn

Bahan:
- 10 buah pisang ambon
- 30 gram cokelat bubuk
- 50 gram gula halus
- 1 sdt kapur sirih
- 30 gram tepung maizena, sangrai
- 1 liter air bersih
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
a. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.
b. Tuang air ke wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata. Rendam pisang selama 1 jam.
c. Taruh pada wadah baru, lalu taburi garam. Aduk rata.
d. Goreng pisang dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
e. Masukkan pisang ke wadah lagi, beri gula dan coklat bubuk. Tutup dan kocok hingga rata.

(brl/pep)