7 Mie paling rendah kalori, serba praktis dan cocok untuk diet

Brilio.net - Mie sering kali menjadi pilihan makanan yang menggoda, terutama ketika waktu terbatas dan perut mulai keroncongan. Namun, bagi yang sedang menjalani program diet, mie bisa menjadi dilema tersendiri. Kebanyakan mie instan atau mie yang dijual di pasaran mengandung kalori yang cukup tinggi, belum lagi tambahan bumbu yang kaya akan sodium dan lemak. Tapi jangan khawatir, ada beberapa jenis mie yang bisa dinikmati tanpa harus merasa bersalah.

Mie rendah kalori hadir sebagai solusi bagi yang ingin menikmati kelezatan mie tanpa mengorbankan program diet. Mie jenis ini biasanya terbuat dari bahan-bahan yang lebih sehat dan memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan mie biasa. Selain itu, mie rendah kalori juga sering kali lebih mudah disiapkan, menjadikannya pilihan yang praktis untuk menu sehari-hari.

Berikut ini adalah daftar tujuh mie paling rendah kalori yang bisa menjadi sahabat setia dalam perjalanan diet. Setiap jenis mie ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga menawarkan kepraktisan dalam penyajiannya. Jadi, siap-siap untuk menemukan mie favorit baru yang bisa dinikmati kapan saja tanpa rasa bersalah.

1. Shirataki noodles

Shirataki noodles adalah salah satu pilihan mie rendah kalori yang paling populer. Terbuat dari akar konjac, mie ini hampir tidak mengandung kalori sama sekali. Dalam satu porsi shirataki, hanya terdapat sekitar 10 kalori. Selain itu, mie ini juga bebas gluten dan rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk diet keto atau diet rendah karbohidrat lainnya.

Shirataki memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit licin, yang mungkin memerlukan sedikit penyesuaian bagi yang baru pertama kali mencobanya. Namun, mie ini sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari mie goreng hingga sup. Untuk mengurangi aroma khasnya, disarankan untuk membilas mie ini dengan air panas sebelum dimasak.

Kepraktisan shirataki juga menjadi nilai tambah. Mie ini biasanya sudah dalam bentuk siap saji, hanya perlu dipanaskan atau dimasak sebentar dengan bumbu dan sayuran favorit. Dengan shirataki, menikmati mie lezat tanpa rasa bersalah kini bukan lagi impian.

2. Zucchini noodles (zoodles)

Zoodles, atau zucchini noodles, adalah alternatif mie yang terbuat dari sayuran zucchini. Mie ini sangat rendah kalori, dengan hanya sekitar 20 kalori per cangkir. Zoodles juga kaya akan vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan yang sehat dan bergizi.

Membuat zoodles sangat mudah. Cukup gunakan spiralizer atau alat pemotong khusus untuk mengubah zucchini menjadi bentuk mie. Zoodles bisa dinikmati mentah sebagai salad atau dimasak sebentar untuk hidangan yang lebih hangat. Teksturnya yang renyah dan segar membuat zoodles cocok dipadukan dengan berbagai saus, mulai dari saus tomat hingga pesto.

Selain rendah kalori, zoodles juga menawarkan kepraktisan dalam penyajiannya. Tidak perlu waktu lama untuk menyiapkan hidangan lezat dengan zoodles. Cukup tambahkan protein seperti ayam atau udang, dan hidangan sehat siap dinikmati.

3. Kelp noodles

Kelp noodles adalah mie yang terbuat dari rumput laut, yang tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan nutrisi. Dalam satu porsi kelp noodles, hanya terdapat sekitar 6 kalori. Mie ini juga bebas gluten dan rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang baik untuk berbagai jenis diet.

Kelp noodles memiliki tekstur yang renyah dan sedikit kenyal, yang membuatnya unik dibandingkan mie lainnya. Mie ini bisa dinikmati dalam keadaan mentah atau dimasak sebentar. Kelp noodles sangat cocok untuk hidangan salad mie dingin atau sebagai pengganti mie dalam sup.

Kepraktisan kelp noodles juga patut diacungi jempol. Mie ini biasanya sudah siap saji dan hanya perlu direndam sebentar dalam air hangat sebelum digunakan. Dengan kelp noodles, menikmati hidangan mie yang sehat dan rendah kalori menjadi lebih mudah dan cepat.

4. Soba Noodles

Soba noodles adalah mie yang terbuat dari tepung buckwheat, yang memiliki kandungan kalori lebih rendah dibandingkan mie gandum biasa. Satu porsi soba mengandung sekitar 113 kalori, yang lebih rendah dibandingkan mie instan pada umumnya. Selain itu, soba juga kaya akan protein dan serat, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.

Soba memiliki rasa yang sedikit nutty dan tekstur yang lembut. Mie ini bisa dinikmati dalam berbagai cara, baik dalam keadaan dingin sebagai salad atau panas dalam sup. Soba juga sering digunakan dalam hidangan Jepang seperti zaru soba atau soba goreng.

Kepraktisan soba noodles terletak pada kemudahan penyajiannya. Mie ini hanya perlu direbus selama beberapa menit sebelum siap digunakan. Dengan soba, menikmati hidangan mie yang lezat dan sehat kini lebih mudah dan cepat.

5. Whole wheat noodles

Whole wheat noodles adalah mie yang terbuat dari gandum utuh, yang memiliki kandungan serat lebih tinggi dan kalori lebih rendah dibandingkan mie biasa. Satu porsi whole wheat noodles mengandung sekitar 180 kalori, yang lebih rendah dibandingkan mie putih.

Mie ini memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih kaya dibandingkan mie biasa. Whole wheat noodles bisa digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari pasta hingga mie goreng. Mie ini juga cocok dipadukan dengan berbagai jenis saus, baik yang berbasis tomat maupun krim.

Kepraktisan whole wheat noodles terletak pada kemudahan penyajiannya. Mie ini hanya perlu direbus selama beberapa menit sebelum siap digunakan. Dengan whole wheat noodles, menikmati hidangan mie yang sehat dan lezat kini lebih mudah dan cepat.

6. Rice noodles

Rice noodles adalah mie yang terbuat dari tepung beras, yang memiliki kandungan kalori lebih rendah dibandingkan mie gandum. Satu porsi rice noodles mengandung sekitar 192 kalori, yang lebih rendah dibandingkan mie instan pada umumnya. Mie ini juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk yang memiliki intoleransi gluten.

Rice noodles memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang netral, yang membuatnya cocok untuk berbagai hidangan. Mie ini sering digunakan dalam masakan Asia seperti pad thai atau pho. Rice noodles juga bisa dinikmati dalam keadaan dingin sebagai salad mie.

Kepraktisan rice noodles terletak pada kemudahan penyajiannya. Mie ini hanya perlu direndam dalam air panas selama beberapa menit sebelum siap digunakan. Dengan rice noodles, menikmati hidangan mie yang lezat dan sehat kini lebih mudah dan cepat.

7. Chickpea noodles

Chickpea noodles adalah mie yang terbuat dari tepung kacang chickpea, yang memiliki kandungan kalori lebih rendah dan protein lebih tinggi dibandingkan mie biasa. Satu porsi chickpea noodles mengandung sekitar 190 kalori, yang lebih rendah dibandingkan mie gandum.

Mie ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit nutty, yang membuatnya unik dibandingkan mie lainnya. Chickpea noodles bisa digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari pasta hingga mie goreng. Mie ini juga cocok dipadukan dengan berbagai jenis saus, baik yang berbasis tomat maupun krim.

Kepraktisan chickpea noodles terletak pada kemudahan penyajiannya. Mie ini hanya perlu direbus selama beberapa menit sebelum siap digunakan. Dengan chickpea noodles, menikmati hidangan mie yang sehat dan lezat kini lebih mudah dan cepat.

Dengan berbagai pilihan mie rendah kalori ini, menikmati hidangan mie yang lezat dan sehat kini bukan lagi impian. Setiap jenis mie ini menawarkan kepraktisan dan kelezatan yang bisa dinikmati kapan saja tanpa rasa bersalah. Jadi, siap untuk mencoba mie rendah kalori favorit baru?

(brl/red)