10 Manfaat kesehatan yang bisa kamu dapat dengan mengonsumsi makanan fermentasi, wajib dicoba nih
Diperbarui 19 Feb 2023, 22:53 WIB
Diterbitkan 19 Feb 2023, 22:55 WIB
Brilio.net - Makanan fermentasi sudah ada sejak lama dan dinikmati banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini dibuat dengan membiarkan gula dan pati alami berfermentasi, yang menciptakan bakteri baik dan probiotik lainnya.
Gagasan tentang bakteri yang hidup di dalam usus manusia mungkin terdengar seperti hal yang buruk atau bahkan mengkhawatirkan.Tetapi sebenarnya, tubuh manusia membutuhkan bakteri ini untuk pencernaan, di antara alasan-alasan lainnya.
-
20 Makanan ini dibuat dengan cara fermentasi Makanan fermentasi ini bukan hanya tahan lama, tetapi juga dipercaya sehat.
-
Macam-macam proses pengawetan secara biologis yang efektif Metode ini memanfaatkan mikroorganisme atau enzim untuk mengawetkan makanan secara alami.
-
13 Resep kimchi sawi putih sederhana, enak, dan antigagal Dilansir dari healthline.com, makanan fermentasi ini mengandung probiotik dan senyawa aktif yang dapat membantu mengurangi peradangan parah.
Bakteri baik dalam makanan fermentasi bahkan dapat membantu mencegah manusia sakit akibat bakteri lain. Beberapa makanan fermentasi yang biasa dikonsumsi manusia termasuk miso, kimchi, kefir, acar, asinan kubis, yoghurt, dan lainnya.
Jadi nggak ada salahnya jika kamu mulai sekarang memasukkan makanan fermentasi ke dalam menu. Nah berikut 10 manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan ketika mengonsumsi makanan fermentasi.
(brl/red)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
