Trik mudah membedakan bubuk kopi asli dan palsu tanpa mencicipi

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Brilio.net - Bagi banyak orang, minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Kafein dalam kopi sering dibutuhkan untuk mendukung aktivitas sehari-hari. Menurut chicdarling.com, kafein dapat mengusir rasa kantuk dan membantu otak bekerja lebih optimal.

Selain itu, momen ngopi juga bisa menjadi kesempatan untuk bercengkerama dengan keluarga, teman, atau rekan kerja. Tidak heran jika kedai kopi masih banyak diminati hingga kini. Banyak juga yang memilih meracik dan menyeduh kopi sendiri di rumah karena kecintaan mereka pada minuman ini.

Bagi pemula yang tertarik dengan dunia kopi, penting untuk mengetahui perbedaan antara kopi asli dan palsu. Seringkali, bubuk kopi yang dijual di pasaran sudah dicampur dengan bahan lain, sehingga tidak lagi murni.

Seringkali, kopi dapat dicampur dengan bahan-bahan baik jagung, cokelat, essense, pinang, atau lainnya. Salah seorang warganet di akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER punya rahasia untuk membedakan kopi asli dan palsu tanpa harus mencicipinya, nih. Penasaran gimana triknya?

Di eksperimen yang ia bagikan lewat unggahan di YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER, sudah ada dua gelas berisi bubuk kopi asli dan palsu. Trik membedakannya, cukup tuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan memutar.

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Pemilik akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER menjelaskan, kopi yang asli ataupun murni tanpa campuran bahan apapun biasanya menghasilkan krema di bagian atasnya. Krema ini dikenal dengan busa berwarna cokelat kekuningan.

"Kopi yang asli memiliki krema," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER pada Jumat (25/10).

Dilansir dari liminicoffee.co.uk, krema berasal dari bahasa Italia yang berarti krim. Tak hanya berguna sebagai penanda bahwa kopi tersebut murni, tapi munculnya krema juga menyimpulkan kalau bubuk kopi tersebut berkualitas baik.

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Sementara kopi yang palsu atau campuran, tidak menimbulkan krema. Namun, bukan berarti bubuk kopi ini harus dihindari.

"Yang kiri (palsu) itu bukannya tidak enak, tapi campuran, sehingga memang lebih enak yang asli," ungkap pemilik akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER.

Memang ada beberapa orang, terutama penggemar kopi, yang hanya ingin mengonsumsi kopi asli atau murni karena rasanya dianggap lebih enak, tak asam, juga tak menimbulkan reaksi pada alat pencernaan.

Nah, mulai sekarang, sudah tahu kan trik membedakan kopi yang asli dan palsu?

(brl/tin)