Trik menyangrai biji wijen agar warnanya cantik dan antipahit
Diperbarui 2 Nov 2022, 12:35 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2022, 15:02 WIB
Brilio.net - Wijen merupakan salah satu biji-bijian yang umum digunakan dalam beragam hidangan. Biasanya wijen disajikan sebagai topping onde-onde, kue, roti, sushi, bahkan sebagai pelengkap salad agar lebih nikmat.
Selain bisa menambah cita rasa dan tekstur makanan, wijen juga membuat tampilannya semakin menarik. Namun, sebelum menggunakannya sebagai campuran masakan, pastikan kamu menyangrainya terlebih dahulu. Hal ini dapat membantu mengeluarkan rasa dan aroma pada wijen.
-
7 Cara simpel bikin minyak wijen, cukup pakai 2 bahan Sering digunakan untuk masakan oriental, minyak wijen masih jarang ditemui di beberapa daerah.
-
Resep nangka goreng wijen crispy, camilan legit dan bikin nagih Camilan nikmat teman minum teh~
-
12 Manfaat minyak wijen bagi kesehatan, jaga kesehatan gigi Kandungan dalam minya punya banyak manfaat bagi tubuh dan kecantikan
Wijen yang sudah disangrai semakin gurih dan aromanya keluarsecara maksimal. Selain itu, dengan menyangrainya terlebih dahulu juga dapat memperpanjang masa simpan wijen sehingga tidak mudah bau tengik.
Kendati demikian, masih banyak orang yang mengalami kendala saat menyangrai wijen. Pasalnya, jika dilakukan tanpa menggunakan cara yang benar, wijen yang dihasilkan malah akan gosong. Wijen yang gosong rasanya pahit dan warnanya kecokelatan.
Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh YouTube/Ivdomiko Channel. Lewat video unggahannya, ia membagikan trik menyangrai wijen. Dengan cara ini, ia jamin wijen yang dihasilkan akan berwarna putih cantik serta tidak terasa pahit saat dikonsumsi.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan sampai salah, ini trik memilih petai berkualitas dan bebas ulat
- Tak banyak yang tahu, begini trik mudah basmi semut di tumpukan beras
- Trik mengukus makanan pakai wajan, lebih cepat matang dan hemat gas
- Trik mengupas kulit pisang mentah agar terhindar dari getah
- Cara hangatkan roti pakai panci, jadi lembut lagi tanpa diberi air
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
