Trik mengolah ikan kembung agar tidak amis dan duri mudah dilepas, cuma pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 20 Sep 2023, 11:35 WIB
Diterbitkan 20 Sep 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Ada banyak jenis ikan yang bisa kamu temui di pasaran, salah satunya ikan kembung. Jenis ikan satu ini disukai karena punya rasa enak. Nggak heran jika banyak orang mengolahnya jadi berbagai menu masakan. Bahkan ikan kembung kerap jadi pilihan sebagai bahan utama menu pendamping ASI (MPASI).
Sama seperti ikan lainnya, ikan kembung juga punya kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, dalam per 100 gram ikan kembung mengandung 20 gram protein. Kandungan protein tinggi dapat menyusun semua sel tubuh, termasuk otot, tulang, rambut, hingga kulit. Nggak cuma itu, protein juga menjaga imunitas tubuh. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika ikan kembung dilewatkan begitu saja.
-
11 Masakan rumahan sederhana dari olahan ikan kembung, enak, bergizi, dan mudah dibuat Proses pengolahan yang sederhana, membuat ikan kembung menjadi pilihan ideal untuk hidangan sehari-hari di rumah.
-
11 Resep masakan rumahan simpel ikan kembung, kaya bumbu, lezat, dan menggugah selera Kamu bisa mengontrol kesegaran ikan dan bahan-bahan yang digunakan, menyesuaikan bumbu sesuai selera, dan tentunya lebih hemat.
-
21 Resep kreasi pepes ikan kembung, wanginya tingkatkan selera makan Ikan kembung dapat meningkatkan imun, mengontrol gula darah, menjaga kesehatan tulang, dan baik untuk janin.
Ikan kembung bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, dibakar, hingga dimasak kuah. Meski bergizi dan bisa dimasak apa saja, sebagian orang enggan memasak ikan kembung sendiri di rumah. Pasalnya, lendir di permukaan ikan kembung kadang membuat olahannya berbau amis. Belum lagi jumlah duri ikan kembung terbilang banyak dan berukuran kecil.
Usut punya usut, kedua hal tersebut bisa diatasi jika kamu mengolah ikan kembung dengan cara yang benar. Cara mengolah ikan kembung ini sempat dibahas oleh pengguna Instagram @mafaza.hsh. Di salah satu unggahan Instagramnya, ia punya cara tersendiri mengolah ikan kembung agar bebas bau amis dan durinya mudah dilepas. Penasaran gimana caranya?
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bersihkan tulang ikan kembung yang sudah digoreng tanpa merusak dagingnya
- Bukan menelan nasi, aksi wanita mengeluarkan duri ikan di tenggorokan ini ampuhnya bikin melongo
- Tanpa menelan makanan, ini cara mengeluarkan duri ikan tersangkut di tenggorokan pakai 1 jenis minuman
- Tanpa presto atau dibelah dulu, begini trik mengeluarkan duri ikan bandeng pakai 1 alat sederhana
- Tak perlu menelan nasi atau pisang, ini cara mengeluarkan duri ikan nyangkut di tenggorokan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
