Trik mengolah ceker ayam agar lebih gurih dan terbebas dari lendir cuma pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 31 Mei 2023, 14:11 WIB
Diterbitkan 31 Mei 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Ceker bisa diolah jadi beragam menu, baik camilan maupun lauk pauk. Misalnya digunakan untuk campuran seblak, dibikin ceker mercon, soto ceker, dan lainnya. Selain gurih, tekstur ceker pun sangat empuk jika diolah dengan benar.
Sayangnya, sebagian orang enggan mengonsumsi ceker karena mengeluhkan adanya bau amis dan lendir yang menempel. Usut punya usut, hal ini bisa disebabkan karena proses membersihkan ceker yang tidak maksimal.
-
Bukan direbus, ini trik menghilangkan lendir dan bau amis pada ceker pakai 2 bahan dapur Ceker diselimuti dengan kulit dan lemak.
-
Tak perlu direndam air jeruk nipis dulu, ini cara merebus ceker agar tidak bau amis dan cepat empuk Proses ini seringkali membuat memasak ceker terasa lebih rumit dibandingkan bahan lainnya.
-
11 Resep lauk masakan rumahan dari olahan ceker ayam, lezat, sederhana, dan bisa jadi ide jualan Hidangan sederhana yang bikin ketagihan.
Bau amis dan lendir di ceker nggak akan hilang begitu begitu saja, kalau kamu hanya mencucinya di bawah air mengalir. Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan pengguna YouTube Cooking with Ais. Dengan caranya, ia menjamin ceker akan terasa lebih gurih dan terbebas dari lendir.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup tambah 2 bahan, begini trik bikin adonan tempe mendoan basah agar lembut dan nggak mudah alot
- Trik mudah bikin kacang bawang agar lebih gurih, renyah, dan tidak menyerap banyak minyak
- Tanpa direbus, ini cara mengungkep ayam agar bumbu meresap dan empuk dalam 15 menit
- Cara kreatif meniriskan minyak berlebih di gorengan ini cepat walau tanpa spinner khusus
- Tanpa telur atau ragi, ini cara bikin adonan cakwe agar mengembang dan tak berminyak saat digoreng
- Cara bikin bakwan jagung khas Manado agar lebar, renyah tahan lama, dan tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
