Trik menghilangkan bau amis dan lendir pada belut, cuma pakai satu bahan
Diperbarui 18 Jan 2023, 12:44 WIB
Diterbitkan 18 Jan 2023, 15:02 WIB
Brilio.net - Belut merupakan jenis ikan tawar yang hidup di daerah tropis, termasuk Indonesia. Belut sendiri memang sering dijadikan sebagai bahan makanan yang dikonsumsi banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah setelah digoreng membuat belut kerap jadi makanan favorit.
Meskipun enak, namun bentuknya yang panjang menyerupai ular membuat sebagian orang justru takut dan akan berpikir dua kali untuk mengonsumsi belut. Belum lagi, tekstur kulitnya yang licin karena berlendir bikin proses mengolah belut juga cenderung sulit. Nggak cuma itu, lendir ini juga bisa membuat belut jadi bau amis dan rasanya semakin pahit.
-
Jangan hanya dicuci dan dimarinasi, begini cara hilangkan amis dari ikan belut Sumber protein satu ini sering dimanfaatkan sebagai lauk khas rumahan karena rasanya enak dan tinggi nutrisi.
-
Tanpa dibaluri garam atau jeruk nipis, ini cara menghilangkan bau amis dan lendir pada ikan lele Beberapa bagian ikan lele menyimpan gumpalan darah, yang jika dimasak, bisa menyebabkan bau amis menyengat.
-
Tanpa garam, begini trik menghilangkan lendir ikan lele pakai satu bahan Lendir dan bau amis ini tidak bisa hilang hanya dengan dibilas menggunakan air biasa.
Sayangnya, lendir pada belut ini juga tidak bisa langsung hilang hanya dengan siraman air. Ada trik lain yang perlu dilakukan untuk benar-benar menghilangkan lendir pada belut. Trik ini pernah dibagikan oleh salah satu pengguna YouTube bernama ADIVIA Channel.
Dalam salah satu video yang diunggah, pengguna YouTube tersebut menunjukkan banyaknya lendir yang dihasilkan belut. Bahkan setelah dipotong-potong sekalipun, masih ada banyak lendir yang menempel. Hal ini tentu menjadi permasalahan tersendiri saat hendak mengolah belut.
foto: YouTube/ADIVIA Channel
"Meskipun sudah dipotong dan dibersihkan dengan air, ternyata lendirnya masih banyak," kata YouTube ADIVIA Channel dilansir BrilioFood pada Rabu (18/1).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan belut kuah, nikmat dan bikin ketagihan
- 9 Resep olahan belut pakai santan, gurih dan cocok jadi lauk nasi
- 11 Resep olahan belut pedas, nikmat, gurih, dan bikin lahap makan
- Trik mengolah kulit ayam agar lebih mudah dipotong sebelum ditusuk ke lidi sate
- Cara agar makanan tidak didekati semut, cuma pakai satu bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
