Trik mengatasi nasi kurang matang di rice cooker, praktis tanpa perlu dikukus

foto: YouTube/The young knight

Brilio.net - Menanak nasi dengan rice cooker adalah cara yang cepat dan praktis yang banyak digunakan orang. Cukup masukkan beras dan air, lalu tunggu hingga matang. Biasanya, hasilnya akan pulen dan matang sempurna.

Tapi, ada kalanya nasi yang dimasak di rice cooker justru kurang matang. Nasi yang masih keras dan berbentuk butiran beras tentu bikin nggak nyaman saat dimakan.

Masalah ini bisa terjadi karena beberapa alasan, salah satunya adalah takaran air yang kurang. Jika air yang digunakan terlalu sedikit, nasi jadi nggak bisa matang dengan sempurna.

Selain itu, faktor lain yang sering terjadi adalah lupa menekan tombol "cook". Banyak orang tanpa sadar hanya memasukkan panci berisi beras ke dalam rice cooker tanpa benar-benar mengaktifkan proses memasak. Akibatnya, air memang terserap ke dalam beras, tetapi suhunya nggak cukup panas untuk membuat nasi matang dengan sempurna.

Kondisi seperti ini sering dialami banyak orang, termasuk pengguna YouTube The Young Knight. Untungnya, ada cara praktis yang bisa kamu coba untuk mengatasi nasi kurang matang tanpa perlu mengukusnya ulang. Penasaran? Simak triknya!

"Kali ini saya mau sarapan, tapi nasinya keras. Lupa, nggak diceklek ke bawah tadi sore," ungkap YouTube The young knight, dikutip BrilioFood.

Nasi yang kurang matang pada dasarnya bisa dimasak lagi agak pulen. Namun, sebagian besar orang biasanya akan memasak lagi nasi tersebut di panci kukusan atau dandang. Memang, cara ini efektif bikin nasi kembali pulen dan lembut.

Tapi alih-alih menggunakan kukusan, pengguna YouTube tersebut justru melakukan hal lain. Rupanya dia memiliki trik tersendiri untuk mengatasi nasi yang kurang matang di rice cooker dengan lebih praktis dan antiribet. Bukan menggunakan kukusan, dia hanya membiarkan nasinya tetap di dalam rice cooker.

foto: YouTube/The young knight

Jadi, nasi yang kurang matang tadi cukup diaduk-aduk lagi. Setelah itu, tuang air panas yang benar-benar mendidih. Untuk takaran air ini bisa disesuaikan dengan tekstur nasinya, ya.

foto: YouTube/The young knight

Setelah dituang air panas, aduk-aduk lagi sampai merata. Kemudian tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (memasak). Tunggu hingga tombol berubah jadi warm (menghangatkan) dan nasi jadi matang atau pulen. Jika sudah matang, nasi pun siap disantap.

foto: YouTube/The young knight

FAQ Seputar nasi kurang matang di rice cooker

1. Kenapa nasi di rice cooker bisa kurang matang?

Nasi yang kurang matang biasanya disebabkan oleh takaran air yang kurang, lupa menekan tombol "cook", atau rice cooker yang tidak berfungsi dengan baik.

2. Bagaimana cara memperbaiki nasi yang kurang matang tanpa mengukus ulang?

Kamu bisa mengaduk nasi dalam rice cooker, lalu menuangkan air panas mendidih secukupnya. Setelah itu, tutup rice cooker dan tekan tombol "cook" hingga nasi matang sempurna.

3. Apakah bisa menambahkan air dingin jika nasi kurang matang?

Tidak disarankan, karena air dingin bisa membuat tekstur nasi jadi lebih keras. Sebaiknya gunakan air panas mendidih agar proses pemasakan lebih cepat dan hasilnya lebih pulen.

4. Berapa lama waktu tambahan untuk memasak ulang nasi di rice cooker?

Biasanya, setelah menambahkan air panas dan menekan tombol "cook", nasi akan matang dalam waktu sekitar 10-15 menit, tergantung kondisi nasi sebelumnya.

5. Apakah nasi yang kurang matang bisa mempengaruhi rasa dan kualitasnya?

Ya, jika tidak segera diperbaiki, nasi yang kurang matang bisa menjadi keras dan kurang enak. Selain itu, jika dibiarkan terlalu lama di mode "warm", nasi bisa menjadi kering dan kurang lezat.

(brl/lut)