Trik memanggang roti agar mengembang sempurna dan tidak keras
Diperbarui 28 Sep 2022, 11:27 WIB
Diterbitkan 28 Sep 2022, 15:01 WIB
Brilio.net - Sama halnya seperti saat membuat kue, ketika bikin roti juga bisa dibilang gampang-gampang susah. Pasalnya, jika salah menggunakan teknik dan bahan, roti bisa berisiko gagal dibuat. Hasilnya pun jadi alot maupun tak mengembang sempurna.
Kebanyakan, roti gagal dibuat karena keliru memilih bahan pengembang, kebanyakan tepung, dan lain sebagainya. Roti juga bisa gagal saat proses memanggang, lho. Rupanya, tak hanya adonan yang harus diperhatikan, tapi oven, bahan oles, dan waktu memanggang juga sama pentingnya.
-
4 Trik menguleni adonan agar kalis dan mengembang, cocok untuk pemula Salah satu kunci keberhasilan roti yang mengembang adalah saat proses menguleni adonan.
-
Trik ampuh bikin adonan roti mengembang sempurna, mudah ditiru Punya hobi membuat roti maupun kue bisa meningkatkan kesehatan otak dan mental, lho.
-
Trik membuat adonan roti bisa mengembang maksimal, bekal penting agar teksturnya nggak bantat Tak jarang, walau sudah didiamkan, adonan tetap kempes dan tidak berubah sedikitpun. Perlu trik khusus, nih.
Nah, jika roti gagal dibuat, biar tak terbuang percuma, bisa diakali dengan diolah ulang. Dilansir dari thespruceeats.com, roti bisa dipotong kecil dan dipanggang dengan sedikit olive oil untuk menghasilkan camilan yang renyah. Di sisi lain, roti juga bisa disulap jadi tepung roti dengan cara diblender sampai halus.
Namun, lain kali saat membuat roti, biar nggak gagal lagi, bisa gunakan trik yang dibagikan oleh salah seorang konten kreator di TikTok, nih. Dengan nama akun @dapurerna, wanita ini sempat membagikan video seputar memanggang roti agar mengembang sempurna dan tidak keras.
"Tips memanggang roti supaya hasilnya tidak keras, khususnya bagi pemula ya," ucap Erna dilansir BrilioFood dari TikTok/@dapoererna pada Rabu (28/9).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Manfaat chia seed untuk kesehatan, bisa bantu menangkal kanker
- Ramah lingkungan, ini cara buang minyak bekas ala orang Jepang
- Trik agar nasi tumpeng tidak retak dan menempel di cetakan, antigagal
- Trik menanak nasi ala restoran, wangi, pulen, dan tak mudah basi
- Sering dikonsumsi, 10 minuman ini ternyata mengandung tinggi gula
- Cara praktis menyimpan tomat di kulkas, bisa tahan berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
