Trik masak bumbu urap agar tidak menggumpal dan basi, awet selama 1 bulan
Diperbarui 29 Des 2022, 21:33 WIB
Diterbitkan 31 Des 2022, 10:31 WIB
Brilio.net - Hidangan urapbisa dibilang sebagai saladnya orang Indonesia. Makanan yang dikenal berasal dari Jawa ini tak hanya terdiri dari sayuran, tapi ada pula bumbu urapnya. Urap diolah pakai parutan kelapa dengan campuran bumbu lezat dari bawang, cabai, kencur, asam Jawa, gula, dan lainnya.
Namun, bumbu urap ini sering cepat basi, bisa karena berbagai hal. Misalnya kelapa parut ternyata terlalu basah atau hanya dimasak sebentar saja.
-
Cara mudah menyimpan bumbu urap yang sudah dimasak agar tahan lama dan tak berubah rasa Untuk memakannya, bumbu urap tinggal di kukus lagi agar lebih empuk dan matang.
-
Bukan dikukus, begini cara membuat bumbu urap nggak gampang basi dan tahan sampai 1 bulan lebih Bisa jadi stok bumbu urap yang bisa disantap kapan saja.
-
Trik bikin urap sayur tidak cepat basi meski tanpa ditumis, bumbunya awet hingga berbulan-bulan Potongan berbagai jenis sayuran, diracik dengan kelapa parut berbumbu.
Rupanya, ada trik memasakbumbu urap yang ampuh banget bikin hidangan satu ini awet, lho.
"cara membuat bumbu urap2 agar tidak basi," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Dewitrias padaSabtu (31/12).
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menyimpan kelapa yang sudah dikupas, tetap segar selama 1 bulan
- Tak perlu diberi minyak, ini trik mi telur tak menggumpal dan lengket usai direbus
- Nggak perlu dibuang, ini trik bikin tepung sisa fried chicken bisa digunakan kembali
- Trik merebus buncis agar warnanya tetap hijau cerah dan teksturnya renyah
- Pakai air cucian beras, begini trik ampuh hilangkan bau tanah pada ikan bawal
- Trik memanggang kue kering pakai wajan, matang sempurna dan antigosong
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
