Trik jitu mengolah ikan asin gabus agar teksturnya renyah dan tidak keras setelah digoreng
Diperbarui 10 Mar 2023, 17:01 WIB
Diterbitkan 11 Mar 2023, 14:30 WIB
Brilio.net - Ikan asin, meskipun makanan satu ini disebut-sebut kampungan, tapi rasanya nikmat dan bikin sulit berhenti ngunyah, lho. Di pasaran, banyak sekali jenis ikan asin yang bisa diolah maupun dijadikan stok lauk. Salah satunya ada ikan asin gabus. Ikan gabus populer di kalangan masyarakat karena bisa dimasak jadi bervariasi.
Mulai dari ditumis, dibumbu balado, cabai hijau, hingga digoreng begitu saja. Nah, ikan asin gabus goreng ini tampaknya banyak digemari karena cara masaknya simpel abis. Walaupun begitu, masih banyak yang belum tahu cara mengolahnya biar renyahnya bisa tahan lama dan nggak keras, lho.
-
Cuma pakai tambahan 1 bahan, begini trik goreng ikan asin agar renyah dan tak keras Tak perlu direbus, diungkep, atau dimasak lama, ada satu trik menggoreng ikan asin supaya hasilnya renyah dan tak keras.
-
Trik menggoreng ikan asin supaya kering tapi tidak cepat gosong, teksturnya renyah dan matang sempurna Ikan asin kering punya daya simpan yang lebih lama.
-
Trik sederhana goreng ikan asin agar renyah dan tidak hancur Mencium aroma hingga menyantap lauk ikan asin selalu bisa membangkitkan selera makan.
Nah, salah seorang warganet bernama Irene lewat akun YouTube Dapur Padang sempat membagikan rahasia dapurnya untuk mengolah ikan asin gabus goreng ini. Irene sendiri diketahui sebagai kreator konten yang aktif membagikan resep hingga trik memasak yang mudah dipraktikkan oleh pemula.
"Ikan gabus ini renyahnya tahan lama dan nggak keras," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Padang pada Sabtu (11/3).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak butuh waktu lama, begini trik mengusir kutu beras pakai satu bahan dapur
- Cara menyimpan cabai merah giling agar awet berbulan-bulan, praktis tanpa tambahan pengawet
- Tanpa dipanaskan dan dikeluarkan dari botol, ini trik simpel mencairkan glaze menggumpal
- Tanpa tambahan tepung maizena, ini trik bikin adonan jamur enoki goreng krispi hingga berjam-jam
- Modal Rp1.000, ini cara cepat bersihkan kain serbet dapur dekil cuma pakai satu bahan
- Trik mudah mengupas pepaya muda agar getahnya hilang, tak ada lagi sensasi gatal di tangan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
