Trik bikin bakwan sayur yang garing, tak berminyak, dan renyah meski tanpa baking soda atau telur
Diperbarui 18 Sep 2023, 13:49 WIB
Diterbitkan 18 Sep 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Di antara banyak jenis bakwan, bakwan sayur merupakan salah satu gorengan favorit banyak orang. Banyaknya jenis sayur yang dipakai bisa memberikan rasa lezat tersendiri. Kudapan satu ini akan nikmat dimakan dengan cocolan sambal ataupun cabai rawit.
Selain sayur, tepung juga menjadi bahan utama dalam pembuatan bakwan. Selain untuk merekatkan semua bahan, tepung juga memberikan tekstur lembut pada bakwan. Saat digoreng, adonan tepung juga membuat tekstur bakwan jadi krispi dan renyah.
-
Bukan pakai baking soda atau margarin cair, ini cara goreng bakwan sayur renyah dengan 1 bahan dapur Biar tetap menggugah selera.
-
Tanpa diberi baking soda, ini trik goreng bakwan awet renyah meski sudah dingin pakai 3 jenis tepung Biar tetap nikmat disantap sebagai camilan maupun lauk pendamping nasi.
-
Trik goreng bakwan sayur agar tetap renyah dan gurih meski tanpa tepung, cukup tambah 2 bahan dapur Ada orang yang memang tak suka atau sedang menghindari tepung.
Sayangnya, tekstur bakwan sayur yang dibuat dari adonan tepung saja cenderung mudah lembek jika sudah dingin. Oleh sebab itu, banyak orang menambahkan bahan khusus, seperti telur atau baking soda untuk membuat tekstur bakwan bisa tak berminyak. Dengan begitu tekstur bakwan jadi renyah dan garing tahan lama.
Namun ada juga trik lain yang bisa dipakai saat hendak membuat bakwan sayur super renyah. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Chara's Platter. Melalui salah satu video YouTube Shorts yang diunggah, dia mengaku tidak menggunakan telur ataupun baking soda saat membuat bakwan. Tapi hasil bakwan sayur tetap enak dan renyah tahan lama.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin bakwan sayur gurih dan renyah tahan lama meski tanpa baking powder atau margarin
- Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan gurih, renyah, & tak berminyak cukup tambah 2 bahan dapur
- Tanpa baking powder dan air es, ini trik bikin bakwan enak dan garing cuma tambahkan 1 bahan dapur
- Bukan pakai baking powder, ini trik bikin bakwan jagung semakin renyah dan tak ambyar saat digoreng
- Tanpa ditambah baking powder, ini cara bikin bakwan agar renyah dan tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
