Trik agar ayam ungkep tak basi di suhu ruang, tetap kuning dan cantik seharian
Diperbarui 24 Mar 2023, 12:56 WIB
Diterbitkan 24 Mar 2023, 14:00 WIB
Brilio.net - Daging ayam, pastinya hampir semua orang doyan dengan makanan satu ini. Ayam cocok dijadikan sumber protein sehari-hari untuk disantap bareng nasi, kentang, maupun sumber karbohidrat lainnya. Di samping itu, dilansir dari healthline.com, ayam juga memiliki nutrisi lainnya seperti selenium, fosfor, niacin, vitamin, dan lainnya.
Nutrisi-nutrisi pada ayam tersebut bisa bantu meningkatkan metabolisme tubuh, menguatkan otot dan tulang, menjaga berat badan ideal, dan masih banyak lagi. Tak hanya kaya akan nutrisi, daging ayam juga bisa dimasak jadi aneka hidangan lezat, lho. Salah satu yang jadi andalan adalah ayam ungkep.
-
Tak berubah rasa hingga 24 jam, ini trik menyimpan ayam ungkep agar awet meski tanpa masuk kulkas Kalau ayam ungkep disimpan dalam kulkas, nanti ketika digoreng, nunggu lama suhunya jadi suhu ruang. Belum lagi kalau digoreng, minyak meletup.
-
Tak perlu air, ini cara ungkep ayam agar bumbu meresap dan dagingnya juicy pakai 1 bahan dapur Ayam yang diungkep lama terkadang membuat dagingnya cenderung kering. Jadi, perlu tahu triknya, nih.
-
Resep ayam ungkep, lauk nikmat bumbu meresap maksimal Bisa langsung dijadikan lauk atau kamu simpan terlebih dahulu buat stok di rumah.
Pasalnya, ayam ungkep sudah dimasak cukup lama, sehingga bumbunya meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Setelah diungkep, ayam pun bisa dimasak lagi baik digoreng, dibakar, atau bahkan langsung disajikan bersama soto maupun hidangan lainnya. Namun, banyak yang bingung usai mengolah ayam ungkep, lho.
Soalnya, ayam ungkep yang dibiarkan begitu saja di suhu ruang sebelum disajikan bisa-bisa berubah jadi basi dan menghitam. Hal ini kerap dialami oleh pemilik bisnis kuliner saat menyimpan ayam ungkep di etalase maupun sekadar meletakkannya di atas meja buat disajikan untuk keluarga.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara ungkep ayam kampung tanpa presto, cepat empuk dan hemat gas cuma 12 menit
- Tanpa perlu diungkep, ini trik menggoreng ayam agar empuk dan matang sempurna
- Cara ungkep kulit ayam agar bumbunya meresap sempurna dan bebas bau amis
- Bukan direbus, ini trik ungkep ayam biar nggak hancur dan bumbunya lebih meresap
- Cara praktis ungkep ayam tanpa air, empuk dan bumbu meresap sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
