Tanpa tepung terigu atau nasi, ini trik bikin telur dadar Padang agar lebih tebal, enak, dan tak amis
Diperbarui 12 Jun 2023, 13:07 WIB
Diterbitkan 12 Jun 2023, 14:00 WIB
Brilio.net - Makanan khas Padang menawarkan cita rasa nikmat dan menggugah selera. Nggak cuma rendang dan sambal hijaunya, telur dadar ala rumah makan Padang pun menjadi incaran banyak orang.
Telur dadar ala rumah makan Padang ini berbeda dari biasanya. Meski terbuat dari telur ayam biasa, tampilan menu satu ini lebih menggiurkan. Bagaimana tidak, telur dadar Padang memiliki volume tebal dan kulitnya bertekstur krispi saat dimakan.
-
Bukan tambah terigu, ini trik bikin telur dadar padang yang padat dan tebal cuma pakai 1 bahan makanan Makin tebal makin puas.
-
Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar agar lebih tebal dan tidak kempis Jika ditambah tepung terigu, justru telur jadi susah mengembang.
-
Bukan ditambah air, ini trik masak telur dadar ala rumah makan Padang yang tebal dan kulitnya krispi Bentuknya yang padat dan lebih tebal dari telur dadar biasanya, bikin selera makan orang meningkat.
Untuk menghasilkan telur dadar seperti itu, kebanyakan orang sengaja mencampurkan berbagai bahan ke dalam kocokan telur. Ada yang menambahkan tepung terigu, berbagai jenis sayuran, hingga nasi. Nggak cuma ketiga bahan tersebut, ternyata ada cara lain tanpa pakai sederet bahan tambahan tersebut ketika membuat telur dadar ala rumah makan Padang.
Cara ini dibagikan oleh pengguna TikTok @hannasusanti49. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, telur dadar yang dihasilkan pun terasa enak, tebal, dan antiamis.
RECOMMENDED ARTICLES
- Niat meniru resep seblak cobek 'Rafael Tan', hasil masakan warganet ini malah bikin ngelus dada
- Nggak perlu ganti baru, ini cara mudah atasi blender yang bocor cuma pakai 1 alat dapur
- Tanpa kulkas maupun bahan tambahan, ini trik ampuh menjaga es batu agar tidak mudah mencair
- Bukan pakai air keran, cara cuci piring pedagang kaki lima di India ini bikin heran lihatnya
- Trik jitu merebus kacang tanah agar hasilnya tidak basah tanpa diangin-anginkan
- Tak usah dikocok lama, ini cara bikin telur dadar agar hasilnya glowing dan mulus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
