Tanpa tepung beras dan baking powder, ini trik bikin adonan ubi goreng agar semakin renyah tahan lama
Diperbarui 12 Mar 2024, 15:57 WIB
Diterbitkan 13 Mar 2024, 03:00 WIB
Brilio.net - Ubi jalar merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang banyak ditemukan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Tanaman ini memiliki umbi yang dapat dimakan. Biasanya ubi jalar akan diolah jadi berbagai macam masakan hingga kue.
Salah satu olahannya yang populer dan banyak disukai adalah ubi jalar goreng. Camilan satu ini memiliki tekstur renyah, namun bagian dalamnya lembut. Selain itu, rasa manis alami dari ubi jalar juga semakin nikmat dipadukan dengan gurihnya adonan tepung yang melapisi bagian luarnya.
-
Tanpa perlu dikukus atau direbus, ini trik bikin ubi goreng agar renyah di luar dan lembut di dalam Proses mengukus atau merebus akan memakan waktu lama.
-
Trik merebus ubi jalar agar teksturnya empuk, legit, dan kesat saat sudah matang Dimasak tanpa panci maupun kompor.
-
Trik bikin gorengan agar adonan renyah dan tak rontok saat digoreng, cukup tambah 1 bahan dapur Trik ini mengandalkan satu bahan dapur yang mudah didapat.
Untuk membuat camilan yang kerap disebut ubi goreng ini, kamu tentu harus menyiapkan adonan tepungnya. Biasanya adonan tepung ini diracik dari bahan dasar terigu. Namun, ada juga yang menambahkan tepung beras atau bahkan baking powder untuk menambah tingkat kerenyahan ubi goreng.
Tapi jika stok tepung beras dan baking powder sedang habis, kamu bisa menggunakan trik lain agar ubi goreng buatannya lebih renyah tahan lama. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @indahfec. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana untuk meracik adonannya. Namun ada trik khusus yang perlu diterapkan saat menggoreng ubi.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak cepat basi, begini trik bikin kolak pisang agar rasanya tidak asam dan sepat
- Tanpa diberi jeruk nipis, ini trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling
- Bukan digosok pasta gigi, ini cara bersihkan karet pintu kulkas berjamur pakai 1 bahan dapur
- Kulit tetap kenyal, cara atasi wajah kering menurut dokter ini cuma pakai 1 jenis minyak
- Tak perlu beli produk kolagen, ini trik kencangkan wajah kendur pakai masker dari 3 bahan dapur
- Bukan direndam air sabun, trik bersihkan brush alis kotor ini cuma pakai 1 jenis bodycare
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
